طريقة عمل الكيكة بالزنجبيل من مطبخ الشيف آسيا
طريقة عمل الكيكة بالزنجبيل، من أصناف الكيكة المميزة وغير التقليدية، والتي يمكنك صنعها لأفراد أسرتك كتحلية مسائية مميزة، بدلا من البحث عن أصناف من الحلويات الجاهزة، للتوفير في الميزانية قدر المستطاع، خاصة مع الارتفاع المستمر في أسعار مختلف السلع الأساسية.
وتقدم الشيف آسيا عثمان خبيرة الطهي، لكل ست بيت تبحث عن وصفة مميزة لعمل كيك العام الجديد، طريقة عمل الكيكة بالزنجبيل ذات الطعم المميز، والتي لها نكهة الزنجبيل المميزة، إلى جانب أنها سهلة التحضير، وغير مكلفة، كما أن نتيجتها مضمونة.
والتي يمكنك تحضيرها لأفراد أسرتك في المساء، لإضفاء بعض الاجواء المرحة في هذا الجو الحار.
مقادير الكيكة بالزنجبيل:
550 جرام دقيق
4 بيضات
300 جرام من الزبدة الطرية
300 جرام من السكر
نصف كوب من العسل الاسود
نصف كوب من القهوة الاسبريسو
2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل
باكت بيكنج بودر
لتزيين كيكة الزنجبيل:
علبة حليب مكثف محلي
ربع كوب اسبريسو
علبة قشطة
طريقة عمل الكيكة بالزنجبيل:
* ضعي الزبدة في وعاء، ثم ضيفي إليها السكر، ثم اخلطيهم جيدا، ثم ضيفي البيض تدريجيا.
* ثم ضيفي العسل الاسود، ثم ضيفي القهوة
* اخلطي البيكنج باودر مع الدقيق، ثم ضيفيهم بالتدريج إلى الخليط السابق، وقلبيهم جيدا
* ثم ضيفي الزنجبيل، مع رشة ملح
* احضري صينية الفرن، وادهنيها بالزيت ثم ضيفي الخليط
* ادخلي الصينية الفرن على درجة حرارة 180 لمدة ساعة او حتى تمام النضج
طريقة تحضير زينة الكيكة بالزنجبيل:
* في وعاء اخلطي القشطة ثم ضيفي إليها الحليب المكثف المحلى
* ثم ضيفي بعد ذلك القهوة الاسبريسو المذوبة، وقلبيهم جيدا
* ثم زيني بهذا الخليط الكيكة، بعد أن تبرد تماما، وقدميها
طريقة عمل الكيكة بالزبدة
وإن كان أحد أفراد أسرتك لا يفضل طعم الزنجبيل، تقدم الشيف آسيا، طريقة عمل ألذ كيكة بالزبدة، ستبهرين بها كل أفراد أسرتك، ونتيجتها مضمونة.
مكونات الكيكة بالزبدة:
كوب زبده طريه
2/1 كوب سمن نباتي
3كوب سكر
5 بيضات
2 ملعقة طعام من قشر الليمون
ملعقه طعام من الفانيليا
3 كوب دقيق متعدد الاستخدامات
معلقه صغيره ملح
2/1 ملعقه صغيره بيكينج بودر
كوب من الحليب
مكونات الفروستينج:
2 كوب من السكر الحلواني
5 ملاعق طعام من عصير الليمون
ملعقه صغيره من بشر الليمون
طريقة عمل الكيكة بالزبدة
في وعاء كبير نخلط الزبده مع السمن النباتي والسكر لمدة 5 دقائق حتي يصبح الخليط خفيفا ثم يضاف اليه البيض واحد بعد الاخري مع الخفق جيدا بعد كل اضافه ثم يضاف بشر الليمون والفانيليا ويقلبا.
ينخل الدقيق والملح والبيكينج بودر معا ثم يضاف ثم يضاف الخليط تدريجيا الي الخليط الكريمي بالتناوب مع الحليب يخلط الخليط بمجرد ان تمتزج المكونات.
يصب الخليط في صينيه مدهونه بالزبده , وتخبز في الفرن علي درجة حرارة 170 لمدة 70 دقيقه او حتي يغرس اسنان بالقرب من منتصف الكعكه ويخرج نظيفا.
تترك الكعكه لتبرد لمدة 10 دقائق قبل رفعها من الصينيه.
في وعاء صغير الحجم تخلط جميع مكونات الفروستينج ثم تصب علي الكيكة.
ونقدم لكم من خلال موقع "فيتو"، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم، أسعار الدولار، أسعار اليورو، أسعار العملات، أخبار الرياضة، أخبار مصر، أخبار الاقتصاد، أخبار المحافظات، أخبار السياسة، أخبار الحوادث، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي، الدوري الإيطالي، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا، دوري أبطال أفريقيا، دوري أبطال آسيا، والأحداث الهامة والسياسة الخارجية والداخلية، بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
