طريقة عمل الجلاش الحلو أسرع حلوى غير مكلفة

طريقة عمل الجلاش الحلو، من طرق الحلويات الشرقية سهلة التحضير، كما أن طريقة عمل الجلاش الحلو من أصناف الحلويات غير المكلفة، فسعره يناسب كل الأسر، ولفة الجلاش يمكنها أن تصنع كمية مناسبة للتحلية بالنسبة لأسرة كاملة، مما يجعل الجلاش من الحلويات التي يمكن الاستعانة بها لتحلية لذيذة وغير مكلفة، لمواجهة موجة الغلاء الصعبة.

ويعد الجلاش الحلو من المعجنات العربية الشهيرة، غير المكلفة، كما أن الجلاش من أصناف الحلويات سهلة التحضير، التي يمكن حشوها بمختلف الحشوات، كما يمكن تقديم الجلاش بدون حشو.

طريقة عمل الجلاش الحلو بالقرفة والمكسرات 

وتقدم الشيف آسيا عثمان في السطور التالية، طريقة عمل الجلاش الحلو، بحشوات مختلفة، وطرق تقديم مختلفة

مكونات الجلاش الحلو بالقرفة والمكسرات

لفة جلاش
مكسرات
سيرب
قرفة
جوز هند مبشور
سمنة

خطوات عمل الجلاش الحلو بالمكسرات

* قومى بفرم المكسرات فى الكبة مع القرفة
* رصى الجلاش طبقات فى صينية الفرن ثم يدهن بالسمنة المذابة بين الطبقات ويحشى بالمكسرات
* استمرى بوضع الطبقات من فوق مع السمنة ثم يدخل الفرن حتى يكتسب اللون الذهبى لمدة 20 الى 25 دقيقة على درجة حرارة 180
* ثم يرفع ويسقى بالشربات البارد ويزين بالقرفة وجوز الهند ويقطع مثلثات ويقدم بالهنا.

طريقة عمل الجلاش الحلو بتشيز كيك

لأن التشيز كيك والجلاش من الحلويات اللذيذة، التي يعشقها الجميع، تقدم الشيف آسيا الصنفين في وصفة واحدة، وهي تشيز كيك الجلاش، وهي من الوصفات اللذيذة، والتي يمكنك صنعها بنفسك في البيت. 

مكونات عمل الجلاش الحلو بتشيز كيك

٦٠٠جرام جبن كريمي
١٠٠جرام ساور كريم
٣ بيضات
كوب سكر
كوب فستق، مفروم
ملعقة صغيرة فانيلا
علبة ورق جلاش
زبدة مذابة

 

للشربات:
كوب سكر
كوب ماء
نصف ليمونة، معصورة
 

للتزيين:
فستق مجروش
ورد جوري مجفف

طريقة عمل كيكة الجلاش | فيديو

طريقة عمل الجلاش باللحمة، طري ومذاقه لا يقاوم

خطوات عمل تشيز كيك الجلاش

في وعاء عميق، تخفق الجبن مع السكر والساور كريم ويضاف البيض واحدة تلو الأخرى، ثم الفانيلا ويخفق المزيج جيدًا.

ثم يضاف الفستق المجروش للخليط ثم يترك المزيج جانبًا.

ويدهن قالب التشيز كيك بقليل من السمن المذاب، ثم ترص بضع ورقات من الجلاش (حوالي ٨ ) مع مراعاة قطع الجلاش بشكل دائري ورفع الجوانب قليلًا.

يسكب مزيج الجبن فوق الجلاش بعد ان يتم دهن الجلاش بالزبد المذاب.

يغطي الخليط بنفس الكمية والطريقة بالجلاش، ثم يدهن بالزبد المذاب.

تقطع أوراق الجلاش العلوية لقطع بحذر؛ لإعطاءها شكل قطع الحلوى ويسهل تقطيعها بعد الخروج من الفرن.

يخبز القالب في فرن مسخن مسبقًا درجة حرارته ٢٠٠ مدة ٦٥ دقيقة إلى أن يأخذ اللون الذهبي ويتماسك خليط الجبن.

يغلى السكر والماء والليمون في وعاء، ثم عند الغليان يضاف عصير الليمون ويرفع الكل من على النار.

يسقى التشيز كيك بالمزيج ثم يترك بالثلاجة ٤ ساعات قبل التقديم.

ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوادث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.