طريقة عمل اللبن الرايب، أوفر من الجاهز وصحي

طريقة عمل اللبن الرايب، من الطرق سهلة التنفيذ، ويعد اللبن الرايب من أصناف منتجات الالبان الذي له الكثير من الفوائد الصحية، ولكن اللبن الرايب لا يتوفر عند الجميع، كما ان سعر اللبن الرايب ارتفع بشكل كبير، مثله مثل جميع منتجات الألبان، ولذلك تحاول الكثير من الستات إجادة طريقة عمل اللبن الرايب؛ بنفسها في البيت، بدلا من البحث عنه في المحلات، خاصة أنه يشتهر بأنه الحل الأمثل والأسرع لمشاكل المعدة؛ مثل حرقة المعدة والحموضة واضطرابات الجهاز الهضمي، والانتفاخ، وغيرها من المشاكل الصحية المتعلقة بالجهاز الهضمي والمعدة.
 

وأكدت الشيف ريمو خبيرة الطهي، أن "اللبن الرايب" هو الحل السحري للعديد من مشاكل الجهاز الهضمي التي تصيب الكثيرين؛ فهو يريح المعدة والقولون، كما أنه طارد للغازات، ومدر للبول، ويقضي على الحصوات في المثانة والكلى، إلى جانب أنه غني بفيتامين "أ"، ومجموعة فيتامين "ب" المركب، وفيتامين "ج".

وتقدم الشيف ريمو طريقة عمل اللبن الرايب في البيت،حتى تضمني جودته.

مقادير عمل اللبن الرايب

كيلو لبن حليب
علبة لبن زبادي "يمكنك عملها أيضا في البيت"
ربع ملعقة ملح

طريقة عمل اللبن الرايب:

يغلى اللبن ويترك حتى يصبح دافئا ثم يذاب به الملح ويقلب جيدا.
نضيف الزبادي ويقلب جيدا مرة أخرى، ثم يترك فى مكان دافىء لمدة 6 ساعات.
بعد ذلك يضرب فى الخلاط، ويحفظ فى زجاجات من الزجاج في الثلاجة لحين الاستعمال.

فوائد اللبن الرايب

اللبن الرايب هو أحد منتجات الألبان الغنية بالعناصر الغذائية والفوائد الصحية، فهو مصدر جيد للبروتين والكالسيوم وفيتامينات ب، كما أنه يحتوي على البروبيوتيك، وهي بكتيريا حية مفيدة للجهاز الهضمي.

فيما يلي بعض من فوائد اللبن الرايب:

تحسين صحة الجهاز الهضمي:
يساعد البروبيوتيك في اللبن الرايب على الحفاظ على توازن البكتيريا في الأمعاء، مما يساعد على تحسين الهضم وتقليل مخاطر الإصابة بالإمساك والانتفاخ والالتهابات.

تعزيز جهاز المناعة:
يساعد البروبيوتيك في اللبن الرايب على تعزيز جهاز المناعة، عن طريق إنتاج الأجسام المضادة ومكافحة البكتيريا الضارة.

تقوية العظام والأسنان:
يحتوي اللبن الرايب على الكالسيوم، وهو عنصر غذائي أساسي لصحة العظام والأسنان.

خفض ضغط الدم:
وجدت بعض الدراسات أن تناول اللبن الرايب قد يساعد في خفض ضغط الدم الانقباضي لدى الأشخاص المصابين بارتفاع ضغط الدم.

تحسين صحة القلب:
يساعد الكالسيوم الموجود في اللبن الرايب على تنظيم ضربات القلب وخفض ضغط الدم، مما قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.

تعزيز صحة الجلد:
يساعد البروتين الموجود في اللبن الرائب على بناء الكولاجين، وهو بروتين يحافظ على صحة الجلد.

أفضل وقت لتناول اللبن الرايب

يمكن تناول اللبن الرايب في أي وقت من اليوم، ولكن ينصح خبراء التغذية بضرورة تناول اللبن الرايب، في الأوقات التالية:

قبل الوجبات:
وجدت بعض الدراسات أن تناول اللبن الرايب قبل الوجبات قد يساعد في تحسين الهضم وزيادة الشعور بالشبع.

على الريق:
قد يساعد تناول اللبن الرايب على الريق في تعزيز عملية التمثيل الغذائي وتحسين صحة الجهاز الهضمي.

نصائح لاختيار اللبن الرائب الصحي:
اختر اللبن الرائب الذي يحتوي على نسبة عالية من البروبيوتيك.
تجنب اللبن الرايب الذي يحتوي على السكر المضاف أو المحليات الصناعية.
يمكنك إضافة الفواكه أو المكسرات أو الحبوب الكاملة إلى اللبن الرايب، لجعله أكثر صحة وفائدة.

فوائد الكمون، يقاوم الفيروسات ويطرد السموم من الجسم ويقوى النظر والمناعة

فوائد الكاكا، مهمة لجمال البشرة وتقوى عضلة القلب وتحمى من تنميل الأطراف

ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري القسم الثاني , دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.