طريقة عمل مشروب السوبيا بالفستق من الشيف شربيني (فيديو)
السوبيا من المشروبات الرمضانية الشهيرة التى يعشقها الكبار والصغار، وعادة تقدم على الإفطار أو بعد الإفطار فهى لذيذة فى كل وقت.
وطريقة عمل السوبيا فى المنزل سهلة وسريعة وأضمن وأوفر من الجاهزة، حيث سهل خبراء الطهى طرق تحضيرها فى المنزل.
ويستعرض الشيف شربينى، خلال برنامج الشيف المذاع عبر فضائية سفرة، طريقة عمل مشروب السوبيا بالفستق.
ولعمل السوبيا فى المنزل
مكونات عمل السوبيا فى المنزل:-
كوب لبن
نصف كوب لبن بودر
ربع كوب نشاء
فانيليا
نقطة روح جوز هند
7 ملاعق سكر
5 أكواب ماء
طريقة عمل السوبيا فى المنزل:-
- يقلب اللبن البودر والفانيليا وروح جوز الهند والنشا والسكر جيدا لمدة 10 دقائق.
- ثم يضرب الخليط فى الخلاط الكهربائى مع اللبن السائل لمدة 5 دقائق.
- ثم يضاف 5 أكواب من الماء المثلج ويضرب الخليط جيدا لمدة 5 دقائق أيضا.
- بعدها نصب السوبيا فى كاسات التقديم، وتقدم باردة على مائدة الإفطار.
فوائد السوبيا
- السوبيا من المشروبات اللذيذة التي لها قيمة غذائية عالية ولكن المقصود هنا هي السوبيا المصنعة في المنزل بجوز لهند الطبيعي واللبن الحليب وليست البودر الجاهز التي تباع لدى العطار والسوبر ماركت لأن الجاهزة ما هي إلا مكسبات طعم ولون ورائحة.
أما الطبيعية تحتوى على البروتين والكالسيوم ومضادات الأكسدة ويفضل تناول السوبيا على وجبة السحور وليس الإفطار لفوائدها العظيمة على السحور، منها:-
أهمية السوبيا على السحور
1- تهدئ المعدة وتنظم عملية الهضم.
2- تمنع حموضة المعدة والارتجاع وعدم الراحة أثناء الصيام.
3- تمنع الشعور بالعطش أثناء الصيام.
4- تمد الجسم بالطاقة اللازمة التي تساعد على النشاط والحيوية أثناء الصيام.
5- تساعد في تقوية العظام والأسنان وتمنع هشاشة العظام.
6- تخفض نسبة الكوليسترول العالي بالدم، كما تخفض ضغط الدم المرتفع.
نصائح لإفطار صحى
ولإفطار صحى بدون مشكلات، يجب تقسيم وجبة الإفطار إلى وجبتان أو ثلاثة، ويفضل أن يكون الطعام صحى، خالى من الدهون وقليل النشويات، مع تجنب المشروبات الغازية والعصائر الجاهزة على لإفطار لأنها تمد الجسم بسعرات حرارية عالية كما أنها ترهق الكلى.
ممارسة الرياضة فى رمضان
ممارسة الرياضة فى رمضان يجب أن تكون بحذر، من حيث إما قبل الإفطار مباشرة، أو بعد الإفطار بساعتين أو ثلاث ساعات، لتجنب مخاطر التعرض للهبوط الحاد فى الدورة الدموية.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا، دوري أبطال أفريقيا، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
