فوائد بذور الشيا، لصحة القلب والعظام والدماغ واحذروا الإفراط

فوائد بذور الشيا، تعتبر بذور الشيا واحدة من الأطعمة الصحية ذات القيمة الغذائية العالية والتي لاقت شهرة واسعة في السنوات الأخيرة بفضل فوائدها المتعددة.

تعد بذور الشيا مصدرًا غنيًا بالألياف، البروتينات، الأحماض الدهنية أوميجا 3، المعادن والفيتامينات، مما يجعلها خيارًا ممتازًا للإضافة إلى النظام الغذائي اليومي.

أكدت الدكتورة هدى مدحت أخصائية التغذية العلاجية أن فوائد بذور الشيا للصحة عديدة، وليست فقط ترتبط بالعناية بالشعر، فهي من الأطعمة التي توفر العديد من الفوائد الصحية بفضل مكوناتها الغنية.

أهم فوائد بذور الشيا لصحة الجسم
 

في هذا التقرير، تستعرض أخصائية التغذية العلاجية   أهم فوائد بذور الشيا الصحية،  وكيفية الاستفادة منها في تحسين الصحة العامة.

1. تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية
تعتبر بذور الشيا مصدرًا غنيًا بالأحماض الدهنية أوميجا 3، التي تلعب دورًا مهمًا في تحسين صحة القلب. تساعد هذه الأحماض على تقليل مستويات الكوليسترول الضار (LDL) وزيادة مستويات الكوليسترول الجيد (HDL)، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب. كما أن الأحماض الدهنية أوميغا 3 تساعد في تقليل الالتهابات التي يمكن أن تؤثر سلبًا على صحة الأوعية الدموية.

2. تحسين الهضم وصحة الأمعاء
تعد بذور الشيا غنية بالألياف الغذائية التي تساهم بشكل كبير في تحسين عملية الهضم. إذ تحتوي بذور الشيا على نوعين من الألياف: الألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان. الألياف القابلة للذوبان تساعد في زيادة حجم البراز وتحسين مروره عبر الأمعاء، بينما الألياف غير القابلة للذوبان تعمل على تعزيز صحة القولون. تناول بذور الشيا بانتظام يمكن أن يساعد في الوقاية من مشاكل الهضم مثل الإمساك.

3. دعم التحكم في الوزن
تعتبر بذور الشيا من الأطعمة التي تعزز الشعور بالشبع لفترة طويلة بفضل محتواها العالي من الألياف. عند إضافة بذور الشيا إلى النظام الغذائي، يمكن أن تساعد في تقليل الرغبة في تناول الطعام بين الوجبات. ذلك لأن بذور الشيا تمتص الماء وتنتفخ في المعدة، مما يساهم في إبطاء عملية الهضم وزيادة الإحساس بالشبع. هذا يمكن أن يساعد الأشخاص الذين يسعون إلى التحكم في وزنهم أو فقدانه.

4. تعزيز مستويات الطاقة
تعتبر بذور الشيا مصدرًا جيدًا للبروتينات والكربوهيدرات، مما يجعلها غذاءً مثاليًا لتحسين مستويات الطاقة. تحتوي بذور الشيا على كمية كبيرة من البروتين الذي يعزز من بناء العضلات ويزيد من مستويات الطاقة بشكل طبيعي. بالإضافة إلى ذلك، تحتوي بذور الشيا على مضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة في الجسم، مما يساهم في تقليل التعب وتحسين الأداء البدني.

5. تحسين صحة العظام
تحتوي بذور الشيا على العديد من المعادن الهامة مثل الكالسيوم، المغنيسيوم، والفوسفور، وهي عناصر ضرورية للحفاظ على صحة العظام والأسنان. على سبيل المثال، تحتوي بذور الشيا على كمية من الكالسيوم تفوق تلك الموجودة في الحليب، مما يجعلها خيارًا جيدًا للنباتيين والأشخاص الذين لا يستهلكون منتجات الألبان. هذا يجعل بذور الشيا مفيدة في الوقاية من هشاشة العظام وتعزيز كثافة العظام.

6. مكافحة الالتهابات
تعد بذور الشيا مصدرًا غنيًا بمضادات الأكسدة التي تساعد في مكافحة الالتهابات في الجسم. تحتوي بذور الشيا على مركبات مثل الفلافونويد التي تعمل كمضادات أكسدة قوية وتساهم في تقليل التأثيرات الضارة للجذور الحرة. يمكن أن تساعد هذه الخصائص في تقليل الالتهابات المزمنة التي ترتبط بالعديد من الأمراض مثل أمراض القلب والسكري.

7. تحسين صحة الجلد والشعر
بذور الشيا تحتوي على أحماض دهنية أساسية مثل الأوميغا 3، والتي تلعب دورًا رئيسيًا في تحسين صحة الجلد والشعر. هذه الأحماض الدهنية تساعد في ترطيب البشرة وتحسين مرونتها، مما يساهم في تقليل ظهور التجاعيد والجفاف. كما أن بذور الشيا تحتوي على فيتامين E الذي يحارب الشيخوخة المبكرة ويحسن صحة الشعر من خلال تغذيته.

8. دعم صحة الدماغ
تساهم بذور الشيا في تعزيز صحة الدماغ بفضل محتواها من الأحماض الدهنية أوميغا 3، التي تعتبر أساسية لوظائف الدماغ. أظهرت بعض الدراسات أن أحماض أوميغا 3 تساعد في تحسين الذاكرة والتركيز، بالإضافة إلى دعم الوقاية من أمراض الدماغ مثل الزهايمر والخرف.

9. تنظيم مستويات السكر في الدم
تساعد بذور الشيا في تنظيم مستويات السكر في الدم بفضل محتواها من الألياف والأحماض الدهنية. يمكن أن يساعد تناول بذور الشيا في تقليل ارتفاع مستويات السكر بعد الوجبات، مما يجعلها خيارًا جيدًا للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري أو من يعانون من مستويات السكر غير المنتظمة.

كيفية تناول بذور الشيا:
 

يمكن تناول بذور الشيا بعدة طرق متنوعة. يمكن إضافتها إلى العصائر، الزبادي، أو السلطة، أو استخدامها في تحضير المخبوزات. عند نقع بذور الشيا في الماء أو الحليب، فإنها تمتص السائل وتصبح هلامية، مما يجعلها إضافة مثالية للشوربات أو الحلويات. يفضل تناولها مع السائل لتجنب مشاكل الهضم.

أضرار الإفراط في استخدام بذور الشيا
 

رغم الفوائد الصحية العديدة لبذور الشيا، إلا أنها قد تسبب بعض الأضرار أو الآثار الجانبية في حالات معينة، خصوصًا عند تناولها بكميات كبيرة أو في ظروف صحية خاصة.
فيما يلي أبرز الأضرار التي قد تنتج عن استهلاك بذور الشيا:

1. مشاكل الهضم
تعتبر بذور الشيا غنية بالألياف، مما قد يؤدي إلى مشاكل هضمية مثل الانتفاخ، الغازات، أو الإسهال لدى بعض الأشخاص الذين لا يعتادون على تناول كميات كبيرة من الألياف. لذلك، يُنصح بزيادة استهلاك بذور الشيا تدريجيًا مع شرب كميات كافية من الماء لتجنب هذه المشكلات.

2. انسداد المريء
بذور الشيا تمتص كميات كبيرة من السوائل وتتضخم لتصبح هلامية. إذا تم تناولها جافة دون نقعها في الماء، فإنها قد تنتفخ في الحلق أو المريء وتسبب صعوبة في البلع، مما يشكل خطرًا على الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في البلع أو تضيق المريء.

3. ارتفاع نسبة الدهون والسعرات الحرارية
رغم أن الدهون في بذور الشيا هي من النوع الصحي (أوميغا 3)، إلا أن تناول كميات كبيرة منها قد يؤدي إلى زيادة غير مرغوبة في السعرات الحرارية، وهو ما قد يكون مشكلة للأشخاص الذين يحاولون الحفاظ على وزنهم أو إنقاصه.

4. انخفاض ضغط الدم
بذور الشيا قد تساعد في خفض ضغط الدم بفضل محتواها من أوميجا 3، وهو أمر مفيد للبعض. لكن الأشخاص الذين يعانون من انخفاض ضغط الدم أو يتناولون أدوية لضغط الدم قد يعانون من هبوط زائد في الضغط عند تناول بذور الشيا بكثرة.

5. تأثيرات على سيولة الدم
الأحماض الدهنية أوميجا 3 الموجودة في بذور الشيا تعمل على تقليل تخثر الدم. لذلك، يجب على الأشخاص الذين يتناولون أدوية مميعة للدم، مثل الوارفارين، توخي الحذر واستشارة الطبيب قبل إضافة بذور الشيا إلى نظامهم الغذائي.

6. الحساسية
على الرغم من أن الحساسية تجاه بذور الشيا نادرة، إلا أنها ممكنة. قد يعاني بعض الأشخاص من ردود فعل تحسسية تشمل الطفح الجلدي، الحكة، صعوبة التنفس، أو تورم في الوجه أو الفم. إذا ظهرت أي من هذه الأعراض، يجب التوقف عن تناول بذور الشيا فورًا واستشارة الطبيب.

7. التأثير على مستويات السكر في الدم
يمكن لبذور الشيا أن تخفض مستويات السكر في الدم بسبب تأثيرها على امتصاص الكربوهيدرات. على الرغم من أن هذا مفيد لمرضى السكري، إلا أنه قد يتداخل مع أدوية خفض السكر، مما يستدعي مراقبة مستويات السكر واستشارة الطبيب قبل تناولها.

8. تداخل مع بعض الأدوية
بذور الشيا قد تؤثر على امتصاص بعض الأدوية أو تتفاعل معها، خاصةً أدوية تنظيم ضغط الدم، السكر، أو مميعات الدم. لذلك، يُفضل استشارة الطبيب إذا كنت تتناول أي أدوية بانتظام.

9. أضرار مرتبطة بالإفراط في تناولها
الإفراط في استهلاك بذور الشيا قد يؤدي إلى اختلال في التوازن الغذائي، مثل الحصول على كميات كبيرة من الألياف على حساب عناصر غذائية أخرى. لتحقيق أقصى فائدة منها، يجب تناولها باعتدال وضمن نظام غذائي متوازن.

فوائد البردقوش، لتقوية المناعة ولمرضى ضغط الدم ويحمي من الشيخوخة المبكرة

يحسن صحة الأمعاء ويحارب السرطان، فوائد لب القرع وطريقة تحضيره

نصائح لتجنب أضرار بذور الشيا 
 

نقع بذور الشيا في الماء أو أي سائل آخر قبل تناولها لتقليل خطر انسداد المريء وتحسين الهضم.
البدء بتناول كميات صغيرة وزيادتها تدريجيًا.
شرب كمية كافية من الماء عند تناول بذور الشيا لتجنب مشاكل الجهاز الهضمي.
استشارة الطبيب إذا كنت تتناول أدوية أو تعاني من حالات صحية معينة.

ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.