التفاصيل الكاملة لمشروع إنتاج طحلب اسبيرولينا.. يستخدم في الصناعات الغذائية والصيدلانية
أبرم المركز القومي للبحوث برئاسة الدكتور حسين درويش القائم بأعمال رئيس المركز، من خلال مكتب التايكو بالمركز عقدا مع إحدى شركات الأعمال الزراعية لإنشاء مزرعة لإنتاج طحلب اسبيرولينا على مساحة 1 فدان، بقيمة 400 ألف جنيه.
وتعتبر الطحالب مصدرا هاما لمختلف التطبيقات التجارية في جميع أنحاء العالم بصفة عامة وفي مصر بصفة خاصة في الآونة الأخيرة، بسبب إمكاناتها الهائلة من المواد الفعالة حيويا، ومن هنا زاد الاهتمام علي دراستها لمعرفة دورها النشط في أنواع الطحالب الدقيقة وخاصة طحلب الاسبيرولينا والدوناليلا.
أهمية طحلب الاسبيرولينا
وكشفت دراسة أجرتها الدكتورة هناء عبد الباقي بالمركز القومي للبحوث أهمية طحلب الاسبيرولينا والدوناليلا لكونه مصدر ممتاز بشكل كبير للأصباغ والكاروتينات (تتراوح من الأصفر الفاتح إلى البرتقالي والأحمر) والفيكوسيانين (الأزرق) وتستخدم بشكل كبير كأغذية وظيفية أو عوامل علاجية في الصناعات الغذائية والصيدلانية ومستحضرات التجميل.
كما يضاف طحلب الاسبيرولينا والدوناليلا إلى الأغذية لزيادة مدة حفظها ومنع تأكسد المواد الدهنية الموجودة بها، ولها دور مهم في زيادة مناعة الجسم والوقاية من الأمراض مثل أمراض القلب وتصلب الشرايين.
ونقدم لكم من خلال (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوادث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا، دوري أبطال أفريقيا، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
