وصفات نصف مطهية لتوفير وقتك وجهدك في رمضان (فيديو)
تحضير الوصفات نصف مطهية لإفطار رمضان يوفر الكثير من الوقت والجهد لست البيت، خاصة ست البيت العاملة التي تعود من عملها قبل موعد الإفطار بوقت قليل، فتنصحك الشيف إلهام النعماني، بتخصيص يوم الإجازة من كل أسبوع لتحضير وجبات الأسبوع، نصف مطهية، لتعودي من عملك تكملي طهي الوجبات في أقل من ساعة، دون انزعاج أو الشعور بالضغط العصبي.
وتقدم الشيف إلهام، من خلال الفيديو التالي، العديد من الأفكار لتحضير وجبات نصف مطهية، لإفطار رمضاني مميز.
تحضير المكرونة بالبشاميل
يمكنك تحضير من 3 إلى 4 صواني مكرونة بالبشاميل، نصف مطهية في الفريزر، كالتالي:
اسلقي 4 أكياس مكرونة.
كيلو عصاج.
كمية من البشاميل، عبارة عن 2 كوب من الدقيق مع 3 لترات لبن.
جهزي الصواني، ولتكن صواني من الفويل، ضعي طبقة من المكرونة، وطبقة اللحمة العصاج، وطبقة اخرى من المكرونة، وغلفي الصينية وضعيه في الفريزر.
تحضير البانيه والبفتيك
يمكنك تحضير البانية والبفتيك بالطريقة المعتادة، وكأنك تجهزيه للقلي، ثم رصيه في طبق فوم، وبين كل قطعة والأخرى، طبقة من أكياس الثلاجة، وضعيه في الفريزر لحين الحاجة.
تحضير الكفتة بأنواعها
يمكنك تحضير مختلف أنواع الكفتة، وتصبعيها، سواء كفتة الحاتي، أو كفتة البصل، أو كفتة الأرز، أو كفتة البرغل.
وتوضع في أطباق الفوم، وتحفظ في الفريزر، وتخرج من الفريزر وقت تحضير الفطار، للتحمير، أو للفرن.
أفضل قطعة من اللحم لعمل الكفتة؛ هي "وش الفخدة".
حفظ الشيش طاووق
يتبل الشيش طاووق، ويرص في أسياخ الشيش، ويحفظ في الفريزر.
تحضير الأسماك وحفظها
تؤكد إلهام النعماني، أن الأسماك أيضًا يمكن حفظها، نصف مطهية، والتي لا بد من الاهتمام بتقديمها للأطفال؛ لأنها غنية بالفوسفور والأوميجا 3، وغيرها من الفيتامينات والمعادن، والتي يجب الاستفادة منها، خاصة خلال المذاكرة والامتحانات، فلتقدميها لأبنائك ما لا يقل عن 3 أيام في الأسبوع.
لتحضير السمك البوري أو التوبار
اغسلي السمك جيدًا، ونظفيه من الداخل.
تتبل الأسماك بالليمون والكمون، والثوم والكزبرة، ثم نحشيها بجزرة مبشورة، وليمون وثوم مهروس، وكزبرة، وتقطع كل سمكة إلى 3 قطع، وتغلف، وتحفظ في الفريزر.
وأفضل طريقة لطهي السمك البوري؛ إما مشوي أو سنجاري.
وعند الطهي، تضاف لصينية السمك، قطع بطاطس وفلفل ألوان، وشرائح بصل، وشرائح طماطم، وكمية من عصير الطماطم والطازج، ثم يوضع في الفرن.
ملحوظة: يفضل تخزين السمك في صينية من فويل، حتى لا تضطر لنقله في مكان أخر؛ لأن السمك لا يتحمل النقل من صينية لأخرى.
لتحضير السمك البلطي:
أفضل طريقة لطهي السمك البلطي؛ هو القلي، ولذلك يتم حفظه في الفريزر، فقط بعد غسله وتنظيفه جيدا، ثم تغليفه وحفظه في الفريزر.
ونقدم لكم من خلال موقع "فيتو"، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم، أسعار الدولار، أسعار اليورو، أسعار العملات، أخبار الرياضة، أخبار مصر، أخبار الاقتصاد، أخبار المحافظات، أخبار السياسة، أخبار الحوادث، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي، الدوري الإيطالي، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا، دوري أبطال أفريقيا، دوري أبطال آسيا، والأحداث الهامة والسياسة الخارجية والداخلية، بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
