بعد تسببه في بتر يد أمريكية، استشاري يحذر: السمك له مخاطر صحية عديدة
تعرضت سيدة لبتر يديها وقدميها فى كاليفورنيا بعد تناول وجبة سمك بلطى، الأمر الذي تسبب في إثارة الجدل، حول كيف يمكن للسمك أن يؤدي إلى بتر أحد أطراف الجسم.
السمك النيء يهدد الصحة
يقول الدكتور مجدي حلمى نائب رئيس الجمعية المصرية الدولية للتغذية والسمنة، إن السمك من الأكلات المهمة التى يجب تناولها مرتين أسبوعيا على الأقل، ولكن يجب أن يكون السمك مطهيًا بشكل كامل لأن السمك النيء يمكن أن يسبب مخاطر صحية عديدة، وذلك نتيجة أنه يسبب الإصابة بالبكتيريا الضامة.
احذر السوشي والفسيخ
وأوضح حلمى، أن السوشى والفسيخ أسماك نيئة ويمكن أن تسبب الإصابة بالبكتيريا الضامة، لذا يجب الحذر من هذه الأسماك وتناولها فى أماكن موثوق بها،. كما يجب التنبه لأي أعراض تظهر على الجسم عقب تناول هذه الأطعمة لسرعة علاج الإصابة بالبكتيريا الضامة.
مخاطر البكتيريا الضارة
وأضاف حلمي، أن البكتيريا الضارة هى نوع من أنواع البكتيريا السالبة والتى تسبب الإصابة بالكوليرا وكذلك تقرح الالتهابات الموجودة بالجسم وصعوبة التئام الجروح، ما يشكل خطورة على أصحاب مرض السكر وكذلك من يعانوا من جروح بأحد الأطراف حيث يمكن أن يعرضهم للبتر.
وتابع،إن البكتيريا الضامة توجد فى السمك النيء والمياه الملوثة لذا يجب عدم استخدام المياه الملوثة فى الطهى أو الشرب وكذلك عدم النزول بها، كما يجب عند تناول السمك أن يكون مطهيًا بشكل كامل.
أعراض البكتيريا الضامة
ولفت حلمي إلى أن أعراض البكتيريا الضامة تشمل:-
- الاسهال المائى الذى لا يتوقف وللأسف العلاج لا يأتى معه بأى نتائج.
- ارتفاع درجة حرارة الجسم لدرجة تصل إلى الحمى.
- القيء
- الغثيان
- شحوب الوجه واصفراره.
وتابع، أنه عند ظهور هذه الأعراض عند تناول وجبة سوشي أو فسيخ يجب الذهاب لأقرب مستشفى مجهزة لسرعة التعامل مع الإصابة ما يساعد فى تفادى مخاطر البكتيريا الضامة، والتى ذكرناها بالاعلى حيث يمكن أن تسبب بتر أحد أطراف الجسم.
طرق الوقاية من البكتيريا الضامة
وأكد حلمي، على أنه يمكن الوقاية من البكتيريا الضامة من خلال تعقيم المياة المستخدمة فى الطعام والشراب، وعدم النزول فى مياة ملوثة بالبكتريا وبويضاتها ويوجد جروح بالجسم لأن البكتيريا يمكن أن تصل إلى الجسم من خلال هذه الجروح، وفى حالة الاضطرار إلى النزول فى مياة ملوثة أو التعامل المستمر مع هذه المياة يمكن اخذ لقاح مضاد لهذه البكتيريا لتجنب مخاطرها.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوادث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
