فئات ممنوعة من تناول العاشوراء، وشروط تناولها
يحتفل المصريون اليوم على طريقتهم الخاصة بيوم العاشر من محرم، وهو المعروف بيوم عاشوراء، حيث الصيام وتقديم حلوى العاشوراء.
وحلوى العاشوراء من الحلوى المصرية اللذيذة التى اقتبسها المصريون عن العثمانيين، فترة حكم الدولة العثمانية.
والعاشوراء عبارة عن حلوى بسيطة مكونة من القمح واللبن الحليب والنشاء والسكر، ولها مذاق طيب لا يقاوم، وقيمة غذائية عالية.
ويقول الدكتور أحمد السيد أخصائى التغذية العلاجية، إن طبق العاشوراء يعتبر وجبة متكاملة تحتوى على البروتينات والألياف والمعادن والفيتامينات وبالتالى قيمته الغذائية عالية.
فئات ممنوعة من تناول العاشوراء
واضاف السيد، أنه برغم القيمة الغذائية الموجودة في طبق العاشوراء إلا أنه غنى بالدهون والسكريات والسعرات الحرارية، وما يجعله غير مناسب لبعض الفئات، ومن الفئات الممنوعة عن تناول العاشوراء:
- مرضى ضغط الدم.
- مرضى السكري.
- مرضى القلب.
- مرضى السمنة
- مرضى حساسية القمح
- مرضى حساسية اللاكتوز أو حساسية اللبن
مخاطر العاشوراء على مرضى الحساسية
وتابع، أن العاشوراء تزيد من حدة أعراض الحساسية لدى مرضى حساسية اللاكتوز والقمح حيث يحدث اسهال وانتفاخات وآلام بالبطن وأحيانا طفح جلدي، لذا ممنوع عليهم تناول العاشوراء.
مخاطر العاشوراء على أصحاب الأمراض المزمنة
وأوضح الدكتور أحمد السيد، أنه بالنسبة لأصحاب الأمراض المزمنة، فالعاشوراء تحتوى على نسبة عالية من السكريات والسعرات الحرارية العالية وكذلك الدهون وبالتالى تزيد الوزن وترفع مستوى الضغط والسكر والكولسترول بالدم ما يشكل خطورة على القلب ويزيد من حدوث الجلطات، لذا ممنوع تقديم العاشوراء لهؤلاء المرضى.
الطريقة الصحية لتقديم العاشوراء
وأضاف السيد، أنه يمكن تقديم طبق العاشوراء لاصحاب الأمراض المزمنة فى حالة تحضيرها بالطرق الصحية، حيث تحليتها بالعسل أو سكر الدايت مع عملها بلبن حليب خالي الدسم ما يجعل سعراتها الحرارية قليلة وأيضا دهونها قليلة ومؤشرها السكري قليل، وبالتالى لا تشكل خطورة على أصحاب الأمراض المزمنة.
شروط تناول العاشوراء
وقال أخصائي التغذية، أن العاشوراء لها قيمة غذائية عالية وفوائد عظيمة تدفعنا لتناولها وتقديمها كثيرا للصغار، حيث الكمية المسموح بها للكبار طبق متوسط فى اليوم ولكن للصغار يتم تقديمها كثيرا لقيمتها الغذائية العالية، وبالنسبة لأصحاب الأمراض المزمنة يمكن تقديم طبق صغير لهم منها بشرط أن تكون محضرة بالطريقة الصحية.
فوائد العاشوراء
وأضاف الدكتور أحمد، أن للعاشوراء فوائد عديدة، منها:-
- ترفع معدلات التركيز والذكاء وتعزز من صحة الدماغ.
- تعزز صحة القلب.
- تمنع الإصابة بالإمساك وتنظم حركة الجهاز الهضمي.
- تقوى العظام والمفاصل والأسنان.
- مهمة لصحة الصغار ونموهم بشكل صحى.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم، أسعار الدولار، أسعار اليورو، أسعار العملات، أخبار الرياضة، أخبار مصر، أخبار الاقتصاد، أخبار المحافظات، أخبار السياسة، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي، الدوري الإيطالي، الدوري المصري، كأس مصر، دوري القسم الثاني، دوري أبطال أوروبا، دوري أبطال أفريقيا، دوري أبطال آسيا، والأحداث الهامة والسياسة الخارجية والداخلية، بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
