تعرف على الشوكولا مو وطريقة تحضيرها بعد واقعة نضال الأحمدية مع الشاب السوري
حالة من الغضب بين السوريين بسبب واقعة الإعلامية نضال الأحمدية مع الشاب السوري فى لبنان بسبب حلوى الشوكولا مو، حيث استنكرت نضال عدم معرفة الشاب حلوى الشوكولا مو اللبنانية الشهيرة ، وطالما أنه أراد أن يعمل فى لبنان عليه أن يتعلم اللهجة اللبنانية.
وأثارت هذه الواقعة الجدل عبر السوشيال ميديا ومواقع التواصل الاجتماعي، حيث قال السوريون إن الشوكولا مو هى حلوى شامية وتعتبر سورية الأصل ولكنها انتقلت فى لبنان وظلت موجودة بها.
ما هي الشوكولا مو
والشوكولا مو هى من المثلجات الشامية، وهى عبارة عن آيس كريم تغطيه قطع الشيكولاتة، وهى تقدم فى الكافيهات والمطاعم بطرق مختلفة، حيث لها مذاق طيب ومناسبة لفصل الصيف.
طريقة تحضير الشوكولا مو
وتقدم الشيف سناء بغدادي طريقة عمل الشوكولا مو.
مكونات عمل الشوكولا مو:-
نصف كيلو آيس كريم شيكولاتة
كيس كريم شانتيه
كوب لبن حليب
نصف كوب صوص شيكولاتة
2 أصابع بسكويت بالشيكولاتة
3 ملاعق كبيرة شرائح بندق
طريقة عمل الشوكولا مو:-
- نحضر بولة عميقة وتفرغ ليها بودر الكريم شانتيه والحليب المثلج ونضرب جيدا بالمضرب الكهربائي حتى تتكون الكريمة وتكون ذات قوام كثيف.
- نضع الكريمة فى الفريزر لمدة ساعة.
- بعدها نقطع الببسكويت ونتركه جانبا ونخرج الكريمة من الفريزر.
- ثم نحضر كاسات التقديم ونضع بها طبقة آيس كريم ثم طبقة كريم شانتيه ثم آيس كريم ثم كريم شانتيه وهكذا حتى يمتليء الكوب.
- ثم نزين الوجه بقطع البسكويت وشرائح البندق وصوص الشيكولاتة، ويقدم بعدها مباشرة.
ولعمل الآيس كريم فى المنزل
مكونات عمل الآيس كريم:-
نصف لتر كريمة حلويات
نصف كوب حليب مكثف محلي
٢٤ قطعة بسكويت لوتس
نصف كوب زبدة لوتس
للتزيين:
بسكويت لوتس
صوص كراميل
طريقة عمل الآيس كريم فى البيت:
- نحضر بولة عميقة ونضع بها كريمة الحلوى ويجب أن تكون مثلجة، ونضيف له الحليب المكثف ونخفق جيدًا بالمضرب الكهربائى حتى يغلظ القوام قليلًا.
- نكسر البسكويت ونضيفه إلى خليط الكريمة، ومعه زبدة اللوتس ونخفق جيدًا حتى تتجانس المكونات، ونتأكد من أن زبدة اللوتس تجانست مع الخليط جيدا.
- نحضر علبة بلاستيك أو قالب حسب الرغبة ونصب بها خليط الآيس كريم، ونغطيها بورق زبد أو رول ستريتش بلاستيك.
- نضع الآيس كريم فى الفريزر لمدة لا تقل عن 4 ساعات.
- نضع الآيس كريم فى أكواب أو أطباق التقديم ونزينه ببسكويت اللوتس وصوص الكراميل، ويمكن أن نذوب زبدة اللوتس فى حمام مائى ونزين بها الآيس كريم بدلا من الكراميل، حسب الرغبة، ويقدم الآيس كريم باللوتس بعدها مباشرة.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوادث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
