فوائد لحم الضأن، كنز من البروتينات والفيتامينات والمعادن
عيد الأضحى المبارك يُعدّ لحم الضأن من أكثر أنواع اللحوم شيوعًا واستهلاكًا في عيد الأضحى، لأنه يرتبط بالاضحية، التي تكون بالكباش والخراف.
ويتميز لحم الضأن بمذاقه اللذيذ وفوائده الصحية العديدة، التي قد لا يدركها الكثيرون.
أهم فوائد لحم الضأن للصحة
أكدت الدكتورة هدى مدحت أخصائية التغذية العلاجية، أن فوائد لحم الضأن للصحة عديدة وهامة، وهو ما تستعرضه في السطور التالية.
غني بالعناصر الغذائية
مصدر غني بالبروتين: يُعدّ لحم الضأن مصدرًا غنيًا بالبروتين عالي الجودة، حيث تحتوي كل 3 أونصات من اللحم على حوالي 15 جرامًا من البروتين، أي ما يقارب ثلث الكمية اليومية الموصى بها للبالغين.
مصدر غني بالحديد: يحتوي لحم الضأن على نسبة عالية من الحديد، وهو معدن ضروري لصنع خلايا الدم الحمراء ونقل الأكسجين إلى جميع أنحاء الجسم.
يُساعد تناول كمية كافية من الحديد في الوقاية من فقر الدم.
غني بالزنك: يُعدّ لحم الضأن مصدرًا غنيًا بالزنك، وهو معدن ضروري لوظائف المناعة ونمو الخلايا وتكوين الكولاجين.
يُساعد الزنك أيضًا في التئام الجروح وامتصاص العناصر الغذائية الأخرى.
غني بفيتامينات ب: يحتوي لحم الضأن على العديد من الفيتامينات المهمة، بما في ذلك فيتامين ب 12، وفيتامين ب 6، وفيتامين النياسين.
تُلعب هذه الفيتامينات دورًا هامًا في وظائف الجسم المختلفة، مثل صحة الجهاز العصبي، وصحة الجهاز الهضمي، وصحة الجلد والشعر.
الدهون الصحية: يحتوي لحم الضأن على دهون صحية، بما في ذلك أحماض أوميجا 3 الدهنية، التي يمكن أن تساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.
يعزز صحة العضلات
يساهم محتوى البروتين العالي في لحم الضأن في بناء العضلات وإصلاحها والحفاظ على كتلتها، خاصةً لدى كبار السن.
يقلل من احتمالية الإصابة بفقر الدم:
يُعدّ الحديد الموجود في لحم الضأن ضروريًا لعلاج ومنع فقر الدم، وهو حالة تفتقر فيها خلايا الدم الحمراء إلى الحديد الكافي لحمل الأكسجين بشكل فعال.
يدعم صحة القلب
تُساعد الدهون الصحية الموجودة في لحم الضأن، مثل أحماض أوميجا 3 الدهنية، على تقليل مستويات الكوليسترول "الضار" في الدم، مما قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.
يعزز وظائف الدماغ
يحتوي لحم الضأن على فيتامينات ب، مثل فيتامين ب 12، التي تلعب دورًا هامًا في صحة الجهاز العصبي والدماغ.
يحافظ على صحة العظام
يُعدّ الزنك الموجود في لحم الضأن ضروريًا لصحة العظام، حيث يساعد على امتصاص الكالسيوم وتكوين العظام.
يعزز صحة المناعة
تساعد فيتامينات ب الموجودة في لحم الضأن، مثل فيتامين ب 6، على دعم وظائف الجهاز المناعي، مما يساعد الجسم على مقاومة العدوى والأمراض.
مصدر للطاقة
يُعدّ لحم الضأن مصدرًا غنيًا بالبروتين والدهون الصحية، التي توفر للجسم الطاقة اللازمة للقيام بالأنشطة اليومية.
يساعد لحم الضأن في تحسين صحة البشرة والشعر.
يساعد في تقليل خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان.
يعزز صحة الجهاز الهضمي.
ملاحظات هامة قبل تناول لحم الضأن
من المهم تناول لحم الضأن باعتدال كجزء من نظام غذائي صحي ومتوازن.
يجب اختيار لحم الضأن الخالي من الدهون أو قليل الدهون قدر الإمكان.
يجب طهي لحم الضأن جيدًا قبل تناوله لتجنب خطر الإصابة بالتسمم الغذائي.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوادث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
