طريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ، أكلة خفيفة ولذيذة
طريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ، صينية البطاطس بالفراخ من الأكلات الشهيرة التي لها مذاق لا يقاوم ويعشقها الكبار والصغار وهي أكلة كل زمان.
وطريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ، سهلة وبسيطة وغير مكلفة وتتفنن ربات البيوت فى طرق تحضيرها فى المنزل لإسعاد أفراد الأسرة.
وتقدم الشيف سارة أحمد، طريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ.
مكونات عمل صينية البطاطس بالفراخ:
2 بصلة وسط
كيلو بطاطس مقطعة شرائح
نصف كيلو طماطم
فلفل أخضر ثمرة واحدة
دجاجة كاملة أو مقطعة أو دبابيس فراخ
كوب ماء
3 ملاعق طعام زيت
ملح
2 ملعقة صغيرة بهار مشكل
ملعقة صغيرة بابريكا
ملعقة صغيرة من الكسبرة
ملعقة صغيرة قرفة وكمون
نصف ملعقة فلفل أسود
٧ فصوص ثوم
ملعقة صلصة طماطم
طريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ:
- نقوم بتتبيل الدجاج فى البهارات والصلصة مع عمل ثقوب في الدجاج بالسكينة ونتركها لمدة ساعة على الأقل.
- توضع الطماطم والثوم ونصف كوب ماء في الخلاط الكهربائي وتخلط جيدًا.
- يقطع البصل ويدعك مع الفلفل الأسود في صينية الفرن ورشة بهارات ثم تضاف شرائح البطاطس والفلفل الأخضر وتقلب مع البصل.
- نرص الدجاج وبقية البهارات على وجه الصينية ونضع عصير الطماطم مع الثوم وكوب الماء والزيت ونغطى الصينية.
- نضع الصينية على البوتاجاز من أعلى لمدة 15 دقيقة وهي مغطاة حتى يسخن الفرن.
- نضعها بعدها داخل الفرن لتنضج خلال حوالى من نصف ساعة إلى ساعة حسب حجم الدجاج.
- أو توضع علي نار هادئة علي البوتاجاز لمدة ساعة مع احكام الغطاء عليها حتي تنضج الدجاج، وتقدم ساخنة بجانب الأرز بالشعرية والسلطة الخضراء.
فوائد البطاطس
والبطاطس من الخضراوات المهمة التي لها مذاق مميز وقيمة غذائية عالية، ومن فوائد البطاطس:-
- تساعد فى مقاومة الأورام السرطانية بالجسم لاحتوائها على نسبة عالية من مضادات الأكسدة.
- مهمة لصحة الحوامل لاحتوائها على حمض الفوليك وبالتالى تحافظ على نمو الجنين بشكل صحى وتحميه من التشوهات.
- تساعد فى ضبط مستوى الضغط بالدم.
- تساعد فى مقاومة الالتهابات بالجسم لاحتوائها على نسبة عالية من مضادات الأكسدة ومضادات الالتهابات.
- تعزز حركة الجهاز الهضمي وتساعد فى علاج عسر الهضم.
- تساعد فى علاج الإمساك.
- تخفض فرص الإصابة بنزلات البرد.
- تعزز من جمال البشرة ونضارتها وتحافظ على شبابها لأنها تحفز البشرة على إنتاج الكولاجين.
- تعزز صحة القلب والأوعية الدموية لاحتوائها على البوتاسيوم الذى يساعد فى توسيع الأوعية الدموية.
- تمد الجسم بالطاقة اللازمة وتقلل حدوث الشد العضلي أثناء التمرين وذلك لاحتوائها على البوتاسيوم الذى يقوى العضلات.
- تحافظ على صحة العظام وتقوى المفاصل والأسنان لاحتوائها على الكالسيوم.
- تقوى المناعة لاحتوائها على فيتامين سي ومضادات الأكسدة.
- تساعد فى إنقاص الوزن إذا تم تناولها على حالتها فهى تمنح الشعور بالشبع لفترات طويلة.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوادث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا، دوري أبطال أفريقيا، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
