للراغبات في إعداد حفلات الشواء، ما هي الأدوات المطلوبة لشوي اللحوم وتكلفتها؟ (فيديو)
يفصلنا عن احتفالات عيد الأضحى يومين، ومعه تستعد السيدات المصريات لتقديم أشهى المأكولات، وعلى رأسها اللحوم المشوية، أو إقامة حفلات الشواء التي تجتمع حولها العائلات والأصدقاء في أيام العيد.
في السطور التالية نقدم للراغبات في إقامة حفل شواء، ما هي الأدوات والعدد التي يجب توافرها وشرائها استعدادًا للحفل؟
4 أدوات رئيسية مستخدمة في شوي اللحوم
البداية مع العدد والأدوات المطلوبة لشوي اللحوم، يقول أحمد السنان صاحب محل بيع أدوات جزارة، إن على الراغبين والراغبات في إقامة حفل شواء، شراء عدد من الأدوات تشمل شبكة وأسياخ ووجاء فضلًا عن الهواية.
أسعار أدوات شوي اللحوم لا تقل عن 400 جنيه
وأشار إلى أن الوجاء هو «المربع الذي يوضع فيه الفحم» ويتم اختيار حجم الوجاء حسب كمية اللحوم المراد شويها، إذ توجد أحجام متعددة من حجم يستوعب 3 كيلو لحم إلى كميات الحفلات، واختيار العدد المناسب من الأسياخ، فضلًا عن بعض «الهواية»، موضحًا أن هذه الأدوات تكلفتها في تتراوح من 400 إلى 500 جنيه.
100 % ارتفاعًا في أسعار أدوات شوي اللحوم مقارنة بالعام السابق
وأوضح أحمد السنان أن أسعار أدوات الشوي ارتفعت مقارنة بالموسم الماضي بما لا يقل عن 100%، إذ أن نفس هذه الأدوات كانت تباع بأقصى سعر لها قدره 200 جنيه، مشيرًا إلى ارتفاع أسعار أدوات الجزارة بصفة عامة، بنسب لا تقل عن 100%، مرجعًا أسباب الارتفاعات إلى زيادة أسعار مستلزمات صناعة العدد والأدوات، وخاصة أنها تصنع من المعادن، وأن كل ما هو معدن ارتفع سعره.
أسعار أدوات الجزارة خلال موسم عيد الأضحى
قال إن أسعار «كزلك التشفية» يتراوح ما بين 100 و150 جنيهًا، كزلك الذبح ارتفع إلى أسعار تتراوح من 150 جنيهًا إلى 200 جنيه، سكينة الشط ارتفعت ليصل سعرها إلى 450 جنيهًا خلال هذا الموسم، بروة السليخ تبدأ من 80 جنيهًا للمصري، وحتى 250 جنيهًا للمستورد، مجاوز بسعر من 50 إلى 60 جنيهًا، المدور فيتراوح هذا العام ما بين 50 جنيهًا و60 جنيهًا، منشار اللحم بسعر 1800 جنيه، جراب جزار سعره ليبدأ من 25 جنيهًا حتى 60 جنيهًا.
الفروق بين أسعار أدوات الجزارة ترجع إلى الخامة المصنع منها
وأوضح أحمد السنان أن هناك أدوات صناعة شعبية وتسمى البلدي، وأخرى صناعة فاخرة وهي المصنوعة من مادة الستانلس إستيل، ولكل منهما سعر مختلف تمامًا، فالأسعار بالنسبة لأدوات المصنوعة من الستانلس إستيل، التي تختلف في النوع والجودة، فالأدوات البلدي تصدأ سريعًا أو تكون مصنعة عمولة، أوكما نسميها صناعة سوقي، حيث تصنع من مصانع تقوم بإعادة تصنيع الصلب المستعمل وتشكيله على هيئة الأدوات والعدد الحادة، ثم نأخذ هذه الأدوات ونقوم بسنها، وبيعها للتاجر أو الزبون.
وقال أحمد السنان إن الزبائن هم من يختارون بين المنتجات سواء الشعبي أوالفاخرة، إذ هناك زبون يهتم بالجودة ولا يهمه السعر، وهناك أخر يهتم بأن يحصل على منتج أو عدة رخيصة الثمن على قدر إمكانياته المادية، أو حسب استخداماته، فهناك من يستخدم العدد والأدوات لفترة طويلة، وهناك من يستخدمها لمرات قليلة.
ونقدم لكم من خلال موقع "فيتو"، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم، أسعار الدولار، أسعار اليورو، أسعار العملات، أخبار الرياضة، أخبار مصر، أخبار الاقتصاد، أخبار المحافظات، أخبار السياسة، أخبار الحوادث، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي، الدوري الإيطالي، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا، دوري أبطال أفريقيا، دوري أبطال آسيا، والأحداث الهامة والسياسة الخارجية والداخلية، بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
