طريقة عمل الجمبري شوربة، لذيذة وسهلة ومغذية
طريقة عمل الجمبري شوربة، شوربة الجمبري من أنواع الشوربة اللذيذة التى تقدم عادة بجانب المأكولات البحرية ومذاقها لا يقاوم.
وطريقة عمل الجمبري شوربة، سهلة وبسيطة حيث تتفنن ربات البيوت فى طرق تحضيرها، حيث يمكن تحضيرها بطرق مختلفة ولذيذة.
وتقدم الشيف نورهان القاضى، طريقة عمل الجمبري شوية.
مكونات عمل الجمبري شوربة:-
نصف كيلو جمبرى بقشره
بصلة مفرومة
ثوم مفروم
2 ملعقة كبيرة شبت مفروم
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
ملح
فلفل أسود
بهارات سمك
رشة كسبرة جافة
كوب كريمة طهى
طريقة عمل الجمبرى شوربة:-
- نحضر حلة على النار ونضع بها القليل من الزيت، ونشوح الثوم والبصل معا.
- ثم نضيف الجمبرى، ونقلب حتى يتغير لونه.
- ثم نضيف الخضروات ونقلب.
- بعدها نضيف ليتر ونصف ماء، وننتظر حتى الغليان.
- ثم نضيف الملح وباقى التوابل ونقلب.
- أخيرا نضيف الكريمة، ونقلب، وبمجرد الغليان نرفع الشوربة من على النار وتقدم ساخنة.
ولعمل الجمبرى بقشره.
المكونات:-
كيلو جمبري
2 لتر ماء أو أكثر
بصل مقطع شرائح
2 فص ثوم
ملعقة بقدونس مفروم
ملعقة شبت مفروم
ملح
فلفل
بهارات سمك
كمون
كسبرة خضراء
رشة فلفل أسود
طريقة عمل الجمبرى بقشره:
- يغسل الجمبري جيدا، وتنظيفه من كيس الرمل الموجود بداخله.
- يمكن تقشيره أو لا على حسب الرغبة.
- ننقع الجمبرى فى القليل من الماء والليمون والملح للتخلص من أي رائحة به.
- نترك الجمبرى منقوع فى الملح والماء والليمون لمدة ساعة، ثم نغسله بعدها بالماء الجاري جيدا، ونتركه يتصفى.
- نضعه في بولة عميقة ونتبله بالكمون والثوم المفروم والليمون، لمدة نصف ساعة.
- بعدها نحضر حلة على النار، ونضع بها القليل من زيت الذرة، ونشوح الجمبري جيدا.
- نضيف الخضروات والتوابل ونقلب جيدا.
- نضيف الماء القليل ونتركه حتى تمام النضج، ويمكن نتركه يغلى لمدة دقيقة ثم نضعه فى الفرن حتى تمام النضج حسب الرغبة.
- ثم يقدم الجمبري ساخنا مع الأرز والسلطة.
ولعمل شوربة السي فود.
مكونات عمل شوربة السي فود:
جمبري
سبيط
كابوريا أصابع
سمك فيليه مقطع مكعبات
بصلة ناعمة
2 كوب لبن
ملعقة دقيق
كرفس
بشر جزر
فص ثوم
جوزة الطيب
ملح
فلفل
كوب كريمة طهي
طريقة عمل شوربة السي فود:
- يشوح البصل والثوم والكرفس والجزر ثم يوضع الجمبرى والسبيط ويقلب جيدًا.
- نضيف الكابوريا ونقلب، ثم نضيف السمك الفيليه ونقلب سريعًا.
- يصب الماء ونتركه يغلي مرة.
- يصب اللبن ومعلقة الدقيق ونقلب حتى يغلي.
- وأخيرًا تضاف الكريمة ونقلب حتى تغلى مرة أخيرة، ثم تقدم الشوربة ساخنة.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوادث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا، دوري أبطال أفريقيا، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة والسياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
