فوائد الكركديه البارد لتحسين صحة القلب والجهاز الهضمي
فوائد الكركديه البارد للصحة، عديدة وهامة، والكركديه هو نبات عشبي موطنه الأصلي جنوب شرق آسيا، ويستخدم منذ قرون في الطب التقليدي لخصائصه الطبية العديدة. يتميز الكركديه بلونه الأحمر القرمزي المميز، وهو غني بمضادات الأكسدة والمركبات المفيدة الأخرى.
فوائد الكركديه البارد
وأكدت الدكتورة تيفني ريفورد استشاري التغذية العلاجية، أن فوائد الكركديه البارد الصحية عديدة، وهو ما تستعرضه فيما يلي.
التحكم في ضغط الدم:
يحتوي الكركديه على مركبات تسمى الأنثوسيانين، والتي لها تأثير خافض للضغط. وقد وجدت الدراسات أن تناول الكركديه يمكن أن يساعد في خفض ضغط الدم المرتفع.
تحسين صحة القلب:
يساعد الكركديه على خفض الكوليسترول الضار وزيادة الكولسترول الجيد، مما يساعد على حماية القلب من الأمراض. كما أنه يساعد على تقليل الالتهاب، وهو عامل خطر رئيسي لأمراض القلب.
تعزيز صحة الجهاز الهضمي:
يساعد الكركديه على تحسين الهضم وحماية الجهاز الهضمي من الالتهاب. كما أنه يساعد على تقليل الإمساك.
حماية الخلايا من التلف:
يحتوي الكركديه على مضادات الأكسدة التي تساعد على حماية الخلايا من التلف الناتج عن الجذور الحرة. وقد وجدت الدراسات أن الكركديه يمكن أن يساعد في الوقاية من السرطان وأمراض أخرى.
تعزيز صحة الجلد:
يساعد الكركديه على تفتيح البشرة وتقليل حب الشباب. كما أنه يساعد على حماية البشرة من أضرار أشعة الشمس.
بالإضافة إلى هذه الفوائد الصحية، يعتبر الكركديه أيضًا مصدرًا جيدًا للفيتامينات والمعادن، بما في ذلك فيتامين سي والحديد.
كيفية تحضير الكركديه
الكركديه من المشروبات السهلة التحضير، ويمكن تحضيره ببساطة عن طريق غلي أوراق الكركديه في الماء، ثم تصفيته، ويمكن إضافة السكر أو العسل لتحليته.
موانع استخدام الكركديه
على الرغم من فوائد الكركديه الصحية العديدة، إلا أنه قد يكون له بعض الآثار الجانبية المحتملة، بما في ذلك:
انخفاض ضغط الدم:
يمكن أن يسبب الكركديه انخفاضًا في ضغط الدم، لذلك يجب الحذر من تناوله إذا كنت تعاني من انخفاض ضغط الدم.
تفاعلات دوائية:
قد يتفاعل الكركديه مع بعض الأدوية، لذلك يجب استشارة الطبيب قبل تناوله إذا كنت تتناول أي أدوية.
الحساسية:
قد يسبب الكركديه الحساسية لدى بعض الأشخاص.
بشكل عام، يعتبر الكركديه مشروبًا آمنًا للاستهلاك، ولكن من المهم استشارة الطبيب قبل تناوله إذا كنت تعاني من أي حالة صحية.
طريقة عمل جرانيتا الكركديه
وتقدم الشيف مروة مهنى، طريقة عمل جرانيتا الكركديه، كتحلية سريعة التحضير؛ لتقديمها لأفراد أسرتك، ولذيذة الطعم، كما أنها غير مكلفة.
مكونات عمل جرانيتا الكركديه
2 كوب كركديه مجفف
نجمة يانسون
لوز شرائح
ملعقة زنجبي مفروم
نصف كوب عصير برتقال
طريقة عمل جرانيتا الكركديه
نضع حلة على النار، ونضع فيها مقدار من الماء، ونضيف الكركديه، ونتركه ليغلي، حوالي 10 دقائق.
نطحن نجمة اليانسون قليلا، ثم نخلطها مع البرتقال، والزنجبيل، والعسل الابيض، ونقلبهم جيدا.
نصفي الكركديه في وعاء، ثم نضيف عليه الخليط السابق، ونقلبهم جيدا.
نضع جرانيتا الكركديه في صينية، ونضعه في الفريزر، ونقلبها من وقت لأخر.
وعند التقديم، نضع لكل فرد كمية في كأس، ونضيف شرائح اللوز على الوجه.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري القسم الثاني , دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
