فوائد قمر الدين لصحة الجهاز الهضمي وحماية القلب
فوائد قمر الدين الصحية، عديدة، وذلك لما يحتوي عليه قمر الدين من مغذيات طبيعية، من فيتامينات ومعادن ومضادات اكسدة قوية، يحتاجها الجسم؛ ليعمل بكفاءة، وليحمي نفسه من الامراض والمشاكل الصحية المختلفة، إلا أنه لابد من عدم الاسراف في تناوله، سواء في صورة عصير، أو مهلبية، وذلك للحفاظ هلى معدلات السكر في الدم، وكذلك لأنه من السكريات، التي يمكنها أن تزيد الوزن.
فوائد قمر الدين الصحية
أكدت الدكتورة هدى مدحت أخصائية التغذية العلاجية، أن فوائد قمر الدين الصحية عديدة، وهو ما استعرضته في السطور التالية.
غني بالعناصر الغذائية
يحتوي قمر الدين على فيتامينات مهمة مثل فيتامين أ، فيتامين ب، وفيتامين سي، كما أنه غني بالمعادن مثل الحديد، الكالسيوم، البوتاسيوم، والصوديوم، كما يحتوي على الألياف الغذائية القابلة للذوبان.
يعزز صحة الجهاز الهضمي:
يساعد قمر الدين على تحسين عملية الهضم ومنع الإمساك، ويخفف من أعراض عسر الهضم مثل الانتفاخ والغازات.
يمد الجسم بالطاقة:
قمر الدين غني بالسعرات الحرارية، مما يجعله مصدرًا ممتازًا للطاقة، ويساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول.
يحمي من أمراض القلب:
تعمل الألياف الغذائية في قمر الدين على خفض الكولسترول الضار، كما أن البوتاسيوم في قمر الدين يساعد على تنظيم ضغط الدم.
يعزز صحة الجهاز المناعي:
فيتامين سي في قمر الدين مضاد قوي للأكسدة، ويساعد على تقوية الجهاز المناعي ومحاربة العدوى.
فوائد أخرى:
يساعد قمر الدين على علاج فقر الدم.
يقي من جفاف الجسم.
يحسن صحة البشرة والشعر.
يساعد على النوم بشكل أفضل.
تحذيرات عند تناول القمر الدين:
يجب على مرضى السكري الحذر من تناول قمر الدين لاحتوائه على نسبة عالية من السكر.
ينصح بتناول قمر الدين باعتدال، حيث أن الإفراط في تناوله قد يُسبب بعض الأعراض الجانبية مثل الانتفاخ والغازات.
طريقة عمل قمر الدين مهلبية
ولكل عشاق قمر الدين المهلبية، تقدم الشيف ريمو خبيرة الطهي، طريقة عمل قمر الدين مهلبية، بخطوات بسيطة، وطريقة مضمونة، والتي يمكن إعدادها بكل سهولة، لأسرتك لتقديمها لهم كتحلية مسائية مميزة.
مكونات قمر الدين مهلبية
لفة قمر الدين
3 أكواب ماء
نصف كوب سكر أو حسب الرغبة
2 ملعقة كبيرة نشا مذوبه في نصف كوب ماء بارد ومصفى
طريقة عمل قمر الدين مهلبية
يقطع قمر الدين ويغلى فى الماء حتى الذوبان ثم يضرب فى الخلاط ويغلى على النار ويضاف اليه النشا مع التقليب المستمر وتصب فوق الكنافة وهى ساخنة.
وتزين حسب الرغبة وبألف هنا
طريقة عمل لفائف قمر الدين
وتقدم الشيف ريمو طريقة عمل لفائف قمر الدين في البيت، بدلا من شراءها جاهزة، للتوفير في الميزانية
مكونات قمر الدين
كيلو مشمش منزوع النوى
كوب سكر
نصف كوب ماء
طريقة عمل لفائف قمر الدين
امزجي المشمش مع السكر والماء، وضعي الخليط على النار واتركيه ليغلى على النار حتى ينضج المشمش نضجا تاما ويصبح طريا، وغير متماسك.
قومي بخلطه بمحضر الطعام، ثم صفيه بواسطة مصفاه
وهنا لديكم خيارين:
إما ان يقسم فى أكياس ويحفظ فى الفريزر لحين الاستعمال كعصير أو مهلبيه قمر الدين (مشمشيه ).
أو أن يفرد على سطح مدهون بزيت، ويترك حوالى 4 أو 5 أيام حتى يجف ويصبح لفائف قمر الدين، وأنا شخصيا افضل الاختيار الأول.
بالنهاية الاختيار لك حسب رغبتك.
طريقة عمل عصير قمر الدين
ولعمل عصير قمر الدين، خذي قطعة مكعبة من لفافة قمر الدين، وتنقع في كوب من الماء، كما يمكنك وضعها على النار لسرعة ذوبانها، مع التقليب المستمر، يمكنك إضافة المزيد من السكر حسب الرغبة.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوادث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
