رئيس «القصابين»: ارتفاع 2 جنيه في أسعار اللحوم في أعياد الميلاد
قال محمد شرف نائب رئيس شعبة القصابين بالغرفة التجارية بالقاهرة إن سوق اللحوم يبدأ في التحرك 7 يناير، تزامنًا مع احتفالات الأقباط، مشيرا إلى أن زيادة الطلب على اللحوم، يصاحبه ارتفاع في الأسعار لا يزيد عن جنيهين.
وأضاف أن الارتفاع الحقيقي يكون إذا تم تطبيق قرار وزير الزراعة وهو عدم ذبح البتلو- وهذا مطلب تنادي به الشعبة منذ سنوات للحفاظ على الثروة الحيوانية وكثرة الإنتاج وتقليل الفجوة بين الاستهلاك والإنتاج - والذي قد يرفع الأسعار لفترة بسبب عدم ذبح البتلو.
وبعدها تتحسن الأمور، ولكن هذا القرار يحتاج إلى دراسة واستعدادات، وووضع البديل لهذا، من استيراد عجول من الخارج، لسد هذه الفجوة.
وعن الأسعار قال إن البقري يصل سعره 47 جنيهًا في المذبح و75 جنيهًا للمستهلك، البتلو يصل للمستهلك بسعر 42 جنيهًا وحتى 50 جنيهًا.
