شوربة الكرنب للتخسيس، طريقة عمل الشوربة الحارقة للدهون من مطبخ الشيف آسيا

طريقة عمل شوربة الكرنب للتخسيس، من الوصفات التي دائما ينصح بها خبراء التغذية، وبشكل خاص الكرنب الأحمر، يعد الأفضل في إنقاص الوزن، واتباع نظام غذائي متوازن للتخسيس يعتمد على بعض الأطعمة التي تزيد من معدلات حرق الجسم للدهون، ومنها طريقة عمل شوربة الكرنب للتخسيس.

ويعد الكرنب الأحمر وسيلة هامة في المساعدة على حرق الدهون، من خلال طريقة عمل شوربة الكرنب للتخسيس، وتناولها بانتظام.

وتقدم الشيف آسيا عثمان خبيرة الطهي، طريقة عمل شوبة الكرنب للتخسيس اللذيذة، والحارقة للدهون.

مكونات شوربة الكرنب الاحمر:

حبة بصل أحمر مفروم ناعم

كوب طماطم عصير

2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم

3 أكواب مرقة خضروات

1/4 كوب كرفس مفروم

كوب كرنب احمر مفروم

كوب مشروم مفروم

حبة فلفل حار مفروم

2 فص ثوم مفروم

ملح

فلفل

ملعقة صغيرة كاري

طريقة عمل شوربة الكرنب للتخسيس

توضع جميع المكونات في وعاء الشوربة العميق، ثم تغلى على النار مدة ١٥ إلى ٢٠ دقيقة تقدم بالهنا والشفا.

وتؤكد دكتورة هدى مدحت أخصائية التغذية العلاجية، أن فوائد الكرنب الاحمر تجعله من أهم الخضروات الشتوية، ما يحتوي عليه الكرنب الاحمر من العديد من الفيتامينات والمعادن.

ويمكن تناول الكرنب الأحمر إلى أكثر من طريقة، فيمكن تناوله كسلطة كول سلو، أو كشوربة مفيدة ولذيذة، وتبعث على الدفء، كما يمكن إضافته لمختلف أنواع السلطات.

فوائد الكرنب الاحمر للصحة

وتستعرض دكتورة هدى، في السطور التالية، أهم فوائد الكرنب الاحمر للصحة.

لعلاج آلام أسفل الظهر

ضعي أوراق الكرنب الاحمر في كوب من الحليب المغلي، ستتحول الى عجينة هلامية.

بللي قطعة قماش نظيفة بهذه العجينة كما تفعلي في الكمادات، وضعيها على الجزء المصاب. 

الكرنب الأحمر لإنقاص الوزن

الكرنب الأحمر من الخضروات التي تحتوي سعرات حرارية منخفضة، ووسيلة جيدة لإنقاص الوزن، كما أنه بالإضافة إلى ذلك يحتوي على فيتامينات A وK، والتي يمكنها أن تقوي الجهاز المناعي للقيام بعملية التمثيل الغذائي بشكل أسرع وصحي 

ينصح بتناول طبق من الكرنب الأحمر الذي يحتوي على الكثير من الألياف؛ التي يمكن أن تقلل امتصاص الجسم من السعرات الحرارية والكربوهيدرات.

لعلاج قرحة المعدة

تناول الكرنب الأحمر بانتظام يعالج قرحة المعدة، بسبب محتواه من حمض "اللاكتيك"، الذي يوفر الأحماض الأمينية؛ التي تحفز تدفق الدم إلى المعدة، مما يؤدي إلى تعزيز بطانة المعدة، وتسريع عملية علاج التهاب المعدة الشديد. 

فوائد الكرنب الأحمر للبشرة

الكرنب الأحمر غسول للبشرة

اسلقي بعض أوراق الكرنب الاحمر في الماء، واستخدمي ماء السلق كغسول لوجهك؛ لتستمتعي ببشرة مشرقة.

طريقة عمل سلطة الكول سلو

ويمكنك أيضا تناول الكرنب الأحمر في صورة سلطة الكول سلو الامريكية الشهيرة، من مطبخ الشيف رنيم، والتي تستعرض في السطور التالية، خطوات عملها.

مكونات الكول سلو الأمريكية:

حبة كرنب صغيرة

2 حبة جزر متوسط الحجم مقطعين عيدان رفيعة

مكونات صوص الكول سلو:

6 ملعقة كبيرة لبن زبادي 

5 ملعقة مايونيز

ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض

4 ملعقة بقدونس مفروم خشن

ملح – فلفل

رشة سكر

طريقة عمل السجق، بطرق مختلفة وشهية

طريقة عمل الجلاش باللحمة، طري ومذاقه لا يقاوم

طريقة الكول سلو: 

تزال الضلوع القاسية من أوراق الكرنب، بعد غسلها ثم تقطع رفيعة، ترش بالملح.

تخلط جميع مكونات الصوص مع بعضها جيدا.

يضاف الصوص إلى الكرنب المقطع، ويضاف الجزر، وتفرك جميع المكونات مع الكرنب جيدا، وتقلب جيدا، حتى يمتزج الصوص مع الكرنب والجزر.

تغطى الكول سلو، وتوضع في الثلاجة، ساعتين على الأقل قبل أن تقدم.

ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم، أسعار الدولار، أسعار اليورو، أسعار العملات، أخبار الرياضة، أخبار مصر، أخبار الاقتصاد، أخبار المحافظات، أخبار السياسة، أخبار الحوادث، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي، الدوري الإيطالي، الدوري المصري، القسم الثاني، دوري أبطال أوروبا، دوري أبطال أفريقيا، دوري أبطال آسيا، والأحداث الهامة والسياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.