فوائد الفول الحراتي، يعالج الأنيميا ويقلل الكوليسترول وينظم الهضم
فوائد الفول الحراتي، الفول الحراتي أو ما يعرف بالفول الأخضر، من الخضراوات الموسمية الشهيرة التى تظهر عادة فى فصل الشتاء ولها عشاق كثيرون، وقيمة غذائية عالية.
وفوائد الفول الحراتي، عديدة حيث ينصح به الأطباء دائما لقيمتها الغذائية العالية وفوائده العظيمة التى يجهلها الكثير من الأشخاص.
فوائد الفول الحراتي
ويقول الدكتور أحمد السيد أخصائى التغذية، إن الفول الحراتي يحتوى على حمض الفوليك وفيتامينات ومعادن مهمة، وله فوائد عظيمة.
وأضاف “السيد”، أن الفول الحراتي من البقول التى لها قيمة غذائية عالية، وأيضا له فوائد عظيمة، فهو يحمي الحامل من تشوهات الجنين خاصة الحبل الشوكي، ويعزز المناعة ويعالج أنيميا فقر الدم، ويحمي العظام من الهشاشة والكسور، ولكن هناك بعض المحاذير من الإفراط في تناوله.
وتابع، كما يتميز الفول الأخضر بأنه غني بحمض الفوليك، الذي يحمي الجهاز العصبي ويمنع تشوهات الجنين، خاصة في الثلاثة شهور الأولى من الحمل، ويساعد الجسم على امتصاص الحديد، كما أنه غني بالحديد وفيتامين سي، الذي يساعد على امتصاصه، لذا يعالج ويحمي من أنيميا فقر الدم.
وأوضح الدكتور أحمد السيد أخصائى التغذية، أن من فوائد الفول الحراتي:
-الفول الحراتي غني بنسبة كبيرة من البروتينات، والفيتامينات، والأملاح المعدنية المفيدة في الحفاظ على الصحة، والوقاية من الأمراض الخطيرة.
-يساعد الفول الأخضر على إمداد الجسم بالطاقة اللازمة لأداء المهام اليومية، وهو يعمل على الحد من التوتر والقلق.
- يحارب الفول الحراتي الخلايا السرطانية، لما يحتويه من مركبات كيميائية معقدة، فهو يعمل على تقوية الجهاز المناعي، ويحتوي على المواد المضادة للأكسدة المفيدة في منع تكون الجذور الحرة المكونة للخلايا السرطانية.
- يساعد على ضبط مستويات الكوليسترول في الدم، وله قدرة على خفض ضغط الدم، ويحافظ على مستويات السكر في الدم.
- يساعد على التحسين من أداء الجهاز الهضمي، ويعمل على تجنب عسر الهضم، ويعالج انتفاخات البطن والغازات، كما يساعد الفول الأخضر على الوقاية من خطر الإصابة بالإمساك.
- الفول مفيد في إدرار البول وبالتالي القضاء على السموم المتراكمة في الجسم.
- يحافظ على التحسين من صحة الكُلى، ويساهم في القضاء على الترسبات في الكليتين.
- يقوي العظام ويحافظ على نموها، ولهذا فهو رائع لكبار السن، حيث يساعد على تأخير علامات التقدم في العمر، ويساهم في بناء خلايا الجلد والبشرة، وإصلاح الأنسجة.
- ينظم مستويات السكر في الدم، بسبب احتوائه على الألياف الغذائية المفيدة في ضبط السكر في الدم.
- يعمل على تغذية الأم الحامل وحماية الجنين من مخاطر الإصابة بالتشوهات.
فوائد الفول الحراتي فى إنقاص الوزن
- احتواء الفول على الألياف الغذائية يمنح الفرد الشعور بالشبع لفترة طويلة، وبالتالي فهو رائع للتخسيس والتخلص من الوزن الزائد.
- ينصح خبراء التغذية كل متبعي الحمية الغذائية بإدراج الفول الأخضر إلى الوجبات بنسبة 5% من كل وجبة للمساهمة في حرق دهون الجسم.
مخاطر الفول الحراتي
ورغم جميع الفوائد العظيمة للفول الأخضر المذكورة إلا أن الخبراء حذروا من الإفراط في تناول الفول الأخضر، حيث أنه يجب ألا يتعدى الاستهلاك اليومي منه كوبا واحدا، وذلك لتجنب المشكلات التالية:-
- الإحساس بالامتلاء والتخمة وعسر الهضم.
- النشاط الزائد لحركة الأمعاء الدودية، مما يتسبب في حدوث المغص المعوي والإسهال، والانتفاخ.
- يُمنع تقديمه نهائيا للأشخاص المصابين بأنيميا الفول، لما له من أضرار بالغة عليهم.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوادث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا، دوري أبطال أفريقيا، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
