طريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ في الفرن، أكلة لذيذة وسريعة على الإفطار
طريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ، صينية البطاطس من الأكلات الكلاسيكية القديمة الشهيرة التى تقدم منذ زمن بعيد وهى أكلة مصرية شهيرة يعشقها الكبار والصغار.
وطريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ، سهلة وبسيطة وغير مكلفة، وفى شهر رمضان المبارك تعتبر أكلة سريعة وبسيطة على الإفطار، تقدم بجانب الأرز.
وتقدم الشيف نيفين عباس، طريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ فى الفرن.
مكونات عمل صينية البطاطس بالفراخ:-
دجاجة مقطعة منظفة ومغسولة
بطاطس مقشرة ومقطعة دوائر
فلفل ألوان مقطع وفلفل حار اختياري
2 حبة طماطم مقطعة
2 حبة بصل مقطع أو مبشور حسب الرغبة
ملعقة كبيرة ثوم مفروم
ربع كوب زيت
ملح وفلفل
بهارات دجاج
ملعقة صغيرة من كل من
كمون
كسبرة جافة
زعتر
بابريكا
حبهان ناعم
ملعقة صغيرة عسل
4 كوب صلصة طماطم
2 كوب ماء
طريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ:-
- تقلب جميع المقادير معًا في صينية فرن عميقة أو قدر يسمح بدخوله الفرن.
- تغطي بورق الألومنيوم.
- ثم توضع في الفرن ساعة ونصف إلى ساعتين حتى تمام النضج.
- قبل خروج الصينية بنصف ساعة
ينزع ورق الألمونيوم وتترك حتى يصبح وجه الدجاج ذهبي اللون. - تخرج وتقدم مع الخبز البلدي أو الأرز أو بحسب الرغبة، ويمكن تقديمها فى عزومات شهر رمضان المبارك.
فوائد الدجاج
والدجاج من اللحوم البيضاء المهمة التى لها مذاق طيب، وقيمة غذائية عالية، ومن فوائد الدجاج التى تدفعنا لتناولها:-
- تزويد الجسم بمغذيات لا توجد بكثرة في اللحم الأحمر، مثل: فيتامينات "أ" و"ك" و"د" و"إي".
- تزويد الجسم بحصة كبيرة من البروتين لبناء وصيانة العضلات والأنسجة.
- تحتوي الدواجن على معادن تقوّي العظام، مثل الكالسيوم والفوسفور، إلى جانب السيلينيوم الذي يحمي من التهاب المفاصل.
- لحم الطيور مثل اللحم الأحمر غني بالزنك اللازم للرجل للحفاظ على مستوى هرمون التوستيسترون.
- يحتوي لحم الدواجن على فيتامين "ب 5" الذي يساعد على تقليل التوتر وأعراض سن اليأس.
- يحتوي كل 28 غرامًا من صدر الدواجن الخالي من الجلد على غرام واحد من الدهون، لذلك تعتبر صدور الدجاج والديك الرومي وسيلة جيدة لضبط الوزن.
- لحم الطيور غني بفيتامين "ب 6" الذي يدعم جهاز المناعة.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوادث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا، دوري أبطال أفريقيا، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
