فوائد البصل، لصحة القلب والجهاز الهضمي ومضاد للالتهابات
فوائد البصل، يُعتبر البصل من أكثر الخضروات استخدامًا في المطبخ، وهو ليس مجرد مكون يُضيف نكهة للأطباق، بل هو أيضًا مصدر غني بالعديد من الفوائد الصحية، وتعتمد فوائد البصل على ما يحتوي عليه من العديد من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة القوية.
أهم فوائد البصل لصحة الجسم
أكدت الدكتورة مروة كمال أخصائية التغذية العلاجية، أن البصل أكثر من مجرد مكون أساسي يُستخدم في الطهي. فهو كنز من الفوائد الصحية التي يمكن أن تعزز من صحتك العامة وتساعد في الوقاية من الأمراض. لذا، من المهم تضمينه في نظامك الغذائي اليومي للاستفادة من خصائصه المفيدة.
وتستعرض أخصائية التغذية العلاجية، في السطور التالية، أهم فوائد البصل لصحة الجسم.
1. غني بالفيتامينات والمعادن
البصل يحتوي على مجموعة واسعة من الفيتامينات والمعادن الأساسية مثل فيتامين C، فيتامين B6، المنجنيز، البوتاسيوم، والحديد. هذه العناصر تلعب دورًا مهمًا في تعزيز جهاز المناعة، وتحسين صحة العظام، وتنظيم ضغط الدم.
2. مضاد للأكسدة
البصل غني بمضادات الأكسدة، مثل الكيرسيتين، التي تساعد في محاربة الجذور الحرة في الجسم. الجذور الحرة مرتبطة بالعديد من الأمراض المزمنة مثل السرطان وأمراض القلب. الاستهلاك المنتظم للبصل يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بهذه الأمراض بفضل تأثيراته المضادة للأكسدة.
3. تحسين صحة القلب
أظهرت الدراسات أن تناول البصل يمكن أن يساعد في تقليل مستويات الكوليسترول الضار (LDL) وزيادة مستويات الكوليسترول الجيد (HDL). كما أنه يساهم في تحسين الدورة الدموية، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية.
4. مضاد للالتهابات
البصل يحتوي على مركبات مضادة للالتهابات، مما يجعله مفيدًا في تقليل الالتهابات في الجسم. الأشخاص الذين يعانون من حالات مثل التهاب المفاصل قد يستفيدون من إضافة البصل إلى نظامهم الغذائي.
5. تعزيز صحة الجهاز الهضمي
يحتوي البصل على الألياف الغذائية، التي تُعتبر مفيدة لصحة الجهاز الهضمي. تساعد الألياف في تعزيز حركة الأمعاء، مما يقلل من خطر الإصابة بالإمساك. كما يُعتبر البصل مصدرًا جيدًا للبريبايوتكس، وهي مواد تغذي البكتيريا المفيدة في الأمعاء، مما يساهم في تحسين صحة الأمعاء بشكل عام.
6. تحسين مستويات السكر في الدم
أظهرت بعض الدراسات أن استهلاك البصل يمكن أن يساعد في تحسين مستويات السكر في الدم. يحتوي البصل على مركب يُعرف باسم "السلفيد الأليل"، والذي يُعتقد أنه يساعد في تحسين حساسية الأنسولين، مما يجعله خيارًا جيدًا لمرضى السكري.
7. مكافحة السرطان
تشير بعض الأبحاث إلى أن تناول البصل بانتظام قد يرتبط بانخفاض خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان، مثل سرطان المعدة وسرطان القولون. يُعتقد أن المركبات الكبريتية الموجودة في البصل تلعب دورًا مهمًا في هذا التأثير.
8. تحسين صحة الجلد والشعر
البصل ليس مفيدًا للصحة الداخلية فقط، بل له فوائد تجميلية أيضًا. يُستخدم عصير البصل في العديد من الوصفات الطبيعية لتحسين صحة الشعر، حيث يُعتقد أنه يساعد في تعزيز نمو الشعر وتقليل تساقطه. كما أن خصائصه المضادة للبكتيريا يمكن أن تسهم في تحسين صحة البشرة.
9. تعزيز المناعة
بفضل احتوائه على فيتامين C ومضادات الأكسدة، يُعتبر البصل خيارًا ممتازًا لتعزيز جهاز المناعة. يساعد تناول البصل في تقليل فرص الإصابة بنزلات البرد والانفلونزا، ويعزز من قدرة الجسم على مقاومة الأمراض.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوادث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
