هل تناول الفتة لها أضرار؟ استشارى تجيب (فيديو)
الفتة من الأطباق الرئيسية فى عيد الأضحى المبارك حيث تقدم مع اللحوم الحمراء، وكعادة المصريين يتم الإكثار من تناولها مع اللحوم لمذاقها المميز.
والفتة هي عبارة عن دهون ونشويات وبالتالى سعراتها الحرارية عالية ويعتقد البعض أنها عديمة الفائدة والفائدة تكمن فقط فى اللحوم.
فوائد الفتة المصرية
وتقول الدكتورة أسماء عليوة استشارى التغذية العلاجية في لقائها بموقع بوابة فيتو، إن الفتة من الأطباق المصرية الشهيرة وهى طيبة المذاق ولا تقاوم وتعتبر فى عيد الأضحى المبارك أساسية على المائدة مع اللحوم، وطبق الفتة يتكون من الأرز والخبز الأسمر والسمن البلد والخل والثوم وجميعها مكونات تحتوى على قيمة غذائية عالية مثل البروتين والعناصر الغذائية العديدة.
شروط تناول الفتة فى العيد
وأضافت أسماء، أن طبق الفتة له قيمة غذائية عالية ومهم للصحة بشرط تناوله بشكل صحي، حيث يجب الإقلال من تناول الفتة أولا وتقديمها بشكل صحى، حيث إضافة القليل من الدهون لها والشوربة تكون خالية الدسم، مع الإقلال من كمية الخبز الأسمر واستخدام أرز بسمتي بدلا من الأرز المصري لأن مؤشره السكرى أقل ويعتبر من النشويات المعقدة وأقل فى السعرات الحرارية، تحضير صلصة الفتة بالقليل من الزبد وكذلك الأرز، وتحميص الخبز فى الفرن بدون أى دون.
وتابعت، يجب الإقلال من تناول اللحوم مع الفتة، مع الإكثار من شرب الماء على مدار اليوم، وممارسة الرياضة بعد تناول الفتة بساعتين، ويفضل المشى لمدة ساعة، مع الإكثار من تناول الخضروات والسلطة مع طبق الفتة واللحمة، وتناول الفاكهة بعد الفتة بساعتين على الأقل.
نصائح مهمة لتناول اللحوم في العيد
ويجب اتباع بعض النصائح عند تناول لحوم العيد، منها:
-عدم فك اللحمة من الثلج خارج الفريزر فيفضل إخراجها ووضعها بالثلاجة حتى يذوب الثلج.
-يجب تتبيل اللحوم ليلة كاملة فى هذا الخليط وهو عبارة عن روزماري وعصير ليمون وورق لورى والقليل من الملح الصحى والفلفل الأسود، وهذه الهامة تساعد على تقليل نسبة الدهون في اللحم وسرعة نضجها عند الطهي.
-يجب تناول اللحوم مسلوقة أو مشوية في الفرن وعند شوائها يفضل استخدام الفحم النباتي.
-عدم الإفراط في تناول اللحوم الحمراء حفاظا على الصحة.
-الإكثار من تناول السلطة الخضراء بجانب اللحوم والإقلال من الأرز والخبز.
-عدم الإفراط فى الأكلات التى تقدم بجانب اللحوم مثل الفتة والرقاق واستبدالها بطبق السلطة.
-يجب تناول الفاكهة الطازجة بين الوجبات لأنها تنظم عملية الهضم وتمد الجسم بالعناصر المهمة.
-يجب تناول الماء الوفير على مدار اليوم لطرد السموم من الجسم وتنظيم عملية الهضم.
-ممارسة الرياضة عقب تناول وجبة اللحوم بساعتين.
-يفضل تناول كوب من عصير البرتقال الفريش أو الليمون عقب اللحوم لمساعدة الجسم على امتصاص فوائد اللحوم.
-ممنوع تناول المشروبات الغازية عقب اللحوم لأن ذلك يرفع ضغط الدم، ويسبب عسر الهضم، كما يرفع نسبة السكر بالدم أيضا، ويسبب السمنة لاحتوائها على نسبة عالية من السعرات الحرارية.
-ممنوع تناول سلطة الزبادى بجانب اللحوم لأنها تمنع الجسم من امتصاص فوائد اللحوم.
-يفضل تناول الشاى أو القهوة عقب اللحوم بساعتين حتى يكون الجسم استفاد من القيمة الغذائية الموجودة باللحم، حيث إن الكافيين الموجود بالشاي والقهوة يمنع الجسم من امتصاص الحديد وفوائد الطعام.
-ممنوع تناول الحلوى فى العيد، وفى حالة الضرورة فمسموح قطعة صغيرة جدا بعد الطعام بساعتين على الأقل.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري القسم الثاني , دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
