نصائح غذائية جديدة من معهد التغذية بشأن منتجات الألبان
أكد المعهد القومي للتغذية أن منتجات الألبان تمثل جزء أساسي من النظام الغذائي الصحي، لما تحتويه من عناصر غذائية مهمة، أبرزها الكالسيوم والبروتين، اللذان يسهمان في دعم صحة العظام والأسنان والحفاظ على وظائف الجسم المختلفة.
اختيار منتجات الألبان قليلة الدسم والملح
ونصح معهد التغذية باختيار منتجات الألبان قليلة الدسم والملح، مع مراعاة تناولها بكميات مناسبة ضمن الوجبات اليومية، لتحقيق أقصى استفادة غذائية دون الإفراط في السعرات أو الدهون.
وشدد المعهد القومي للتغذية على أهمية استشارة الطبيب أو المختصين في حال الإصابة بأي أمراض مزمنة، لتحديد الكميات المناسبة من منتجات الألبان وفقا للحالة الصحية لكل فرد.
ومنتجات الألبان من العناصر الأساسية في النظام الغذائي الصحي، لما تحتويه من قيمة غذائية عالية تساعد الجسم على أداء وظائفه الحيوية بكفاءة، حيث توفر مزيج مهما من الكالسيوم والبروتين والفيتامينات والمعادن الضرورية لمختلف الأعمار.
وأكد معهد التغذية أن تناول اللبن والزبادي والجبن بكميات معتدلة يساهم في بناء العظام والأسنان والحفاظ على قوتها، خاصة لدى الأطفال والمراهقين وكبار السن، نظرًا لغناها بالكالسيوم وفيتامين «د» اللذين يلعبان دور رئيسي في الوقاية من هشاشة العظام.
كما تعد الألبان مصدر جيد للبروتين عالي الجودة، الذي يساعد على بناء العضلات وتجديد الخلايا وتعزيز الشعور بالشبع، ما يجعلها اختيار مناسب ضمن الأنظمة الغذائية المتوازنة.
ومن الفوائد المهمة أيضا، دعم صحة الجهاز المناعي، إذ تحتوي بعض منتجات الألبان، خاصة الزبادي، على بكتيريا نافعة تساعد في تحسين صحة الأمعاء وتعزيز التوازن البكتيري بالجهاز الهضمي.
وأكد معهد التغذية أن اختيار الأنواع قليلة الدسم والملح يساعد في تقليل الدهون المشبعة والصوديوم، ما يدعم صحة القلب ويقلل من مخاطر ارتفاع ضغط الدم والكوليسترول.
ونصح معهد التغذية بضرورة الاعتدال في تناول منتجات الألبان، مع مراعاة الاحتياجات الصحية لكل فرد، خاصة مرضى الحساسية من اللاكتوز أو أصحاب الأمراض المزمنة، الذين يُفضل لهم استشارة الطبيب أو أخصائي التغذية لتحديد الكميات المناسبة.
