زراعة عين شمس: صناعة الدواجن هي المستقبل والمصدر الأول للغذاء

عقدت جلسة بعنوان "أثر التغييرات المناخية على الثروة الحيوانية" برئاسة نظمي عبد الحميد الجلسة نائب رئيس الجامعة سابقًا، وجلسة أخرى بعنوان "الثورة الصناعية الرابعة فى التصنيع الغذائى " برئاسة  أحمد جلال عميد كلية الزراعة بـ جامعة عين شمس، في إطار فعاليات اليوم الأول للمؤتمر الدولي السنوي الحادي عشر لجامعة عين شمس والمقام بعنوان   "اقتصاد المعرفة... لحياة أفضل"،

التغيرات المناخية

أوضح  نظمى عبد الحميد  أن التغيرات المناخية أصبحت تتصدر  الموضوعات الهامة فقد دق ناقوس الخطر وعلى العلماء والباحثين العمل على حل هذه المشكلة، مشيرا إلى أنه سيتم خلال الجلسة مناقشة  هذه التغيرات وآثارها  في محاولة للوصول إلى حلول تسهم في مواجهتها.

 صناعة الدواجن

وتحدث الدكتور أحمد جلال عميد زراعة عين شمس عن صناعة الدواجن في ظل التغيرات المناخية مؤكدًا أن الموضوع ليس حديثا وأنه كان حديث العالم بأسره منذ عام 1950،  وقد بدأت التنبؤات أن هناك عواقب وخيمة  للتغيرات المناخية في المستقبل.

المصدر الأول للغذاء والبروتين 

وأوضح أن صناعة الدواجن هي صناعة المستقبل وهى  المصدر الأول للغذاء والبروتين والتي شهدت طفرة فيما مضى ولكن لا يخفى الآن على الجميع أنها تعاني أزمة شديدة في مصر، وقد شهدت زيادة مضطردة وسريعة في أسعارها وجزء من هذه الأزمة يعود للتغيرات المناخية، وتأثيرها على هذه الصناعة.

كما تطرق إلى إثبات وجود التغير المناخي بعشرة حقائق مؤكدا أن لحوم الدواجن هي مستقبل العالم لمواجهة الزيادة السكانية فمن المحتمل أن يصل تعداد سكان العالم إلى نحو ٨ بلاين نسمة بحلول عام 2030، كذلك تطرق إلى تأثير الإجهاد الحراري على التغيرات السلوكية والفيسيولوجيه للدواجن وعوض على الاستراتيجيات لمواجهه أزمة الدواجن.

تأثير التغير المناخي على التنوع البيولوجي

وتناول  جمال جمعة مدنى استاذ ورئيس قسم الحياه البريه بكليه الطب البيطري بجامعة قناة السويس فى محاضرته خلال الجلسة تأثير التغير المناخى على التنوع البيولوجي وبصفة خاصة الحياة البرية مستعرضا مفهوم التغير والمناخي وتعريف ظاهره الاحتباس الحراري وأوضح خطة الأمم المتحدة للتنمية المستدامة وأهدافها السبعة عشر.

كما تطرق لتأثير التغيرات المناخية على البيئة ومكوناتها بصفة عامة وعلى النباتات والمخلوقات المائية والأسماك والآفات والأمراض والحشرات والأنظمة البيئية وبعض  أنواع الحيوانات بالإضافة إلى تاثير التغيرات المناخية على الموارد المائية.

 
تأثر الحياة البرية بالتغيرات المناخية 

وطرح مدنى أمثلة لتأثر الحياة البرية بالتغيرات المناخية كهجرة الطيور لمصر وابيضاض الشعاب المرجانية، بينما ناقشت سماح أحمد عبد الحفيظ الباحثة من معهد بحوث صحة الحيوان تأثير التغيرات على صحة الحيوان والماشيه وأن زياده  التعداد السكان يحتاج لزيادة اعداد الحيوانات والماشية ونستطيع التنبؤ بنصيب الفرد من البروتين الحيواني وانه سيقل على مدى سنوات نتيجة التغيرات المناخية.

جامعة عين شمس تكرم الدكتور محمود المتيني وتهديه درع الجامعة

جامعة الفيوم تقيم الملتقى التوظيفي الثامن بكلية السياحة

وفي الجلسة الثانية بعنوان " الثورة الصناعية الرابعة فى التصنيع الغذائى " تحدث أ.د حسين منصور مؤسس ورئيس الهيئه القومية لسلامة الغذاء حيث أوضح مفهوم التشريع واستعرض التشريعات التي تؤثر على الغذاء لافتا إلى ان التشريعات الاسلاميه تعطي للمسلمين توصيف لما يمكن أكله، كما استعرض دور الجامعات فى المساهمة فى بناء الأساس العلمى لسلامة الغذاء.

قناة السويس

و تحدث على معوض أحمد أستاذ صحه وسلامة الغذاء بجامعه قناة السويس عن السلسلة  الغذائية  وسلامة الغذاء والتشريعات التى تضمن سلامته مستعرضًا اول قانون فيدرالي للحفاظ على اللحوم والاشتراطات الفنية للمجازر والتشريعات الغذائية  والقواعد الفنية ذات الصله بأنواع الملوثات المختلفة، وتطورات وتحديث قوانين الغذاء في الدواجن مع عقوبه غش الاغذية، والقوانين والتشريعات التى تضمن سلامة الغذاء في الدول الشقيقه كالسعودية مشددا على أن سلامة الغذاء أصبحت ضرورة كبيرة الآن ولم تعد رفاهية وانها ليست حكرا على فئة مجتمعية محددة.

ونقدم لكم من خلال موقع "فيتو"، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم، أسعار الدولار ، أسعار اليورو، أسعار العملات، أخبار الرياضة، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات، أخبار السياسة، أخبار الحوادث، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا، دوري أبطال أفريقيا، دوري أبطال آسيا، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية، بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.