هل مسموح للأطفال تناول الرنجة والفسيخ؟ استشاري تغذية علاجية تجيب
الرنجة والفسيخ من الأكلات المقدسة عند المصريين وجرت العادة منذ أجدادنا الفراعنة على تناول هذه الأكلات فى الأعياد خاصة عيد الربيع وشم النسيم.
وساعات قليلة تبعدنا عن الاحتفال بذلك النسيم وتناول وجبة الرنجة والفسيخ التى ينتظرها عشاقها فى كل مكان، ورغم تحذيرات الأطباء من هذه الوجبة إلا أنه يزداد الإقبال على تناولها سنويا.
وعشق الرنجة والفسيخ فى مصر لا يكون بين البالغين فقط، بل للأسف العديد من الصغار يتناولون هذه الوجبة دون وعى من الأهل بمدى مخاطرها عليهم كما أن هناك أمهات تشجع صغارها على تناول الرنجة والفسيخ.
وتقول الدكتورة منى أيمن استشارى التغذية العلاجية، إن الرنجة والفسيخ والملوحة والسردين أسماك مملحة اعتاد المصريين على تناولها منذ القدم، وللأسف هى تحتوى على نسبة عالية من الأملاح والبكتيريا ما يجعلها خطيرة على الصحة بشكل كبير لأنها ترفع مستوى الضغط بالدم وتزيد فرص الإصابة بالأزمات القلبية وتسبب التسمم الغذائي وترهق الكلى وتؤثر على الكبد، لذا يجب التخلي عن هذه العادة والامتناع عن تناول الرنجة والفسيخ حفاظا على الصحة.
مخاطر الرنجة والفسيخ على الأطفال
وأضافت: هناك ظاهرة للأسف أصبحت منتشرة وهى إقبال الأطفال على تناول الرنجة والفسيخ ومشتقاتهما وهذه الظاهرة خطيرة وللأسف لا تعى معظم الأمهات خطورتها على الصغار، حيث إن الفسيخ والملوحة والسردين أكلات تحتوى على نسبة عالية من الأملاح والبكتيريا السامة التى تضعف مناعة الصغار وتحبس السوائل لديهم وتزيد نسبة الأملاح ونظرا لضعف مناعتهم يمكن أن يصابوا بمخاطر عديدة أبرزها النزلات المعوية والتسمم الغذائي والفشل الكلوى.
السن المناسب للصغار لتناول الرنجة
وتابعت استشارى التغذية العلاجية أنه مسموح للصغار فوق الـ 6 سنوات تناول الرنجة فقط فى شم النسيم، وتكون قليلة الملح ويتم شرائها من مكان موثوق فيه مع التأكد من سلامة سمكة الرنجة من حيث أن تكون غير مفتوحة وسليمة والعينين سليمتين وذات رائحة جيدة، مع ضرورة شي السمكة أولا قبل تنظيفها للتأكد من خلوها من أى بكتيريا ثم تنظيفها ونقعها فى الزيت والخل والليمون، ثم تقديمها للصغار مع الطحينة والخبز الأسمر والخس والطماطم والخيار والبصل لرفع قيمتها الغذائية وتقوية مناعتهم، ثم تقديم الماء الوفير لهم بعد ذلك والسوائل الدافئة التى تساعدهم على الهضم وراحة المعدة والتخلص من أى سموم بالجسم سريعا، وذلك حفاظا على صحتهم.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا، دوري أبطال أفريقيا، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
