رئيس التحرير
عصام كامل

علاج التوتر بدون أدوية، خطة يوم كامل من المطبخ لتهدئة الأعصاب

أطعمة تخلصك من التوتر
أطعمة تخلصك من التوتر والقلق
18 حجم الخط

 علاج التوتر بدون أدوية، في ظل ضغوط الحياة اليومية وتسارع وتيرة العمل والمسؤوليات، أصبح التوتر رفيقًا دائمًا لكثير من النساء. 
 


ورغم أن البعض يلجأ إلى الأدوية كحل سريع، فإن الطبيعة تمنحنا بدائل فعالة وآمنة يمكن الاعتماد عليها يوميًا، خاصة من داخل المطبخ. 

أكدت الدكتورة مروة كمال أخصائية التغذية العلاجية، أن التوتر من المشاعر التي يمكن السيطرة عليها، من خلال خطوات بسيطة تبدأ من مطبخك. 

أضافت الدكتورة مروة، أن اختيارك لما تتناولينه يوميًا يمكن أن يكون له تأثير عميق على حالتك النفسية، دون الحاجة إلى أدوية. 
فالغذاء لا يقتصر دوره على إمداد الجسم بالطاقة فقط، بل يمتد تأثيره ليشمل الحالة النفسية والمزاج العام، من خلال تأثيره على الهرمونات والناقلات العصبية مثل السيروتونين.
 


أطعمة ومشروبات طبيعية تساعد على تهدئة التوتر 
 

في هذا التقرير، تقدم لكِ الدكتورة مروة، خطة يوم كامل تعتمد على أطعمة ومشروبات طبيعية تساعد على تهدئة التوتر، وتحسين المزاج، وتعزيز الشعور بالراحة النفسية.

بداية اليوم: مشروب صباحي يضبط المزاج

ابدئي يومك بكوب دافئ من مشروب الليمون بالعسل. هذا المشروب البسيط يساهم في تنشيط الجسم بلطف دون إثارة الجهاز العصبي، كما أن العسل الطبيعي يحتوي على مركبات تساعد على تهدئة الأعصاب، بينما يعمل الليمون على تنقية الجسم وتحفيز إنتاج هرمونات السعادة.
 

يمكنكِ أيضًا استبداله بكوب من شاي البابونج، المعروف بخصائصه المهدئة، حيث يساعد على تقليل القلق وتهيئة الجسم ليوم أكثر هدوءًا.
 

وجبة الإفطار: تغذية العقل قبل الجسد

احرصي على أن تحتوي وجبة الإفطار على عناصر غنية بالمغنيسيوم وفيتامين B، فهما من أهم العناصر التي تقلل التوتر. مثال على إفطار مثالي:

شوفان بالحليب الدافئ
ملعقة عسل
شرائح موز
حفنة من المكسرات (مثل اللوز أو الجوز)

 

الشوفان يساعد على رفع مستوى السيروتونين، بينما يحتوي الموز على البوتاسيوم الذي يخفف من التوتر العضلي، وتعمل المكسرات على دعم صحة الجهاز العصبي.
 

سناك منتصف اليوم: لقمة ترفع طاقتك النفسية

بدلًا من اللجوء إلى الحلويات المصنعة، تناولي ثمرة من الفاكهة مثل التفاح أو البرتقال، مع قطعة صغيرة من الشوكولاتة الداكنة (بنسبة كاكاو لا تقل عن 70%). الشوكولاتة الداكنة تساهم في تقليل هرمون الكورتيزول المسؤول عن التوتر، كما تعزز الشعور بالسعادة.
 

أطعمة لمزاجك وراحتك النفسية
أطعمة لمزاجك وراحتك النفسية

وجبة الغداء: طبق يهدئ الأعصاب

اختاري وجبة متوازنة تحتوي على بروتين صحي وكربوهيدرات معقدة وخضروات طازجة، مثل:

أرز بني أو خبز حبوب كاملة
صدر دجاج مشوي أو سمك
طبق سلطة خضراء (خس، خيار، جرجير، طماطم)

الأسماك، خاصة الغنية بأحماض أوميجا 3، تلعب دورًا مهمًا في تقليل التوتر وتحسين المزاج. أما الخضروات الورقية، فهي غنية بحمض الفوليك الذي يساهم في إنتاج هرمونات السعادة.
 

بعد الغداء: مشروب يمنع الخمول ويهدئ التوتر

بدلًا من القهوة الثقيلة، يمكنكِ تناول كوب من شاي النعناع أو اليانسون. هذه المشروبات تساعد على تهدئة المعدة وتقليل الشعور بالانتفاخ، مما ينعكس إيجابيًا على الحالة النفسية. كما أن رائحتها العطرية تساهم في الاسترخاء.
 

سناك العصر: دعم إضافي للجهاز العصبي

في فترة العصر، قد تشعرين بانخفاض الطاقة وزيادة التوتر، لذا يُفضل تناول:

زبادي طبيعي مع ملعقة عسل
أو تمرتين مع حفنة مكسرات

الزبادي يحتوي على بكتيريا نافعة تدعم صحة الأمعاء، والتي ترتبط بشكل مباشر بالحالة المزاجية، فيما يمنح التمر طاقة سريعة دون رفع مفاجئ في السكر.
 

وجبة العشاء: خفيفة ومريحة للنوم

يجب أن تكون وجبة العشاء خفيفة لتجنب اضطرابات النوم، مثل:

شوربة خضار دافئة
قطعة جبن قريش
شريحة خبز أسمر
 

الأطعمة الدافئة تساعد على تهدئة الجسم، كما أن تناول وجبة خفيفة يقلل من ضغط الجهاز الهضمي أثناء النوم.
 

قبل النوم: طقوس مهدئة من المطبخ

اختتمي يومك بكوب من الحليب الدافئ مع رشة قرفة أو كركم. الحليب يحتوي على التربتوفان، وهو حمض أميني يساعد على تحسين النوم وتقليل القلق. كما يمكنكِ تناول شاي اللافندر أو البابونج لتعزيز الاسترخاء.
 

 

نصائح إضافية لنجاح الخطة
 

احرصي على شرب الماء طوال اليوم، فالجفاف يزيد من الشعور بالتوتر.
قللي من الكافيين خاصة في المساء.
ابتعدي عن الأطعمة المصنعة والوجبات السريعة، لأنها تؤثر سلبًا على المزاج.
حاولي تناول الطعام في أوقات منتظمة، لأن اضطراب مواعيد الأكل يؤثر على استقرار الحالة النفسية.
 

وأخيرًا مع الالتزام بهذه الخطة اليومية، ستلاحظين تحسنًا تدريجيًا في مزاجك، وقدرتك على التعامل مع ضغوط الحياة بهدوء وثقة.

الجريدة الرسمية