الزعفران، يحسن المزاج ويحميك من الاكتئاب ويقوي مناعتك وشعرك

فوائد الزعفران، الصحية والجمالية عديدة ومذهلة، فهو نوع من التوابل يتميز بلونه الأصفر الزاهي ورائحته العطرية المميزة، وهو يعتبر من أغلى التوابل في العالم، نظرًا لعملية زراعته وجمعه التي تتطلب جهدًا كبيرًا. 

أهم فوائد الزعفران لصحة الجسم
 

أشارت الدكتورة مروة كمال أخصائية التغذية العلاجية، إلى أن الزعفران من التوابل التي توفر مجموعة واسعة من الفوائد الصحية والجمالية. من تحسين الصحة العقلية وتعزيز الذاكرة إلى دعم صحة القلب والبشرة، وهو ما تستعرضه في السطور التالية:

تعزيز الصحة العقلية
يعتبر الزعفران من العلاجات الطبيعية التي يمكن أن تلعب دورًا هامًا في تعزيز الصحة العقلية. أظهرت الدراسات أن الزعفران يحتوي على مركبات مثل "الكروسين" و"الزياكسانثين" التي تمتلك خصائص مضادة للاكتئاب. يُعتقد أن هذه المركبات تؤثر على مستويات الناقلات العصبية في الدماغ، مثل السيروتونين والدوبامين، مما يساعد في تحسين المزاج وتقليل أعراض الاكتئاب. دراسات متعددة أظهرت أن تناول الزعفران يمكن أن يكون فعالًا كعلاج مساعد للاكتئاب الخفيف إلى المعتدل، ويمكن أن يكون بديلًا طبيعيًا للأدوية المضادة للاكتئاب.

تحسين الذاكرة والوظائف المعرفية
الزعفران معروف بقدرته على تحسين الذاكرة والوظائف المعرفية. الأبحاث أظهرت أن مركبات الزعفران يمكن أن تساعد في تعزيز الذاكرة والتركيز. يُعتقد أن تأثير الزعفران على الذاكرة يرجع إلى قدرته على تعزيز تدفق الدم إلى الدماغ والحد من التأثيرات الضارة للأكسدة والتوتر التأكسدي على خلايا الدماغ. هذه الخصائص تجعل الزعفران مكملًا مفيدًا خاصةً للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الذاكرة أو أولئك المعرضين لخطر الإصابة بمرض الزهايمر.

دعم صحة القلب
الزعفران يمكن أن يلعب دورًا في دعم صحة القلب بفضل خصائصه المضادة للأكسدة. يحتوي الزعفران على مركبات تساعد في تقليل مستويات الكوليسترول الضار في الدم وزيادة مستويات الكوليسترول الجيد، مما يساهم في الوقاية من الأمراض القلبية. علاوة على ذلك، فإن الزعفران يساعد في تحسين الدورة الدموية وتقليل ضغط الدم، مما يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

دعم صحة العين
الزعفران يحتوي على مركبات مضادة للأكسدة مثل "الزعفران" و"الكروسين"، التي تلعب دورًا في دعم صحة العين. يمكن أن تساعد هذه المركبات في حماية العين من التأثيرات الضارة للأشعة فوق البنفسجية والتلوث، وبالتالي تقليل خطر الإصابة بأمراض العيون مثل التنكس البقعي وإعتام عدسة العين. كما أن تناول الزعفران يمكن أن يحسن الرؤية ويعزز صحة العين بشكل عام.

تحسين عملية الهضم
للزعفران فوائد متعددة على الجهاز الهضمي. فهو يساعد في تحفيز إنتاج العصارات الهضمية، مما يعزز عملية الهضم ويقلل من مشكلات المعدة مثل الانتفاخ والغازات. كما أن الزعفران يمتلك خصائص مضادة للالتهابات، مما يمكن أن يساعد في تقليل الالتهابات في الجهاز الهضمي وتحسين صحة الأمعاء.

تعزيز البشرة والشعر
الزعفران له فوائد جمالية متعددة، حيث يمكن أن يساعد في تحسين صحة البشرة وتعزيز جمالها. بفضل خصائصه المضادة للأكسدة، فإن الزعفران يمكن أن يساعد في حماية البشرة من الضرر الناتج عن العوامل البيئية، مثل التلوث وأشعة الشمس. بالإضافة إلى ذلك، يساعد الزعفران في تفتيح البشرة وإزالة التصبغات، مما يجعلها تبدو أكثر إشراقًا ونضارة. بالنسبة للشعر، فإن الزعفران يمكن أن يعزز صحة فروة الرأس ويقلل من تساقط الشعر بفضل خصائصه المضادة للأكسدة والتغذوية.

تعزيز المناعة
الزعفران يحتوي على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن التي تدعم الجهاز المناعي. من بين هذه الفيتامينات، فيتامين C، الذي يلعب دورًا مهمًا في تعزيز المناعة ومكافحة الالتهابات. كما أن الزعفران يحتوي على مركبات مضادة للبكتيريا والفيروسات التي تساهم في تعزيز صحة الجهاز المناعي والوقاية من الأمراض.
 

فوائد الجبنة القريش، تقوى المناعة والعظام وتساعد فى إنقاص الوزن

فوائد الحلبة، تخفف آلام الدورة الشهرية وتعزز صحة القلب

ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوادث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.