فوائد البروكلي، يعالج الأنيميا ويقوى العظام والمناعة الأنيميا

فوائد البروكلي، البروكلي من الخضروات الشتوية اللذيذة التى تشبه القرنبيط ولكنه بلون أخضر فهو من نفس عائلة القرنبيط والكرنب ويحمل نفس الخصائص والرائحة.

وفوائد البروكلي، عديدة وليس لها مثيل، فهو من مضادات الأكسدة التي لها قيمة غذائية عالية وينصح به الخبراء حيث يجب تقديمه فى السلطة.

القيمة الغذائية الموجودة والبروكلي 

ويقول الدكتور أحمد السيد أخصائى التغذية، إن البروكلي يحتوي على فيتامينات PP وU وبيتا كاروتين، حيث يتفوق هذا النوع من الكرنب من هذه الناحية على بقية الخضروات، كما أن البروكلي مصدر مهم للبوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور والصوديوم والحديد، فهو يحتوي على نسب منها تعادل الموجودة في القرنبيط، ولكن البروكلي يتفوق على القرنبيط باحتوائه على ضعف ما يحتويه القرنبيط من الأملاح المعدنية والبروتين.

فوائد البروكلي 

وأضاف “السيد”، ومن فوائد البروكلي:

-تقوية العظام

لأنه غني بالكالسيوم والبوتاسيوم، وفيتامين سي وكيه، وهو في ذلك يتميز عن بقية الخضروات، لذلك فمن أهم فوائد البروكلي؛ أنه يعمل على تقوية وبناء عظام أطفالك، كما أنه يحميك من إمكانية الإصابة بهشاشة العظام عند التقدم في العمر، ويساعد على زيادة كثافة العظام، ويحمي من فقدان العظام من خلال العمل كحاجز ضد الأحماض الأيضية التي تشير الدراسات أنها تعمل على انهيار النسيج العظمي.

-مضاد للسرطان

أثبتت الأبحاث أن من فوائد البروكلي أنه يحارب تكون الخلايا السرطانية، لما يحتويه من عناصر مضادة للأكسدة، توقف عمل الخلايا السرطانية بالجسم.

-تقوية الذاكرة

البروكلي غني بفيتامين C وفيتامين K وأحماض أوميجا 3 الدهنية، وهذه العناصر الثلاثة، لذلك فمن فوائد البروكلي المذهلة؛ أنه يعمل على تقوية الذاكرة ويزيد من معدلات الذكاء.

-مضاد للالتهابات

من فوائد البروكلي؛ أن له خصائص مضادة للالتهاب وللحساسية، وذلك لما يحتويه من أحماض أوميجا 3 الدهنية ومركب قوي يعرف باسم "كايمبفيرول" الذي يسمح للجسم بمحاربة الالتهابات والحساسية، ولذلك هو الأفضل لحماية الجسم من التهابات الشتاء ونزلات البرد.

-تجديد الجلد

يحتوي البروكلي على عنصر الـ"جلوكورافانين" الذي يساعد على إصلاح أنسجة الجلد التالفة وتعزيز صحة الجلد، وتجديد خلاياه.

-سلامة الجهاز العصبي

البروكلي يحتوي على البوتاسيوم والمغنيسيوم، وكلاهما من العناصر التي تحافظ على سلامة الجهاز العصبي.

-خفض الكوليسترول الضار

البروكلي غني بالألياف التي تعمل على خفض نسبة الكوليسترول الضار في الدم، والذي يعاني الكثيرين من ارتفاعه في عيد الأضحى نتيجة الإفراط في تناول لحم الضأن والأطعمة الدسمة.

-مضادات الأكسدة

البروكلي غني بالمواد المضادة للأكسدة، كالفلافونويد، والكاروتينات، والتي تعمل على تخليص الجسم من الجذور الحرة، التي تهاجم خلايا الجسم لتدميرها.

فوائد الفستق، يقاوم السرطان ويفتت الحصوات

فوائد اللب السوري، يحميك من الاكتئاب ويعالج الصداع النصفي

-صحة الجهاز الهضمي

يعمل البروكلي على تنظيم عمل الأمعاء والمعدة، لما يحتويه من نسبة عالية من الألياف، مما يجعله يساعد الجهاز الهضمي في العمل بشكل جيد، كما يساعد في تنظيفه من السموم، التي تتراكم به نتيجة الأطعمة الدسمة.

ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا، دوري أبطال أفريقيا، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.