لتحلية لذيذة وسريعة التحضير، طريقة عمل قمر الدين مهلبية
طريقة عمل قمر الدين ، من أصناف الحلويات المميزة، والتي ارتبطت دائما في الأذهان بشهر رمضان الكريم، في حين أنه يمكنك تقديمه لأفراد أسرتك في هذا الجو الحار.
يعد قمر الدين من الحلويات العربية سهلة التحضير، إلى جانب أنه غير مكلف، وطعمه لذيذ، وغالبا ما نجد الأطفال الصغار يفضلون طعهم، لذلك يمكنك صنعه لأفراد أسرتك، وتقديمها لهم كتحلية مسائية.
وطريقة عمل قمر الدين مهلبية من الوصفات سهلة التحضير، والتي يمكن إعدادها بكل سهولة.
وتقدم الشيف ريمو خبيرة الطهي، طريقة عمل قمر الدين مهلبية، بخطوات بسيطة، وطريقة مضمونة، والتي يمكن إعدادها بكل سهولة، لأسرتك لتقديمها لهم كتحلية مسائية مميزة.
مكونات عمل قمر الدين مهلبية
لفة قمر الدين
3 أكواب ماء
نصف كوب سكر أو حسب الرغبة
2 ملعقة كبيرة نشا مذوبة فى نصف كوب ماء بارد ومصفى
طريقة عمل قمر الدين مهلبية
يقطع قمر الدين ويغلى فى الماء حتى الذوبان ثم يضرب فى الخلاط ويغلى على النار ويضاف اليه النشا مع التقليب المستمر وتصب فوق الكنافة وهى ساخنة.
وتزين حسب الرغبه وبألف هنا
طريقة عمل لفائف قمر الدين
وتقدم الشيف ريمو طريقة عمل لفائف قمر الدين في البيت، بدلا من شراءها جاهزة، للتوفير في الميزانية.
مكونات قمر الدين
كيلو مشمش منزوع النوى
كوب سكر
نصف كوب ماء
طريقة عمل لفائف قمر الدين
امزجي المشمش مع السكر والماء، وضعي الخليط على النار واتركيه ليغلى على النار حتى ينضج المشمش نضجا تاما ويصبح طريا، وغير متماسك.
قومي بخلطه بمحضر الطعام، ثم صفيه بواسطة مصفاة
وهنا لديكم خياران:
إما أن يقسم فى أكياس ويحفظ فى الفريزر لحين الاستعمال كعصير أو مهلبية قمر الدين (مشمشية).
أو أن يفرد على سطح مدهون بزيت، ويترك حوالى 4 أو 5 ايام حتى يجف ويصبح لفائف قمر الدين، وأنا شخصيا أفضل الاختيار الأول.
بالنهاية الاختيار لك حسب رغبتك.
طريقة عمل عصير قمر الدين
ولعمل عصير قمر الدين، خذي قطعة مكعبة من لفافة قمر الدين، وتنقع في كوب من الماء، كما يمكنك وضعها على النار لسرعة ذوبانها، مع التقليب المستمر، يمكنك إضافة المزيد من السكر حسب الرغبة.
أهم فوائد قمر الدين للصحة
أكدت الدكتورة مها سيد أخصائية التغذية العلاجية، أن قمر الدين من المشروبات الرمضانية المميزة، حيث يشتهر بطعمه اللذيذ وفوائده الصحية المتعددة.
ولذلك يفضل الاستفادة من فوائد قمر الدين طوال العام، ولا يقتصر الأمر على شهر رمضان فقط، والتي تستعرضها في السطور التالية:
غني بالألياف الغذائية:
يلعب قمر الدين دورًا هامًا في تحسين عملية الهضم، ومنع الإمساك، وتعزيز صحة الجهاز الهضمي بشكل عام.
مصدر غني بالحديد:
يُساعد قمر الدين في علاج فقر الدم، وزيادة كرات الدم الحمراء، وتحسين مستويات الهيموجلوبين في الدم.
مضاد للأكسدة:
يحتوي قمر الدين على مضادات الأكسدة التي تُحارب الجذور الحرة، وتُقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل السرطان وأمراض القلب.
مُنظم لضغط الدم:
يُساعد البوتاسيوم الموجود في قمر الدين على تنظيم ضغط الدم، ومنع ارتفاعه.
مُنشط للدورة الدموية:
يُحسّن قمر الدين من الدورة الدموية، ويُقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
مُقوي للمناعة:
يُعزز قمر الدين مناعة الجسم، ويُقاوم العدوى والأمراض.
مُحسّن لصحة البشرة:
يُساهم فيتامين أ الموجود في قمر الدين في تحسين صحة البشرة، ونضارتها، وترطيبها، ومكافحة الشيخوخة.
مُهدئ للأعصاب:
يُساعد قمر الدين على تهدئة الأعصاب، وتخفيف التوتر والقلق.
مُفيد للصحة الجنسية:
يُعتقد أن قمر الدين يُحسّن من الصحة الجنسية لدى الرجال.
مُنظم لدرجة حرارة الجسم:
يُساعد قمر الدين على خفض درجة حرارة الجسم، ومنع الجفاف خلال فصل الصيف.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوادث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا، دوري أبطال أفريقيا، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
