أستاذة بالقومي للبحوث تكشف أهمية النظام الغذائي في تحسين الوظائف الإدراكية للطلاب
هذه الأيام نادرًا ما يخلو بيت من طالب في المرحلة الثانوية أو الجامعية، وتشير الأبحاث الحديثة إلى أن النظام الغذائي ونمط الحياة يمكن أن يعملا معًا علي تحسين الوظائف الإدراكية.
وأكدت الدكتورة شيماء السيد محمد ، أستاذ مساعد كيمياء حيوية التغذية بقسم التغذية وعلوم الأطعمة بالمركز القومي للبحوث أنه قد أثبتت العديد من الدراسات أيضًا دور التمارين الرياضية والذي لا يقل اهمية عن دور الغذاء في تأثيره علي القدرات الإدراكية والمعرفية.
فوائد تناول الخضار لطلاب الثانوية العامة
ولفتت إلى أنه من المكونات الغذائية التي وجد أن لها أكبر الأثر على القدرات المعرفية هي مادة البوليفينول المنتشرة في الطبيعة (كالخضار) ويتم استهلاكها كجزء من النظام الغذائي للإنسان بكميات كبيرة، مضيفة أنه تقوم هذه الماده بدور الوقاية العصبية من خلال قدرتها على حماية الخلايا العصبية من الإصابة الناتجه عن السموم العصبية، وقمع الإلتهاب العصبي، وبالتالي القدرة على تعزيز الذاكرة والتعلم والتطور الإدراكي.
تأثير التغذية على صحة ووظيفة المخ
وأوضحت أستاذ التغذية بالقومي للبحوث أنه تؤثر التغذية بشكل كبير على تطور وصحة بنية ووظيفة المخ، فنجد أن التغذية السليمة توفر اللبنات الأساسية المناسبة لتكوين المخ، وهو أمر بالغ الأهمية لتحسين الإدراك والأداء الأكاديمي.
العوامل الغذائية المؤثرة على وظيفة الخلايا العصبية
وأضافت الدكتورة شيماء السيد أن العوامل الغذائية لها تأثير واسع وإيجابي على وظيفة الخلايا العصبية، فعلى سبيل المثال، توفر أحماض أوميغا 3 الدهنية مادة بناء اساسيه للمخ، وهي ضرورية لدعم أحداث الإشارات بين الخلايا، وبالتالي تؤثر بشكل إيجابي على التواصل العصبي.
وعلي الجانب اللآخر نجد بعض الأنظمة الغذائية الغنية بالسكر أو الدهون المشبعة أو عالية السعرات الحرارية والتي بطبيعتها تكون ضارة بالوظيفة العصبية، حيث تعمل على رفع مستويات الإجهاد التأكسدي وقد تعوق التواصل العصبي وبالتالي تؤثر بشكل سلبي علي الوظائف الإدراكية، وتعتمد ايضًا الوظيفة الإدراكيه للمخ على كمية وتكوين ونوعية المغذيات التي يتم تناولها بشكل روتيني.
أهمية تناول وجبة الإفطار لطلاب الثانوية العامة
ولفتت إلى أنه أظهرت العديد من الدراسات أن تناول وجبة الإفطار يرتبط بالعديد من الآثار الإيجابية على الأداء الإدراكي، فنجد انه من الصعب أن يستمر الفرد علي حالته من التركيز عندما يكون جائعًا، حيث يؤدي الجوع إلى الصداع والتعب وإنهاك المخ.،لذا يعد إختيار الأطعمة التي تساعد في التركيز أمرًا ضروريًا.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوادث، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
