طريقة عمل الإندومي، أضمن من الجاهزة وبأقل التكاليف
طريقة عمل الإندومي، الإندومي من الأكلات الشرق آسيوية التي عشقها العرب كثيرًا خاصة المصريين، وهي عبارة عن مكرونة سريعة التحضير.
وطريقة عمل الإندومي، سهلة وبسيطة وغير مكلفة وأصبحت ربات البيوت تلجأ لها بعد مخاطر الإندومي الجاهزة التي حذر منها الأطباء.
وتقدم الشيف سناء بغدادي، طريقة عمل الإندومي، بمكونات بسيطة وآمنة وبأقل التكاليف.
مكونات عمل الإندومي:
نصف كيلو مكرونة إسباجتي
ملعقة صغيرة شطة حمراء ناعمة
2 مكعب مرقة دجاج
ملعقة صغيرة كمون مطحون
ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
ملح حسب الرغبة
2 ملعقة كبيرة زيت
ثوم وبصل بودر حسب الرغبة
طريقة عمل الإندومي بالمكرونة الإسباجتي:
- نحضر إناء للطبخ ونضع فيه كمية من الماء تكفي لتغطية المكرونة.
- نضيف المكرونة إلى الماء ونضيف معها الملح والفلفل والكمون وملعقة من الزيت ومكعب مرقة دجاج.
- نحضر مقلاة خارجية لتحضير نكهة الإندومي، حيث نضع في المقلاة ملعقة من الزيت وشطة ومكعب مرقة دجاج ويمكن أن نضيف بودر الثوم والبصل حسب الرغبة، ونقلب مكونات النكهة معا.
- بعد انتهاء سلق المكرونة نضع نكهة الإندومي على المكرونة ونقلب جيدا على النار حتى نتأكد أن المكرونة تشربت نكهة الإندومي، جيدا، وتقدم ساخنة.
- ولعمل الإندومي بالفراخ والخضراوات:
مكونات عمل الاندومى بالفراخ والخضراوات:
دجاج حسب الرغبة
كيس مكرونة إسباجتي
مكعب مرقة دجاج
ربع كوب صوص صويا
شرائح فلفل ملون
شرائح جزر
شرائح بصل
رشة ملح
رشة سكر
طريقة عمل الإندومي في البيت بالفراخ والخضراوات:
- نسلق الدجاج ثم نقطعه إلى شرائح طولية.
- فى شوربة الدجاج نسلق المكرونة الإسباجتي ونضيف مكعب مرقة الدجاج.
- نقلي الخضراوات بالتدريج في مقلاة، ثم نضيف الدجاج للخضار ونتركه قليلًا ليكتسب مذاق الخضراوات ثم نتبل بالملح.
- نضيف الدجاج والخضراوات للإسباجتي ثم نضيف رشة السكر وصوص الصويا، ونترك الإندومي على النار قليلًا على نار هادئة، وتقدم ساخنة.
- ويمكن عمل الاندومى بأى نوع مكرونة محبب، وليس شرط الإسباجتي فقط، حيث يمكن عملها بمكرونة شرائط، والفيوزيلي، وغيرهم على حسب رغبة الصغار، فجميعها لها نفس المذاق بإختلاف الشكل فقط، وعمل الاندومى فى المنزل، من الطرق الآمنة للصغار والكبار، خاصة إذا تم رفع قيمتها الغذائية من خلال إضافة الخضروات واللحوم لها.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوادث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
