طريقة عمل ماك آند تشيز زي المطاعم وأوفر
طريقة عمل ماك آند تشيز، من الوصفات التي تبحث عنها معظم الأمهات، لأن الأطفال بشكل خاص يعشقون طعمها، ويطلبونها دائمًا من المطاعم، إلا أن أسعارها ارتفعت بشكل أصبح لا يناسب الكثير من الأسر، ولذلك وجدت الأمهات الحل في أن تصنعها في البيت، خاصة أن كل مكوناتها متوفرة في البيت، وطريقة صنعها سهلة، ولن تتكلف كثيرا مقارنة بأسعارها في المطاعم.
المكونات:
1 كوب زبدة
1/2 كوب دقيق
4 أكواب حليب كامل الدسم
1 ملعقة كبيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/2 كوب جبنة شيدر مبشورة
1/2 كوب جبنة موتزاريلا مبشورة
1 كوب مكرونة قودي قودي فيتوتشيني أو أي نوع مفضل
طريقة عمل ماك آند تشيز
سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
تسلق المكرونة حسب الإرشادات الموجودة على العبوة.
في قدر كبير، ذوبي الزبدة على نار متوسطة.
أضيفي الدقيق وقلبي لمدة دقيقة واحدة.
أضيفي الحليب ببطء مع التحريك باستمرار حتى يصبح المزيج ناعمًا وسميكًا.
أضيفي الملح والفلفل وقلبي جيدًا.
أضيفي جبنة الشيدر وموتزاريلا وقلبي حتى تذوب الجبنة.
صفي المكرونة المسلوقة وأضيفيها إلى صلصة الجبن.
اخلطي المكرونة مع صلصة الجبن حتى تتغطى جيدًا.
صبي المكرونة بالجبنة في صينية خبز مدهونة بالزبدة.
اخبزيها في الفرن لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يصبح السطح ذهبيًا.
قدميها ساخنة مع رشة من جبنة البارميزان المبشورة.
نصائح لنجاح الوصفة
يمكنك استخدام أي نوع من الجبن المفضل لديك في هذه الوصفة.
إذا كنت ترغبين في الحصول على نكهة أكثر قوة، يمكنك إضافة 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم أو البصل.
يمكنك أيضًا إضافة مكونات أخرى إلى صلصة الجبن، مثل قطع السوسيس أو الدجاج أو الخضار.
إذا كنتي ترغبين في تقديم ماك أند تشيز كطبق جانبي، يمكنك طهيها في صينية خبز صغيرة.
طريقة عمل المكرونة بالوايت صوص
وتعد طريقة عمل المكرونة بالوايت صوص من اكلات المطاعم الشهيرة، التي أصبحت الأمهات تفضل أيض عملها في البيت، للتوفير في الميزانية.
مكونات المكرونة بالوايت صوص:
2 كوب مكرونة مسلوقة
3/4 كوب جزر مقطع قطع صغيرة
3/4 كوب ذرة حلوة ( اختيارى )
3/4 كوب فلفل أخضر رومى
طريقة عمل المكرونة بالوايت صوص:
تسلق المكرونة في 8 أكواب من الماء، مع إضافة ملعقة من الملح، ثم تصفى، ويضاف لها ملعقة زيت زيتون، حتى لا تلتصق ببعضها البعض.
في طاسة تشوح 4 فصوص من الثوم المفروم، في القليل من زيت الزيتون، ثم يضاف الجزر، والذرة الحلوة، ثم الفلفل الاخضر، مع التقليب المستمر.
تضاف ملعقة صغيرة ملح، مع التقليب المستمر، حتى ينضج الخضار.
نحضر الوايت صوص الذي تم تحضيره مسبقا، ونضيف له الخضراوات التي تم تشويحها، مع التقليب، حتى يمتزجوا جميعًا.
نضيف المكرونة مع التقليب، حتى تمتزج كل المكونات، مع الصوص الأبيض، لتصبح لدينا جاهزة.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوادث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا، دوري أبطال أفريقيا، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
