الكميات المناسبة لتناول كعك العيد في اليوم وفوائده (فيديو)
أكدت الدكتورة سحر العقبي أستاذ الكيمياء الحيوية والتغذية بالمركز القومي للبحوث أنه ينبغي عدم الإسراف في تناول كحك العيد، لافتة إلى أن كحكة واحدة أو اثنين تكفي على مدار اليوم، فكحكة واحدة أو اثنين بوزن 100 جرام توفر ربع احتياجات الجسم من السعرات الحرارية.
وأوضحت الدكتورة سحر العقبي في حديثها لفيتو أنه ينبغي لمرضى السمنة على وجه الخصوص عدم الإسراف نهائيا في تناول كحك العيد، لأنه يسبب زيادة في الوزن، أما الأشخاص الذين يعانون من النحافة فيفضل لهم تناول الكحك بأي كميات يرغبون فيها لكن مع مراعاة عدم الإسراف فيه لتجنب أضراره الأخرى.
فوائد كحك العيد
وأشارت أستاذ التغذية والكيمياء الحيوية بالمركز القومي للبحوث أن كحك العيد يحتوي على العديد من العناصر الغذائية مثل البيض والكربوهيدرات، وعناصر غذائية أخرى مفيدة للجسم موجودة في الكحك المحشو بالمكسرات مثل الجوز أو عين الجمل الذي يحتوي على مواد فعالة تخفض نسبة الدهون في الدم، على عكس الكحك السادة الذي يرفع نسبة الدهون في الدم، لذا وجود الجوز يقلل من هذا الإرتفاع ويعادل نسبة الدهون في الدم.
على جانب آخر، يؤكد الدكتور معتز القيعي أخصائي التغذية العلاجية والرياضية، أنه يمكن حل هذه المعادلة الصعبة، بين الاستمتاع بتناول مختلف حلويات العيد، من كحك وبسكويت وغريبة وبتيفور، مع الحفاظ على الوزن من أي زيادة، وذلك من خلال اتباع بعض النصائح والتعليمات الصحية، والتي يستعرضها في السطور التالية.
1-تناول البسكويت والبيتي فور بدلا من الغريبه والكحك.
2- يفضل الاكتفاء تناول قطعه واحده من كل نوع، لعدم الحرمان مع الحرص من عدم اكتساب الكثير من السعرات الحرارية .
3-شرب المشروبات التي تقدم بجانب الحلويات بدون اضافه سكر اليها والاكتفاء باستمداد المذاق الحلو من الكحك.
4-الحرص على تناول المشروبات الصحية مثل القرفة والجنزبيل والليمون والشاي الأخضر، والتي تساعد على تسريع عملية حرق الدهون والسعرات الحرارية بالجسم.
5-تناول الكحك والحلويات بدلا عن وجبه الإفطار، وذلك للتقليل من السعرات الحرارية خلال اليوم، وكذلك للتقليل من كميات الدهون أو الكربوهيدرات التي تدخل الجسم خلال اليوم.
6-شرب الكثير من الماء خلال اليوم.
7-التخلص من باقي كميات الكحك والبسكويت، حتى لا تكون وسيلة ضغط تضعف من لا يستطيعون مقاومتها طالما هي موجودة أمامهم.
8-تناول القهوة الخضراء أو القهوة التقليدية لكبح الشهية، والتخلص من الغربة في تناول المزيد.
