عيد فطر بدون مشكلات صحية.. روشتة لتجنب اضطرابات المعدة.. وهؤلاء ممنوعون من الكحك

يحتفل المسلمون اليوم بأول أيام عيد الفطر المبارك بعد صيام دام لمدة 29 يوما، لذا تكون عادات الغذاء فى أيام العيد مختلفة، حيث يتناول المسلمون الكعك ومشتقاته وهو من حلوى العيد الشهيرة، بالإضافة إلى الفسيخ والرنجة.

وللأسف العادات الغذائية المصرية في عيد الفطر المبارك تسبب مشاكل بالمعدة والضغط والسكر، كما أنها تضر الكلى وتسبب السمنة، لذا يجب عدم اتباع هذه العادات حفاظا على الصحة.

نصائح تجنبك مشاكل المعدة أول أيام العيد 

ويقول الدكتور مجدى حلمى أخصائى التغذية العلاجية، إنه يجب عدم تناول الكحك والبسكويت على الإفطار لأن ذلك قد يسبب مشاكل المعدة واضطراباتها مثل الإسهال، خاصة أن المعدة تكون اعتادت على نظام غذائي محدد بسبب شهر رمضان المبارك، لذا يجب الإفطار فى العيد على التمر والماء، مع تناول وجبة غداء خفيفة، وبعد الغداء يمكن تناول الكحك قطعة واحدة فقط من كل نوع، دون زيادة عن ذلك حفاظا على الصحة.

السعرات الحرارية الموجودة في الكحك

وأضاف حلمى أن السعرات الحرارية الموجودة في الكحك ومشتقاته بالقطعة الواحدة جاءت كالآتى:-

السعرات الحرارية الموجودة في الكحكة الواحدة السادة تساوى 185 سعرا حراريا.
السعرات الحرارية الموجودة في الكحكة الواحدة سواء بالملبن أو السكر أو المكسرات أو العجوة تساوى من 200 إلى 300 سعر حرارى.
السعرات الحرارية الموجودة في قطعة بسكويت العيد تساوى 80 سعرا حراريا.
السعرات الحرارية الموجودة في قطعة البيتيفور السادة 80 سعرا حراريا.
السعرات الحرارية الموجودة في قطعة البيتيفور بالحشوات المختلفة تساوى من 180 إلى 200 سعر حرارى.
السعرات الحرارية الموجودة في قطعة الغريبة تساوى 150 سعرا حراريا.

ومن ناحيتها حذرت الدكتورة سحر العقبي أستاذ الكيمياء الحيوية والتغذية بالمركز القومي للبحوث، أصحاب أمراض ارتفاع الدهون في الدم أو تصلب الشرايين من تناول كحك العيد، لأنه يرفع نسبة الدهون في الدم، بالإضافة إلى أنه يحتوي على السكر الذي يساهم أيضا في ارتفاع دهون الدم.

خطورة كحك العيد على مرضى الكبد

وأضافت العقبي خلال حديثها لفيتو أنه أيضا بالنسبة للأشخاص الذين لديهم اضطراب في إدرار الصفراء من الواجب ألا يتناولوا الكحك، وكذلك من يعانون من التليف الكبدي، يعتبر كحك العيد ضار جدا عليهم.

خطورة كحك العيد على مرضى السكري

وأشارت أستاذ التغذية بالمركز القومي للبحوث إلى أنه أيضا من الأفضل لمرضى السكري الامتناع عن تناول الكحك لأنه يرفع نسبة السكر في الدم، ويسبب العديد من المشكلات والأزمات الصحية لهم.

شروط تناول الأطفال كحك العيد 

ويقول الدكتور حسن حسونة أستاذ التغذية بالمركز القومي للبحوث أن معدة الأطفال الصغار تكون أكثر حساسية لتقبل مكونات كعك العيد مما يسبب عند الكثيرين منهم عسر الهضم والإسهال وتزيد الخطورة في الأطفال مرضى السكر لذلك يفضل تقديم البسكويت للأطفال قطعتين فقط.

شروط تناول كعك العيد لكبار السن

وأشار أستاذ التغذية بالمركز القومي للبحوث إلى أن كبار السن أيضا يعتبرون من ضمن الفئات التي يجب عليها عدم تناول كمية كبيرة من حلوى وكعك العيد، وذلك لأنهم يعانون أحيانا من ارتفاع نسبة الدهون في الدم، لذا يجب الإقلال من السعرات الحرارية من الكعك والغريبة والبيتي فور، وتناول البسكويت الذي يعتبر أقلهم في السعرات الحرارية فلا يتسبب في إصابة الجهاز الهضمي باضطرابات إذا تم تناوله بكمية معقولة (2-3 قطع) طول اليوم بالإضافة لاحتوائه على البيض الذى يرفع من قيمته الغذائية.

وشدد حسونة على كبار السن بعدم تناول كمية كبيرة من حلوى وكعك العيد،لعدم حدوث اضطرابات الهضم ولأنهم قد يعانون أحيانا من ارتفاع نسبة الدهون في الدم.

نصائح مهمة يجب اتباعها في عيد الفطر 

ويقول الدكتور محمد حلمي استشارى التغذية العلاجية، إن الإقبال على أكلات العيد يجهد المعدة كثيرًا ويؤثر في وزن الجسم، لذا يجب اتباع بعض النصائح حفاظًا على الوزن والصحة بشكل عام، ومن هذه النصائح:

• تقنين كميات الكحك والبسكويت ومشتقاتهم وكذلك الرنجة والفسيخ.
• تناول الترمس والحمص بملح صحي مع الليمون والكمون عشان للحصول على أعلى قيمة غذائية.
• المشى لمدة ساعة يوميا، وتجنب الجلوس لفترة طويلة.
• شرب الماء على مدار اليوم خاصة قبل كل وحبة وعند الشعور بأن الجسم يحتاج “حاجة حلوة”.

ديتوكس طبيعى يخلصك من آثار  كحك العيد

وأضاف “حلمى”، أنه يجب تناول مشروب الديتوكس لتنظيم عملية الهضم وحركة الأمعاء وطرد السموم والأملاح من الجسم وتحفيز الجسم على حرق الدهون بالجسم، وفى السطور التالية نعرض طريقة عمل ديتوكس القرفة:-

المكونات:-

٢ ليتر ماء
٣ عيدان قرفة
٥ حبات قرنفل
ملعقة كبيرة كمون
ملعقة كبيرة شمر
قطعة واحدة ينسون نجمي
ملعقة كبيرة خل تفاح

الطريقة:-

-ننقع المكونات فى الماء ونتركها بالثلاجة ليلة كاملة.

-يتم تناولها بعدها على مدار اليوم وممنوع تناوله على الريق. 

تحذيرات من خطورة كحك العيد على أصحاب هذه الأمراض (فيديو)

طريقة عمل كحك العيد بسعرات حرارية قليلة (فيديو)

نصائح مهمة لمرضى السكر عند تناول الكحك

وجهت وزارة الصحة والسكان، نصائح لمرضى السكر، لتجنب تعرضهم لأي أزمات صحية، في عيد الفطر المبارك منها:

1. إعداد كحك العيد في المنزل لضمان جودته والتحكم في نسبة السكريات والدقيق.
2. الاكتفاء بقطعة كحك واحدة يوميًا.
3. الاهتمام بتناول الخضراوات والفاكهة.
4. متابعة سكر الدم بعد تناول الكعك أو الحلويات، لتجنب الغيبوبة السكرية.
5. الاهتمام بتناول جرعات الأدوية في مواعيدها المحددة من قِبل الطبيب.
6. عدم زيادة الجرعات دون الرجوع للطبيب المختص.

ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري القسم الثاني , دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.