المشروم من الخضروات التي تتمتع بقيمة غذائية عالية، فيحتوي على نسبة عالية من البروتين تغنيك عن تناول اللحوم.
تحاول كل ست بيت أن تجدد في الاكلات التي تقدمها لأفراد أسرتها كل يوم، وتعد المقلوبة من الاكلات المميزة في المطبخ العربي وتصلح للعزومات