طريقة عمل حلى السميد بجوز الهند الاقتصادية بدون فرن
مع غلاء الأسعار تحرص الأمهات على الاقتصاد فى تحضير بعض الأكلات والحلوى فى المنزل حفاظا على ميزانية المنزل دون أن يشعر أفراد الأسرة بأى تقصير.
وتحاول ربات البيوت فى ظل هذه الظروف البحث عن الحلوى الاقتصادية طيبة المذاق التى لا تحتاج مكونات كثيرة ومرتفعة الثمن.
وتقدم الشيف نيفين عباس، طريقة عمل حلى السميد بجوز الهند الاقتصادية بدون فرن.
مكونات عمل حلي السميد بجوز الهند:-
كوب سميد
2 كوب حليب كامل الدسم
سكر حسب الرغبة
ملعقة كبيرة فانيليا
مكعب زبد
نصف كوب جوز الهند
شوكولاتة قابلة للدهن أو صوص شيكولاتة للوجه اختياري
طريقة عمل حلى السميد بجوز الهند:-
- يرفع الحليب والسكر والزبد وجوز الهند علي النار حتى يغلي.
- تضاف الفانيليا والسميد وتقلب حتى نحصل علي خليط كثيف.
- يرفع من علي النار ويوضع في بايركس ويترك ليبرد تماما.
- تغطي بطبقة من الشوكولاتة القابلة للدهن.
- ثم يقدم الحلى باردا.
ولعمل كيكة الروانى
مكونات عمل كيكة الرواني:
4 بيضات
2 ملعقة كبيرة زيت
كوب زبادي “2 علبة العلبة 80 جرام”
كوب إلا ربع دقيق سمولينا
كوب دقيق عادي
2 ملعقة جوز هند حسب الرغبة
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
ملعقة صغيرة فانيليا
4 ملاعق سكر
للتزيين
كوب جوز هند
2 كوب شربات
مكونات الشربات:
2 كوب سكر
كوب ماء
ليمونة
طريقة عمل الرواني:
-نشعل الفرن ونتركه يسخن.
-في الخلاط نضع البيض والفانيليا ونخلط جيدًا.
- ثم نضع السكر ويخلط جيدًا، ثم يضاف الزبادي والزيت ونضرب حتى تتجانس المكونات.
- في بوله نضع الخليط السائل، ثم يضاف دقيق السمولينا والدقيق العادي والبيكنج بودر وملعقتين جوز هند ويخلط جيدًا.
-ثم توضع في صينية مبطنة بالدقيق والزيت.
-ثم ندخل الرواني فرن ساخن على درجة حرارة 180 في الوسط لمدة من 15 إلى 20 دقيقة، ثم نخرج الرواني من الفرن وتسقى بالشربات وتزين بجوز الهند.
ولعمل الكيك العادي.
مكونات عمل الكيك العادي:
3 كوب دقيق
5 بيضات
كوب زيت على سمن
كوب لبن حليب
فانيليا
2 كوب سكر
كيس بيكينج بودر
طريقة عمل الكيك العادي:
- نسخن الفرن، ونحضر صينية فرن مدهونة بالزيت ومعفرة بالدقيق.
- نحضر الخلاط الكهربائي، ونضع به البيض ونضرب جيدا حتى يفتح لونه.
- ثم نضيف الفانيليا لبيض ونخفق مرة أخرى.
- بعدها نضيف اللبن الحليب ونضرب جيدا، ثم نضيف الزيت والسمن ونستمر فى الخفق.
- بعدها نضيف السكر تدريجيا مع الخفق المستمر، حتى تتجانس المكونات.
- ثم نحضر بولة عميقة وننخل الدقيق ونضعه بالبولة ونضيف له البيكينج بودر ونخلط جيدا.
- ثم نحضر خليط البيض واللبن، ونضيفه إلى الدقيق تدريجيا مع الخفق الجيد بالمضرب اليدوى، حتى نحصل على خليط متجانس.
- ثم نصب خليط الكيك فى صينية الفرن التي جهزناها في البداية.
- وندخل صينية الكيك فى الفرن الساخن ونتركها لمدة 30 دقيقة.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوادث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
