الكركم من التوابل الشهيرة التى لها نكهة مميزة وتستخدم في الصبغات بلونها الممي، والبعض يتعامل معه على أنه يضفىىلون مميز للطعام دون الوعى بأهميته العظيمة .
الكركم من التي تبلغ الشهيرة التى تستخدم فى الصبغات للونه المميز وكان يستخدم فى الطب القديم لفوائده العلاجية.
الكركم من الأعشاب التى تستخدم كتوابل لنكهاتها المميزة ولونها القوى، وعادة تستخدمه ربات البيوت فى الطهى.
الكركم من الأعشاب الهندية المشهورة باللون الأصفر المميز والذي تضيفه ستات البيوت إلى الأرز البسمتي.