فوائد الفلفل الأخضر، يخفض الكوليسترول ويقضي على الميكروبات
فوائد الفلفل الأخضر، عديدة ومذهلة، فيعد الفلفل الاخضر من الخضروات التي تعد كنزا من الكنوز التي تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن، وفوائد الفلفل الأخضر سواء الحلوأو الحار، قد تخفي على الكثيرين، وذلك على الرغم من أن الفلفل الأخضر بنوعيه من الخضروات التي لا غنى عنها في أي مطبخ، فيضاف الفلفل الأخضر للعديد من الأكلات، إلى جانب إضافته لطبق السلطة، ودائما يؤكد خبراء التغذية، على فوائد الفلفل الأخضر، ودائما ينصحون الجميع بتناول الفلفل الأخضر بانتظام، وإضافته للسلطات.
فيتامينات يحتوي عليها الفلفل الأخضر
وتؤكد دكتورة هدى مدحت أخصائية التغذية العلاجية، أن فوائد الفلفل الاخضر الحلو تتمثل في أنه غني بفيتامينات A، C و E، وأقوى المواد المضادة للأكسدة، وبعض المعادن مثل الكوبالت والزنك والنحاس والموليبدينوم، والمنجنيز والبوتاسيوم.
فوائد الفلفل الأخضر
وتعدد دكتورة هدى بعض فوائد الفلفل الاخضر في السطور التالية، والتي تجعلك لابد من تقديمه لأسرتك يوميا، سواء بإضافته لمختلف الأطعمة، أو للسلطات.
الفلفل الأخضر يمنع تجلط الدم
احتواء الفلفل الأخضر على فيتامين C، يمنع تجلط الدم، وهذا سيساعد في الوقاية من السكتات الدماغية.
الفلفل مضاد للميكروبات
يحتوي الفلفل الأخضر على خصائص مضادة للفطريات ومضادة للبكتيريا، والوقاية من أنواع معينة من الالتهابات الفطرية والبكتيرية، أو علاجها.
الفلفل الأخضر يعالج احتقان الحلق
الخصائص المضادة للميكروبات للفلفل تجعله يعالج احتقان الحلق، ويمكن استخدامه كعصير في الغرغرة عند الإصابة بالتهاب الحلق.
الفلفل الأخضر يخفض الكوليسترول
الفلفل الأخضر يمكن أن يخفض الكوليسترول إذا تم تناوله بانتظام.
الفلفل الأخضر يحسن عملية الهضم
من فوائد الفلفل الأخضر؛ أنه يمكنه أن يحسن عملية الهضم ومنع الإسهال وقرحة المعدة.
الفلفل الأخضر يمنع نزيف الأنف
الفلفل الأخضر يمكنه منع وشفاء نزيف الأنف، لا يفضل تناوله بانتظام، خاة في فصل الصيف والذي يتعرض فيه الكثيرين لنزيف النف نتيجة الارتفاع الشديد في درجات الحرارة.
الفلفل الأخضر جيد للبشرة
الفلفل الأخضر يحتوي على المواد المضادة للاكسدة، فإنه يمكن اعتبار جيد لبشرتك، لأن مضادات الأكسدة تقلل من الضرر الذي تسببه الجذور الحرة.
طريقة عمل قوارب الفلفل الألوان بلسان العصفور
وحتى تستفيدي من فوائد الفلفل الأخضر، تقدم الشيف آسيا عثمان خبيرة الطهي وجبة لذيذة وسهلة، تحتوي على الفلفل الأخضر كمكون أساسي.
مكونات عمل قوارب الفلفل
٦ حبات فلفل أخضر وألوان
بصلة كبيرة مفرومة
٢٠٠جرام لحم مفروم
نصف كوب لسان عصفور، محمر
كوب جبن مبشور
كوب عصير طماطم
كوب طماطم مبشورة
حبتين طماطم، مقشرة ومقطعة مكعبات صغيرة
ملعقتين كبيرتين صلصة طماطم
ربع كوب كزبرة مفرومة
فلفل اخضر حار مفروم
ملعقتين صغيرتين بابريكا
ملعقة صغيرة قرفة
ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملعقتين صغيرتين ملح
٤ ملاعق كبيرة زيت زيتون
طريقة تحضير قوارب الفلفل
يشوح البصل في قدر مع اللحم مع قليل من زيت الزيتون الى ان يصبح ذهبي اللون.
يضاف لسان العصفور، الطماطم المقشرة والصلصة ويقلب الكل جيدا.
تبهر الخلطة بالملح والفلفل، القرفة والبابريكا، ثم تضاف الكزبرة وقليل من الماء ويترك الكل على نار هادئة ٧ دقائٍق.
تترك الحشوة جانبا لتبرد قليلا.
تشوح الطماطم المبشورة مع عصير الطماطم وقليل من زيت الزيتون على النار، ثم تبهر بنفس بهارات الحشوة.
يضاف لها الفلفل الحار وملعقة كبيرة من الصلصة.
تسكب الصلصة المحضرة في صينية الفرن، ثم تحشي حبات الفلفل بالحشوة المحضرة.
ترص حبات الفلفل فوق الصلصة ثم تزين بالجبن المبشور.
تخبز في فرن حار مدة 25 دقيقة ثم تقدم بالهنا والشفا.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوادث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
