طريقة عمل شوربة الزبادي بالنعناع للسحور (فيديو)

طريقة عمل شوربة الزبادي بالنعناع، من أصناف الشوربة المميزة، والتي يمكنك عملها كصنف تقدميه لأفراد أسرتك على مائدة السحور؛ وذلك لأنه صنف خفيف على المعدة، وكل مكوناته تساعد على تهدئة الجهاز الهضمي بشكل عام، وتهدئة المعدة بشكل خاص، كما أن طريقة عمل شوربة الزبادي بالنعناع من الوصفات سهلة التحضير، وغير مكلفة.

طريقة عمل شوربة الزبادي بالنعناع

تقدم الشيف مروة مهنى، طريقة عمل شوربة الزبدي بالنعناع، من خلالها برنامجها طعم ولون، على قناة سي بي سي سفرة، بخطوات بسيطة، ومكونات غير مكلفة.

مكونات عمل شوربة الزبادي بالنعناع

600 مللي زبادي 

بيضة

50 جرام زبدة

ملح – فلفل 

بصلة مفرومة

أوراق نعناع مجففة، اوراق نعناع طازجة

للتقديم: مكعبات توست محمص

طريقة عمل شوربة الزبادي بالنعناع

نضيف البيضة إلى الزبادي، ونضيف الملح والفلفل، وكمية من أوراق النعناع المجفف، ونخلطهم جميعا جيدا.

نرفع الخليط على النار، مع التقليب المستمر؛ حتى لا يتكتل، ثم نضيف عليه كمية من الماء بشكل تدريجي، ونتركه حتى يغلي، وحتى يصل للقوام المظبوط.

لعمل طشة الشوربة:

في ساطة نضع الزبدة، ونرفعها على النار، حتى تذوب تماما، ثم نضيف البصل المفروم، وأوراق النعناع المجفف، مع التقليب المستمر؛ ثم نضيف القليل من أوراق النعناع الطازجة، لنقوي الطعم، ونتركها على النار حوالي 5 دقائق، حتى يصبح لونه ذهبي.

نضيف الطشة، على شوربة الزبادي بالنعناع.

وتقدم ساخنة على السحور، وبألف هنا.

فوائد الزبادي على السحور

تشير دكتورة هدى مدحت أخصائية التغذية العلاجية، إلى أن فوائد الزبادي في السحور عديدة ومذهلة؛ فهو الحل الأمثل لصيام هاديء بلا مشاكل في المعدة بشكل خاص، وفي الجهاز الهضمي بشكل عام.

 وتستعرض دكتورة هدى، فوائد الزبادي في السطور التالية:

يقضي على رائحة الفم الكريهة

من فوائد الزبادي؛ أنه يعزز صحة الفم، ويقضي على البكتيريا التي تتسبب في رائحة الفم الكريهة.

يحل مشاكل الجهاز الهضمي

يحتوي الزبادي على البكتيريا النافعة "البروبيوتك" والتي من فوائد الزبادي، أنه يحافظ على نسبة الحموضة في الأمعاء التي بدورها تجعل الجهاز الهضمي يعمل بكفاءة ويقي الجسم من الإصابة بالإسهال أو الإمساك خلال شهر رمضان، وذلك لاحتواءه على البكتيريا النافعة "البروبيوتك".

كذلك يعمل الزبادي على توازن درجة الحموضة في الجسم، مما يجعله يساعد في امتصاص الجسم للمعادن، مثل الحديد والكالسيوم والمغنيسيوم.

تنظيم الكوليسترول

من فوائد الزبادي؛ أنه يحتوي على كميات عالية من فيتامين B3 الذي يساعد الجسم على تنظيم نسبة الكوليسترول، وفيتامين B12 الذي يساعد في الحفاظ على سلامة الجهاز العصبي، كذلك يحتوي على فيتامين (أ) الذي يحافظ على البصر والجلد، ويساعد الجسم على محاربة العدوى.  

طريقة عمل شوربة عدس بالكاري (فيديو)

طريقة عمل شوربة الكوسة من الشيف فيفيان (فيديو)

ونقدم لكم من خلال موقع "فيتو"، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم، أسعار الدولار، أسعار اليورو، أسعار العملات، أخبار الرياضة، أخبار مصر، أخبار الاقتصاد، أخبار المحافظات، أخبار السياسة، أخبار الحوادث، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي، الدوري الإيطالي، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا، دوري أبطال أفريقيا، دوري أبطال آسيا، والأحداث الهامة والسياسة الخارجية والداخلية، بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.