البيض المسلوق، مصدر جيد للدهون الصحية والبروتين
فوائد البيض المسلوق، يعد البيض المسلوق من أكثر الأطعمة شيوعًا واستهلاكًا حول العالم، وذلك لما يتمتع به من فوائد صحية متعددة تجعله جزءًا أساسيًا من النظام الغذائي اليومي للكثيرين.
ويعد البيض المسلوق من الأغذية الكاملة التي تحتوي على مجموعة واسعة من العناصر الغذائية الهامة، التي تساهم في تعزيز الصحة العامة.
أهم فوائد البيض المسلوق للصحة
أكدت الدكتورة هدى مدحت أخصائية التغذية العلاجية، أن فوائد البيض المسلوق، عديدة وهامة، نظرًا لما يحتوي عليه من مغذيات طبيعية من فيتامينات ومعادن ومضادات أكسدة قوية، حيث يقدم مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية الأساسية التي تساهم في تعزيز الصحة العامة.
وتستعرض الدكتورة هدى في السطور التالية أهم فوائد البيض المسلوق للصحة:
مصدر غني بالبروتينات
البيض المسلوق يحتوي على كمية كبيرة من البروتينات ذات الجودة العالية، والتي تعتبر أساسية لبناء وإصلاح أنسجة الجسم. البروتينات الموجودة في البيض تحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التي يحتاجها الجسم، مما يجعله خيارًا مثاليًا للأشخاص الذين يسعون إلى تحسين كتلتهم العضلية أو الحفاظ على صحتها. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يساعد تناول البيض المسلوق في تحسين الشعور بالشبع وتقليل الرغبة في تناول الطعام، مما يساهم في التحكم بالوزن.
غني بالفيتامينات والمعادن
البيض المسلوق يعد مصدرًا ممتازًا للعديد من الفيتامينات والمعادن المهمة. يحتوي البيض على فيتامين A الذي يعزز صحة الجلد والبصر، وفيتامين D الذي يلعب دورًا حيويًا في تقوية العظام والأسنان من خلال تعزيز امتصاص الكالسيوم. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي البيض على فيتامين B12 الذي يساهم في تكوين خلايا الدم الحمراء ويساعد في الحفاظ على صحة الجهاز العصبي.
مصدر جيد للدهون الصحية
على الرغم من أن البيض يحتوي على الكوليسترول، إلا أن الدراسات الحديثة أظهرت أن تناول البيض المسلوق باعتدال لا يؤثر بشكل سلبي على مستويات الكوليسترول في الدم لدى معظم الناس. في الواقع، يحتوي البيض على الدهون الأحادية غير المشبعة والمتعددة غير المشبعة التي تعتبر صحية للقلب، ويمكن أن تساعد في تقليل مستويات الكوليسترول الضار (LDL) وزيادة مستويات الكوليسترول الجيد (HDL).
تعزيز صحة الدماغ
يحتوي البيض المسلوق على مادة الكولين، وهي عنصر غذائي مهم لصحة الدماغ. الكولين يساعد في تحسين وظائف الدماغ، بما في ذلك الذاكرة والتركيز، كما يلعب دورًا في تطوير الدماغ خلال فترة الحمل. لذا، يعتبر البيض المسلوق غذاءً مفيدًا للحوامل وللأشخاص الذين يسعون إلى تعزيز وظائفهم العقلية.
تعزيز صحة العيون
يحتوي صفار البيض على مركبات لوتين وزياكسانثين، وهما نوعان من مضادات الأكسدة التي تساعد في حماية العينين من الأضرار الناجمة عن التعرض للأشعة فوق البنفسجية والضوء الأزرق. كما يساهمان في تقليل خطر الإصابة بأمراض العيون المرتبطة بالتقدم في العمر، مثل الضمور البقعي وإعتام عدسة العين.
دعم جهاز المناعة
البيض المسلوق يحتوي على السيلينيوم، وهو معدن يلعب دورًا مهمًا في تعزيز وظائف جهاز المناعة. يساعد السيلينيوم في مكافحة الالتهابات وتقليل الإجهاد التأكسدي في الجسم، مما يحسن من قدرة الجسم على مقاومة الأمراض.
دعم صحة الجلد والشعر
الفيتامينات والمعادن الموجودة في البيض المسلوق، مثل البيوتين والزنك، تلعب دورًا أساسيًا في الحفاظ على صحة الجلد والشعر. البيوتين يساعد في تعزيز نمو الشعر ويمنع تكسره، بينما يساعد الزنك في الحفاظ على نضارة البشرة وتقليل ظهور حب الشباب.
مناسب للأنظمة الغذائية المختلفة
البيض المسلوق هو طعام منخفض السعرات الحرارية ومرتفع القيم الغذائية، مما يجعله خيارًا ممتازًا للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا أو يحاولون إنقاص وزنهم. يحتوي البيض المسلوق على حوالي 70 سعرة حرارية فقط، مما يجعله وجبة خفيفة مغذية ويمكن تناوله في أي وقت من اليوم.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوادث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
