طريقة عمل حمص الشام في البيت، المشروب الرسمي في الشتاء
طريقة عمل حمص الشام، في البيت، يعد من المشروبات الشتوية المصرية، التي تحاول كل ست بيت إجادة عملها، لأنه من المشروبات التي تبعث على الدفء في ليالي الشتاء الباردة، ويمنح الجسم طاقة بمجرد تناوله، إلى جانب أنه سهل التحضير، وحمص الشام من المشروبات الشعبية التي يقبل على تناولها الجميع خلال فصل الشتاء؛، ومع الانخفاض الملحوظ في درجات الحرارة، هذه الأيام، فيعد مشروب حمص الشام، هو الأنسب، إلى جانب فوائد حمص الشام، العديدة، بالإضافة إلى طعمه اللذيذ.
ولكل عشاق حمص الشام، نستعرض طريقة عمل حمص الشام في البيت، بكل أسرارها، لتحضير كوب من حمص الشام لأفراد أسرتك زي المحلات وعربيات الحمص الشام، حتى لا يلجأون لشرائها جاهزة من الخارج.
طريقة عمل حمص الشام في البيت
وتعتمد طريقة عمل حمص الشام، على نقع الحمص لأطول فترة ممكنة، فكلما زادت مدة نقع الحمص في الماء، كلما تم طهيه بصورة أسرع وفي وقت أقل.
ويضاف لحمص الشام عند عمله الطماطم والبصل والثوم، ومعجون الطماطم؛ ليعطيه اللون الأحمر المميز، والكمون وهو سر من أسرار الطعم المميز لحمص الشام.
ويترك حمص الشام على النار حتى تمام الطهي، ثم يتم انتشال شرائح الطماطم والبصل.
ويتم إعداد "دقة الثوم" و"الشطة" و"الليمون المركز"، وهي الإضافات الخارجية التي يتم وضعها على كوب حمص كما يباع في الخارج.
فوائد حمص الشام
وفيما يلي، تقدم الدكتورة هدى مدحت أخصائية التغذية العلاجية، بعض فوائد حمص الشام.
مصدر جيد للبروتين والألياف
يحتوي حمص الشام على كمية جيدة من البروتين والألياف، مما يساعد على الشعور بالشبع والامتلاء. كما أن البروتين والألياف ضروريان لصحة الجهاز الهضمي.
غني بالفيتامينات والمعادن
يحتوي حمص الشام على العديد من الفيتامينات والمعادن، بما في ذلك فيتامينات A وB وC، بالإضافة إلى الكالسيوم والحديد والمغنيسيوم. تساعد هذه العناصر الغذائية على الحفاظ على صحة الجسم بشكل عام.
يساعد على تقوية المناعة
يحتوي حمص الشام على مضادات الأكسدة التي تساعد على حماية الجسم من الجذور الحرة الضارة. كما أن حمص الشام مصدر جيد لفيتامين C، والذي يلعب دورًا مهمًا في تعزيز جهاز المناعة.
يساعد على خفض الكوليسترول
يحتوي حمص الشام على الألياف القابلة للذوبان، والتي تساعد على خفض الكوليسترول الضار في الدم. كما أن حمص الشام مصدر جيد للبوتاسيوم، والذي يساعد على تنظيم ضغط الدم.
يساعد على تنظيم السكر في الدم
يحتوي حمص الشام على الألياف، والتي تساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم. كما أن حمص الشام مصدر جيد للبروتين، والذي يساعد على إبطاء امتصاص السكر في الدم.
مصدرًا جيدًا للطاقة
فهو يحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات، مما يجعله خيارًا جيدًا لتناوله قبل التمرين أو النشاط البدني.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوادث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
