لحمة بلاستيك فى محال الجزارة، حيلة الجزارين لجلب الزبائن بعد غلاء الأسعار (فيديو)
غلاء أسعار اللحوم كان سببًا في تغير ثقافة بعض المواطنين بتقليل الاستهلاك، إما عن طريق تقليل مرات شراء اللحوم في الشهر، أو بتقليل الكميات المستهلكة، فضلًا عن البحث عن البدائل.
ولكن ماذا عن الجزارين وأصحاب محلات اللحمة، الذين بالرغم من غلاء أسعار العجول والذبائح، إلا أن المحال لا تخلو من مقاطع اللحوم المعلقة على واجهتها، الذي عليه يطرح المواطنون العديد من التساؤلات منها كيف يتم تعريض اللحوم إلى العوامل الجوية ولحرارة الشمس، فضلًاعن التلوث بالتعرض للأتربة؟
فما هي حقيقة الذبائح ومقاطع اللحوم المعلقة على واجهة محلات الجزارة؟
اللحوم المعلقة على واجهة المحلات مجسمات فوم وليست لحما حقيقيا
يقول أحمد السنان، صاحب محل بيع أدوات الجزارة، إن الناس قد لا تصدق أن معظم الذبائح المعلقة في بعض المحلات وحتى مقاطع اللحوم، ما هي إلا مجسمات من الفوم وليست لحم حقيقة.
ارتفاع أسعار العجول السبب في تقليل كميات اللحوم في المحلات
وأضاف أنه مع غلاء أسعار اللحوم والعجول أصبح من الصعب على الجزارين شراء نفس كميات اللحوم التي كان يشتريها في السابق، فمن كانت لديه القدرة من الجزارين على شراء عجل أصبح يشتري نصفه، وهناك جزارين لا يستطيعون مع ارتفاع أسعار العجول واللحوم شراء ربع عجل.
البحث عن بديل لعرض اللحوم في المحلات
وتابع: أن الجزارين مثل أي بائع سلعة يريد جذب العميل أو الزبون بجعل محله ممتلء السلع، ولكن مع ارتفاع الأسعار كيف يحدث ذلك، فسلعة اللحوم ارتفعت لأكثر من قدرات معظم الجزارين مع قلة المبيعات خلال عام 2023، فكان علينا البحث عن البدائل، وهذا هو تخصص محلات بيع أدوات الجزارة، حيث نبحث عن الحلول وعليه قمت بتطوير فكرة المجسمات.
نحت مجسمات على شكل خرفان وأفخاذ عجول مصنوعة من الفايبر جلاس
وقال أحمد السنان إن مجسمات اللحوم والعجول ليست فكرته، بل هو من طورها، وبحث عن خامة مناسبة لطبيعة عمل الجزارين، حيث بحث عن نحات قام بنحت المجسم على شكل خروف أو فخذة عجل، ثم بحث عن خامة مناسبة لصناعتها حتى يستطيع تلوينها وصبغها فضلًا عن تحملها للعوامل الجوية دون أن تتأثر، فكان اختيار مادة الفايبر جلاس التي تعد صديقة للبيئة وخفيفة الوزن وأيضًا يمكن تغير لونها بالصبغة أو الألوان.
إقبال كبير من الجزارين على شراء مجسمات اللحوم
وأضاف: مجسمات خرفان وأفخاذ عجول المصنوعة من الفايبر جلاس عليها إقبال شديد بالشراء من قل الجزارين، فالمجسم يشبه قطعية اللحوم أو شكل الخروف تمامًا، وبنفس اللون وعليه أيضًا شكل الأختام الصحيحة في المجازر، ليحاكي المجسم شكل اللحوم ويكون نسخة طبق الأصل.
جذب الزبائن وحفظ اللحمة أهم فوائد مجسمات اللحوم
وتابع أن لهذه المجسمات فوائد كثيرة منها كثرة المعروض في المحل، إذ في بداية الأسبوع يقوم صاحب المحل بعرض المجسمات مع قطعيات اللحوم، فيوحي للزبون بأن الجزار اشترى الكثير من اللحوم وأن ذلك يعطي ثقة من الزبون للجزار، بأنه جزار عليه إقبال، وفائدة أخرى عن حفظ اللحوم، إذ أن الجزار يضع المجسمات على واجهة المحل، ويحفظ اللحوم في الثلاجة للحفاظ عليها من أي عوامل تؤثر على اللحوم أو تغير من طبيعتها، وبذلك يحافظ على اللحوم من الأتربة والتعرض للشمس ومن أي ملوثات خارجية.
1200 جنيه سعر مجسم الخروف أو الفخذة المصنوعة من الفايبر جلاس
وقال أحمد السنان إن هناك إقبال كبير من الجزارين على شراء مجسمات اللحوم التي تباع بأسعار تتراوح من 1000 إلى 1200 جنيه، ويستخدم المجسم على مدار سنوات طويلة، ويستطيع الجزار غسل المجسم وإعادة تلوينه ونقش الأختام عليه مرات عديدة، وفي كل مرة يقوم بتحديث نقوش الأختام حسب المصرح بها أو المعتمدة.
ونقدم لكم من خلال موقع "فيتو"، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم، أسعار الدولار، أسعار اليورو، أسعار العملات، أخبار الرياضة، أخبار مصر، أخبار الاقتصاد، أخبار المحافظات، أخبار السياسة، أخبار الحوادث، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي، الدوري الإيطالي، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا، دوري أبطال أفريقيا، دوري أبطال آسيا، والأحداث الهامة والسياسة الخارجية والداخلية، بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
