طريقة عمل المكرونة بالصلصة، أسرع وجبة غداء

طريقة عمل المكرونة بالصلصة، أسرع أكلة يمكنك تحضيرها لأفراد الأسرة، وهي من الأكلات التي يمكنها أن تسعفك في الظروف الصعبة، عندما تكوني عائدة من عملك، أو لديكي العديد من المهام لإنجازها، وكذلك طريقة عمل المكرونة بالصلصة من الوصفات غير المكلفة.

وطريقة عمل المكرونة بالصلصة من الوصفات التي يمكنك إعدادها مع نوع من الفراخ، مثل البانية، أو الكفتة، والقليل من البطاطس المقلية، وهناك العديد من الطرق والتفاصيل، التي تختلف من وصفة لأخرى في عمل المكرونة بالصلصة.

مكرونة بالصلصة والخضار

وتقدم الشيف آسيا عثمان خبيرة الطهي، طريقة عمل مكرونة بالصلصة بطريقة جديدة ومختلفة، كما أنها سهلة وسريعة، وقيمتها الغذائية عالية، لاحتوائها على العديد من أنواع الخضار.

مكونات عمل مكرونة بالصلصة والخضار:

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
حبة بصل
2 فص ثوم
حبة باذنجان مقطع مكعبات صغيرة
حبة مشروم مقطع شرائح
ملعقة صغيرة فلفل أسود
2 ملعقة صغيرة ملح
2 حبة كوسة مقطعة مكعبات صغيرة
حبة طماطم مقطعة مكعبات صغيرة
حبة بروكلي مقطع
1/2 كوب بقدونس مفروم
كوب عصير طماطم
كيس مكرونة غير مسلوقة
لتر ماء او مرقة

طريقة عمل مكرونة بالصلصة والخضار:

في وعاء الطهي على النار نضع زيت الزيتون والثوم والبصل مع التقليب.
يضاف بعد ذلك الباذنجان والمشروم مع التقليب، ثم ضيفي الملح والفلفل الاسود وقلبي.
ثم ضيفي الكوسه والطماطم والبروكلي وقلبي وضيفي البقدونس وعصير الطماطم والمكرونه وقلبي.
ثم ضيفي المرقه او الماء، واتركيها حتي تمام التسويه.
قدميها مع رشة جبنه بارميزان على الوجه وبالهنا.

طريقة عمل مكرونة بكرات اللحم والزيتون.

وتقدم الشيف آسيا طريقة أخرى لعمل المكرونة، للتغيير في طعم المكرونة لأفراد أسرتك.

المكونات:
3 ملاعق كبيرة زيت نباتي
250 جرام لحم مفروم
بيضه
2 ملعقة كبيرة بقسماط
2 ملعقة كبيرة معجون الزيتون
2 ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فلفل أسود
2 كوب مرق لحم
2 كوب حليب
2 ملعقة كبيرة صويا صوص
ملح وفلفل اسود اضافي
كيس مكرونة فيتوتشيني غير مسلوق
كوب جبنة بارميزان مبشورة
1/2 كوب بقدونس مفروم للتقديم

لعمل خلطة الكفتة:

نقوم بخلط اللحم المفروم مع البيضة والبقسماط والملح والفلفل الاسود ومعجون الزيتون وتخلط جيدا وتشكل علي هيئة كرات.
اقلي كرات الكفته في 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي ويضاف اليها المرقه والحليب وانتركيها تغلي.
ضيفي الصويا صوص وانتركيها تغلي غلوه أخرى.
تبلي بالملح والفلفل وضعي المكرونه، ثم ضيفي الجبنه البارميزان مع التقليب حتي لا تتكتل المكرونة.
وبعد ان تنضج المكرونه قدميها وضعي علي وجهها البقدونس المفروم ورشة جبن بارميزان وبالهنا.
 

طريقة عمل مكرونة بيتزا من الشيف فيفيان فريد (فيديو)

طريقة عمل أكلة مكرونة بالبشاميل بالتونة مع الشيف فيفيان فريد (فيديو)

ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.