طريقة عمل سلطة الكرنب الأحمر بالزبادي، لذيذة وسهلة التحضير
طريقة عمل سلطة الكرنب، سلطة الكرنب من أنواع السلطة الغربية الشهيرة التي تقدم بطرق مختلفة وانتشرت على مستوى العالم.
وطريقة عمل سلطة الكرنب، سهلة وبسيطة وتتفنن ربات البيوت في طرق تحضيرها في المنزل لإسعاد أفراد الأسرة.
وتقدم الشيف نيفين عباس، طريقة عمل سلطة الكرنب الأحمر بالزبادي.
مكونات عمل سلطة الكرنب الأحمر:
حبة كرنب أحمر
2 كوب زبادى
2 ملعقة كبيرة سكر أبيض أو عسل نحل
ملح وفلفل
جزر مبشور
2 ملعقة كبيرة مايونيز
بقدونس مفروم
طريقة عمل سلطة الكرنب الأحمر:
- يقطع الكرنب شرائح طولية رفيعة.
- فى وعاء تقلب الزبادى مع العسل أو السكر والملح والفلفل والمايونيز.
- يضاف الكرنب والجزر والبقدونس لخليط الزبادى، ثم يقلب جيدًا.
- ثوضع فى طبق التقديم وتقدم السلطة باردة.
فوائد الكرنب
والكرنب له فوائد عظيمة تدفعنا لتناوله، ومن فوائد الكرنب:
- يحتوي الكرنب على فيتامين C، وهو مضاد للأكسدة يساعد على حماية الخلايا من التلف. كما أنه يحتوي على مركبات نباتية أخرى، مثل الإندول، التي قد تساعد في تعزيز المناعة.
- يحتوي الكرنب على البوتاسيوم، وهو معدن يساعد على تنظيم ضغط الدم.
- كما أنه يحتوي على الألياف، والتي يمكن أن تساعد في خفض مستويات الكوليسترول الضار.
- يحتوي الكرنب على مركبات نباتية، مثل الجلوكوزينولات، التي قد تساعد في الحماية من أنواع معينة من السرطان، مثل سرطان القولون والمستقيم، وسرطان الثدي، وسرطان البروستاتا.
- يحتوي الكرنب على الألياف، والتي يمكن أن تساعد في تنظيم حركة الأمعاء وتقليل خطر الإصابة بالإمساك. كما أنه يحتوي على إنزيمات تساعد في تكسير الطعام.
- يحتوي الكرنب على فيتامين C، وهو ضروري لإنتاج الكولاجين، وهو بروتين يساعد على الحفاظ على صحة الجلد.
- كما أنه يحتوي على مضادات الأكسدة التي يمكن أن تساعد في حماية البشرة من أضرار الشمس.
- يحتوي الكرنب على مركبات نباتية، مثل الإندول، التي يمكن أن تساعد في تقليل الالتهاب.
- يحتوي الكرنب على القليل من السعرات الحرارية ولكنه يحتوي على نسبة عالية من الألياف، والتي يمكن أن تساعد في الشعور بالشبع.
- تساعد أوراق الكرنب على تهدئة البشرة وتخفيف الالتهابات، كما أنها تساعد على تقليل الحكة والاحمرار الناتجين عن الإكزيما أو الحساسية الجلدية.
- يساعد فيتامين C الموجود في الكرنب على حماية البشرة من أضرار أشعة الشمس فوق البنفسجية، والتي تساهم في ظهور التجاعيد وعلامات الشيخوخة الأخرى.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوادث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
