طريقة عمل مكرونة بالزبادي مع الشيف فيفيان (فيديو)

طريقة عمل مكرونة بالزبادي، أكلة إيطالية الأصل انتشرت بشكل كبير في جميع المطاعم العربية، وأصبح من الأطباق المفضلة لدى الكثيرين، إلا أن الارتفاع الشديد في أسعار جميع السلع والأطعمة، انعكس على أسعار المطاعم، ولذلك لم يعد الكثيرون قادرون على طلبه أو تناوله في المطاعم ولذلك فمعظم ستات البيوت، أصبحت تحاول تعلم طريقة عمل مكرونة بالزبادي، في البيت، بدلا من شراءه جاهز بأسعار تنسف الميزانية، أو تحرم أفراد أسرتها من الأكلات المفضلة لديهم.

طريقة عمل مكرونة بالزبادي مع الشيف فيفيان

المقادير

كيس مكرونه اسباجيتي

3 كوب زبادي كبير 

- ملح وفلفل اسود ماء سلق المكرونه

نعناع جاف 

- بابريكا 

- نصف فص ثوم مفروم

للتشويح

مكعبات زبدة

 - ثوم مفروم زعتر فريش

 - نعناع جاف

 للتزيين: نعناع فريش

طريقة تحضير مكرونة بالزبادي 

ضعى 6 أكواب من الماء، من ثم أضيفي الملح، واسكبي الزيت. دعي الماء يغلي بقوة، من ثم أضيفي المعكرونة، وقلبيها حتى تتأكدي من عدم التصاقها، ودعيها تطهى ما بين 6 و8 دقائق، إلى أن تنضج.

صفي المعكرونة، من ثم اغسليها بالماء البارد.

لإعداد خليط الزبادي: ضعي في طبق عميق، الزبادي والثوم والملح وزيت الزيتون والنعناع. 

قلبي هذه المكونات لتختلط، من ثم ضعي فوقها المعكرونة، وقلبي مجددًا لتختلط الأخيرة مع الزبادي. 

ضعي الطبق في البراد لبضع الوقت، أو قدميه مباشرة.

فوائد الزبادي للصحة

ويعتبر الزبادي من الأغذية الأساسية والضرورية، لما يحتويه من قيمة غذائية عالية، كما أنه مفيد في الوقاية من اضطرابات المعدة ومشكلاتها، ويعوض الزبادي ما يفقده الجسم من الفيتامينات والمعادن والبروتينات، فهو بمثابة المضاد الحيوي للمعدة الذي يقوم بقتل جميع البكتيريا الموجودة بالجسم سواء النافعة أو الضارة، حيث يعوّض المعدة ما تفقده من بكتيريا ويساعدها على هضم الأغذية.

كما يعد الزبادي مصدرا أساسيا للكالسيوم والبوتاسيوم وتناوله يمد الجسم بالعديد من العناصر الغذائية المهمة التي يحتاجها الجسم مما يحافظ على صحة العظام والأسنان

ويقلل الزبادي من خطر الإصابة بسرطان القولون، ويقاوم التهابات المعدة، كما أنه يمد الجسم بطاقة إيجابية تجعله أكثر نشاطًا وحيوية وتجعله قادرًا على أن يقاوم الجوع والعطش في الصيام.

ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوادث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية