طريقة عمل المكشكشة، وفري واعمليها في البيت (فيديو)
طريقة عمل المكشكشة، من الطرق التي تبحث عنها الكثير من ستات البيوت، لأنها من الحلويات التي بدأت تنتشر في محلات الحلواني، وتباع بأسعار خيالية، تبدأ من 400 جنيه للصينية متوسطة الحجم، والمكشكشة أصبحت تريند السوشيال ميديا في الآونة الأخيرة، لإسمها الجديدي غير المتداول، في حين أنه يمكن لست البيت أن تعدها في البيت، بتكلفة أقل بكثير، فهي لا تتعدى كونها جلاش مسقى باللبن، ومحشي بالمهلبية.
وحتى يمكنك الاستمتاع مع افراد أسرتك بطعم المكشكشة المميز، مع التوفير في الميزانية، تقدم نهى عبد العزيز من خلال برنامجها مطبخ الهوانم على قناة دي ام سي، طريقة عمل المكشكشة، بخطوات سهلة، ونتيجة مضمونة.
مكونات عمل المكشكشة
لفة جلاش
سمن
لبن مكثف
كوب كريمة حلويات
فستق مفروم
نشا
لبن
سكر- فانيليا
طريقة عمل المكشكشة
المك
نحضر مقدار من المهلبية أو الكريمة، وهو عبارة عن كوب من اللبن نقلب فيه ملعقة من النشا والسكرعلى البارد، ثم نرفعها على النار، حتى يغلظ قوامها، ثم نضيف الفانيليا، وتصبح كريمة.
في صينية فرن، ندهنها سمنة، ونضع رقات الجلاش كما مبين في الفيديو، وندهنها بالسمن، مع كل شريحة من الجلاش، ثم نضع الكريمة التي حضرناها مسبقا، ثم نغلق الجلاش.
وكما مبين بالفيديو نصنع سطح المكشكشة المميز "المكشكش"، وندهنه سمنة، ثم نضعها في الفرن، حتى يحمر الوجه.
نخرج المكشكشة من الفرن، ونصب عليها الحليب المكثف المحلى، ثم نضعها في الفرن مرة أخرى لمدة 10 دقائق، ونخرجها من الفرن، نزن وجهها بالفستق، ونقدمها كألذ تحلية بعد الفطار لأفراد أسرتك، كما يمكنك عملها في عزوماتك، لتبهري بها ضيوفك.
نقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصد مستمر علي مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
