طريقة عمل البطاطس المقلية بصوص الجبن، أحلى من المطاعم
طريقة عمل البطاطس المقلية، البطاطس المقلية من الأكلات المفضلة لدى الكبار والصغار لمذاقها الشهي والمميز الذى لا يقاوم حيث يعشقها الكبار والصغار.
وطريقة عمل البطاطس المقلية، سهلة وبسيطة وغير مكلفة وهى أسرع أكلة يمكن تحضيرها ولكن حاليا تقدم بالصوصات المختلفة فى المطاعم وتحرص ربات البيوت على تحضيرها فى المنزل.
وتقدم الشيف نيفين عباس، طريقة عمل البطاطس المقلية بصوص الجبن.
مكونات عمل البطاطس المقلية:
بطاطس مقطعة أصابع رفيعة
ملعقة كبيرة دقيق
كوب جبن تشيدر
كوب جبن مودزاريلا
ملح وفلفل إسود
3 مكعبات زبد
كوب لبن كامل الدسم
زيت للقلي
طريقة البطاطس المقلية بصوص الجبن:-
- تحمر البطاطس في الزيت حتي تصبح ذهبية اللون.
- ثم تخرج وتصفي من الزيت وتترك جانبًا.
- يحمر الدقيق في الزبد في قدر علي النار.
- يضاف له الملح والفلفل واللبن ويقلب سريعًا حتي نحصل علي خليط سائل.
- تضاف الجبنة المودزاريلا والتشيدر للبن ونستمر في التحريك.
- توضع البطاطس في طبق التقديم.
- ثم يضاف لها صوص الجبنة وتقدم وهي ساخنة.
ولعمل البطاطس المهروسة
مكونات عمل البطاطس المهروسة:-
نصف كيلو بطاطس مهروسة
2 ملعقة كبيرة زبد
5 مكعبات جبن كريمي
ربع كوب جبن رومى مبشور
ربع كوب جبن شيدر مبشور
ملح
رشة فلفل أسود
رشة كمون
ربع كوب لبن حليب مغلى.
طريقة عمل البطاطس المهروسة:
- نحضر بولة عميقة، ونضع بها البطاطس المسلوقة فور رفعها من على النار، أى تكون ساخنة جدا.
- ثم نضيف لها الزبد وجميع أنواع الجبن المذكورة بالأعلى معا ونهرسهم جيدا.
- ثم نضيف اللبن الحليب المغلى تدريجيا مع التقليب حتى ينعم الخليط تماما.
- ثم نتبل بالملح والكمون ونقلب جيدا.
- ثم تقدم البطاطس المهروسة ساخنة بعدها، وهذه الطريقة شهية، ويقبل على تناولها الكبار والصغار.
ولعمل البطاطس المهروسة بالثوم.
المكونات:
نصف كيلو بطاطس مسلوقة ومقشرة
2 ملعقة كبيرة زبد
ملح
كمون
ربع كوب لبن حليب
2 فص ثوم مفروم
طريقة عمل البطاطس المهروسة بالثوم:
- نحضر بولة عميقة، ونضع بها البطاطس والزبد معا ونهرسهم جيدا.
- ثم نضيف اللبن الحليب تدريجيا مع التقليب حتى ينعم الخليط تماما.
- ثم نتبل بالملح والكمون ونقلب جيدا.
- ثم نحمر الثوم فى القليل من الزبد حتى يحمر لونه قليلا، ثم نضيفه إلى البطاطس المهروسة، ونقلب جيدا، وتقدم ساخنة.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوادث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا، دوري أبطال أفريقيا، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
