اليوم العالمي للشاي، رحلة من الحقل إلى الكوب
من بين ضباب الصباح الباكر في سفوح الجبال، تبدأ حكاية الشاي. أصابع ناعمة تقطف بعناية أوراقًا خضراء لامعة، تحمل في طياتها نكهة عتيقة وقصة حضارية عريقة، رحلة تبدأ من الحقل، حيث تُروى تلك الأوراق بماء عذب نقي، وتُداعبها أشعة الشمس الدافئة، لتنمو وتكتسب نكهتها الفريدة.
ثم تأتي مرحلة المعالجة، حيث تُعرض الأوراق لِمجموعة من العمليات الدقيقة، من ذبول وتخمير وتجفيف، تُضفي عليها خصائصها المميزة، وبعد ذلك، تأتي مرحلة التغليف، حيث تُحفظ الأوراق بعناية فائقة، لتظل محتفظة بنكهتها ورائحتها العطرة.
وأخيرًا، يصل الشاي إلى بيوتنا، ليكون ضيفًا عزيزًا على موائدنا، يُشاركنا لحظاتنا الجميلة ويُدفئ قلوبنا، ففي كل كوب من الشاي، حكاية تُروى، وتاريخ عريق يُكتب.
اليوم، نحتفل باليوم العالمي للشاي، تقديرًا لهذه الرحلة المذهلة، ولِلفوائد الصحية العديدة التي يقدمها هذا المشروب العريق.
متى بدأ الاحتفال باليوم العالمي للشاي؟
اليوم العالمي للشاي، هو يوم دولي تحتفل به الأمم المتحدة سنويًا في 21 مايو من كل عام، وذلك بهدف دعم إنتاج الشاي واستهلاكه على نحو مستدام، وزيادة الوعي بأهمية الشاي في مكافحة الجوع والفقر، وبدأت الجمعية العامة للأمم المتحدة الاحتفال باليوم العالمي للشاي لأول مرة عام 2005، بناءً على اقتراح من جمهورية الصين.
لماذا تم اختيار 21 مايو؟
لم يتم تحديد تاريخ 21 مايو لأي سبب محدد، ولكن يعتقد البعض أنه تم اختياره ليتزامن مع موسم قطف الشاي في بعض الدول المنتجة له.
ما هو شعار اليوم العالمي للشاي لعام 2024؟
شعار اليوم العالمي للشاي لعام 2024 هو "من الحقل إلى الكوب: تكريم النساء في قطاع الشاي"، ويهدف هذا الشعار إلى تسليط الضوء على دور المرأة المحوري في جميع مراحل سلسلة قيمة الشاي، من زراعة أوراق الشاي إلى معالجتها وتوزيعها وبيعها.
ما هي فوائد الشاي؟
للشاي العديد من الفوائد الصحية، منها:
يحتوي على مضادات الأكسدة التي تحمي من الجذور الحرة.
يساعد على تحسين وظائف الدماغ.
يعزز صحة القلب.
يساعد على تقوية جهاز المناعة.
يساعد على إنقاص الوزن.
يحسن صحة الجهاز الهضمي.
يقلل من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان.
يساعد على الاسترخاء والهدوء.
ما هي الدول الأكثر إنتاجًا للشاي؟
الدول الخمس الأكثر إنتاجًا للشاي في العالم هي: الصين، الهند، كينيا، سريلانكا، فيتنام
ما هي أنواع الشاي المختلفة؟
هناك العديد من أنواع الشاي المختلفة، ولكن أكثرها شيوعًا هي:
الشاي الأسود: هو أكثر أنواع الشاي شيوعًا، ويتميز بمذاقه القوي ولونه الداكن.
الشاي الأخضر: يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، وله مذاق خفيف.
الشاي الأبيض: هو أقل أنواع الشاي معالجة، وله مذاق حلو ورقيق.
الشاي الأصفر: يتميز بلونه الأصفر الذهبي ومذاقه الفريد.
الشاي الأخضر الداكن: يخضع لعملية تخمير أطول من الشاي الأخضر، مما يمنحه مذاقًا أقوى ولونًا أغمق.
شاي أولونغ: هو نوع من الشاي بين الشاي الأخضر والشاي الأسود، وله نكهة مميزة.
شاي الأعشاب: هو عبارة عن منقوع من الأعشاب والزهور والتوابل، ولا يحتوي على الكافيين.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري القسم الثاني , دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
