روشتة لتناول اللحوم بأمان فى العيد (فيديو)
فى عيد الأضحى المبارك يزداد الإقبال على تناول اللحوم الحمراء والفتة والرقاق كعادة المصريين فى عيد الأضحى المبارك.
وتناول اللحوم بكثرة في أيام العيد مع الفتة والرقاق يسبب زيادة الوزن السريعة وترسب الكوليسترول على الشرايين ما يزيد من أمراض القلب والشرايين.
روشتة لتناول اللحوم بأمان العيد
ويستعرض هذا الفيديو الذى عرضه برنامج هذا الصباح المذاع عبر فضائية اكسترا نيوز، روشتة لتناول الطعام بأمان فى عيد الأضحى المبارك، منها:
- تناول الطعام خلال ساعات النهار الأولى وتجنب اللحوم ليلا.
- عدم الإفراط فى تناول اللحوم فى العيد.
- الإكثار من تناول الماء والسوائل.
- تقسيم وجبات اليوم إلى 5 وجبات صغيرة لتجنب الشعور بالتخمة وعسر الهضم.
- الإقلال من الأكلات التى تحتوى على النشويات والكربوهيدرات والدهون مثل الرقاق والفتة.
- الإكثار من تناول الخضروات والفاكهة مع كل وجبة.
خطوات مهمة يجب اتباعها عند تناول لحوم العيد
هناك خطوات محددة يجب اتباعها عند طهي اللحوم حتى تكون ذات مذاق مميز وقيمة غذائية عالية وقليلة الدهون، ومن هذه النصائح:
-يجب شراء اللحوم من مكان موثوق منه والتأكد من وجود ختم وزارة الصحة عليها.
يجب أن تكون لون اللحوم طبيعي ورائحتها طيبة.
-عدم فك اللحمة من الثلج خارج الفريزر فيفضل إخراجها ووضعها بالثلاجة حتى يذوب الثلج.
-يجب تتبيل اللحوم ليلة كاملة فى هذا الخليط وهو عبارة عن روزماري وعصير ليمون وورق لورى والقليل من الملح الصحى والفلفل الأسود، وهذه الهامة تساعد على تقليل نسبة الدهون في اللحم وسرعة نضجها عند الطهي.
-يجب تناول اللحوم مسلوقة أو مشوية في الفرن وعند شوائها يفضل استخدام الفحم النباتي.
-عدم الإفراط في تناول اللحوم الحمراء حفاظا على الصحة.
-الإكثار من تناول السلطة الخضراء بجانب اللحوم والإقلال من الأرز والخبز.
-عدم الإفراط فى الأكلات التى تقدم بجانب اللحوم مثل الفتة والرقاق واستبدالها بطبق السلطة.
-يجب تناول الفاكهة الطازجة بين الوجبات لأنها تنظم عملية الهضم وتمد الجسم بالعناصر المهمة.
-يجب تناول الماء الوفير على مدار اليوم لطرد السموم من الجسم وتنظيم عملية الهضم.
ممارسة الرياضة عقب تناول وجبة اللحوم بساعتين.
-يفضل تناول كوب من عصير البرتقال الفريش أو الليمون عقب اللحوم لمساعدة الجسم على امتصاص فوائد اللحوم.
-ممنوع تناول المشروبات الغازية عقب اللحوم لأن ذلك يرفع ضغط الدم، ويسبب عسر الهضم، كما يرفع نسبة السكر بالدم أيضا، ويسبب السمنة لاحتوائها على نسبة عالية من السعرات الحرارية.
-ممنوع تناول سلطة الزبادى بجانب اللحوم لأنها تمنع الجسم من امتصاص فوائد اللحوم.
-يفضل تناول الشاى أو القهوة عقب اللحوم بساعتين حتى يكون الجسم استفاد من القيمة الغذائية الموجودة باللحم، حيث أن الكافيين الموجود بالشاي والقهوة يمنع الجسم من امتصاص الحديد وفوائد الطعام.
-ممنوع تناول الحلوى فى العيد، وفى حالة الضرورة فمسموح بقطعة صغيرة جدا بعد الطعام بساعتين على الأقل.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري القسم الثاني , دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
