فوائد السبانخ، تحمي من السرطان وتقوي النظر وتعالج الأنيميا
فوائد السبانخ، السبانخ من الخضروات الورقية التي لها قيمة غذائية عالية، واشتهرت لغناها بعنصر الحديد، وينصح الخبراء بالإكثار من تقديمها للصغار.
وفوائد السبانخ عديدة، فهى لا تقتصر على غناها بالحديد، بل تحتوى على عناصر غذائية أخرى عديدة ومهمة لصحة الكبار والصغار.
ويقول الدكتور أحمد السيد أخصائى التغذية، إن السبانخ من الخضروات الغنية بالمعادن والفيتامينات المهمة للصحة، وبالتالي يجب تناولها بإستمرار ولكن يفضل تناول أوراقها طازجة وبدون طهي للإستفادة منها.
القيمة الغذائية الموجودة في السبانخ
وأضاف “السيد”، أن السبانخ فوائد عديدة، ومن فوائد السبانخ:
- تحتوي السبانخ على البروتين والكالسيوم والحديد والبوتاسيوم.
- كل كوب من السبانخ الخام يحتوي على 7 فقط من السعرات الحرارية ويوفر 181٪ من القيمة اليومية لفيتامين K، و56 % من فيتامين (أ)، و15 % من حمض الفوليك، و14 % من فيتامين C و13 % من المنجنيز.
- كوب من السبانخ المطبوخة يحتوي على 41 سعر حراري؛ وأكثر من 100 % من فيتامينات A وK؛ وأكثر من 20 % من حمض الفوليك، وفيتامين C، وفيتامين بي وفيتامين B-6 والمنجنيز والمغنيسيوم والحديد والكالسيوم والبوتاسيوم ؛ وأكثر من 10 % من الألياف، وفيتامين E، الثيامين، والنحاس والفوسفور.
- أكدت الدراسات أن تناول السبانخ على الأقل مرتين في الأسبوع، يجعل الجسم أقل عرضة للإصابة بسرطان الثدي.
- السبانخ تحتوي على الـ"وتين وزياكسانثين"، وهي مادة تخفض من خطر الإصابة بإعتام عدسة العين.
السبانخ تحتوى على المعادن المهمة
تحتوي السبانخ على معظم المعادن التي يحتاجها الجسم، كالكالسيوم والحديد والبوتاسيوم، والمنجنيز والمغنيسيوم، والنحاس والفوسفور، إلى جانب احتوائها على البروتين.
السبانخ تحتوي على معظم الفيتامينات
كل كوب من السبانخ الطازجة يحتوي على 7 فقط من السعرات الحرارية ويوفر 181٪ من القيمة اليومية لفيتامين K، و56 % من فيتامين (أ)، و15 % من حمض الفوليك، و14 % من فيتامين C.
وكوب من السبانخ المطبوخة يحتوي على 41 سعرا حراريا؛ وأكثر من 100 % من فيتامينات A وK؛ وأكثر من 20 % من حمض الفوليك، وفيتامين C، وفيتامين بي وفيتامين B-6 ؛ وأكثر من 10 % من الألياف، وفيتامين E، الثيامين.
فوائد السبانخ
-الحماية من السرطان
أثبتت الأبحاث الطبية أن الذين يأكلون السبانخ على الأقل مرتين في الأسبوع، هم أقل عرضة للإصابة بسرطان الثدي.
-صحة العين
تحتوي السبانخ على الـ"وتين وزياكسانثين"، وهي مادة تخفض من خطر الإصابة بإعتام عدسة العين.
-لعلاج الأنيميا
احتواء السبانخ على كميات كبيرة من الحديد وحمض الفوليك يجعلها أفضل أكلة لعلاج الأنيميا.
-صحة الشعر
السبانخ غنية بفيتامين B، C، E والبوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والحديد والأحماض الدهنية أوميحا 3، مما يجعلها الأفضل لحيوية ونمو الشعر، كما أن احتواءها على الحديد يساعد خلايا الدم الحمراء على حمل الأكسجين إلى بصيلات الشعر وهو أمر ضروري للحفاظ على صحة الشعر وتقويته.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم، أسعار الدولار، أسعار اليورو،أسعار العملات، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطال، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا،دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة والسياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
